英德市青塘镇人民政府 广东清远 513000
摘要：随着我过农业技术的不断发展，经济型农作物的种植面积在我过不断的增加，其中有很大的一部分经济型农作物是各种类型的果类。在种植果类农作物的过程之中如何有效的提升果品的品质和产量是果农关心的头等大事。实际上随着经济的快速发展消费市场不断的细分，不同品质的同一种水果销售价格具有较大的差距，因此深入的研究如何提升果品的品质和产量对于提升我国果农的种植经济收入有着非常重要的意义。本文通过对关于提升果品品质和产量相关文献的深入研究，系统全面的提出了一系列提升果品产量和品质的方法和建议。
关键词：果品；提升；产量；品质
引言：我国地域辽阔，不同地域适合生长的经济型农作物不尽相同。不同类型的果树在生长的过程之中需要采取针对性的培植技术，但是所有类型的果树，从根源上讲都是一种植物，其生长发育的机理基本上是一致的，因此部分园艺技术对于提升所有类型的果树的果品的产量和品质都有较大的帮助。本文研究的就是这一类具有较广影响面的园艺技术，现将其概括总结。
1.平整土地，增强肥力
我国是一个农业大国，大部分的土地基本都被用来进行农业生产，因此种植果树等经济型农作物的地区通常是山区和丘陵地带。这种地理环境通常存在着较为严重的地理灾害，例如水土流失等。这种地理环境实质上不利于果树的成长，因此应该积极的采用大型的农业机械设备实现对种植区域地理的改进，尽可能使种植区的地势比较平坦，有助于水分的积累，避免受到各种类型的地理灾害的影响。平坦的地势对对果树种植区内的土地进行其他操作的必要性条件。在平整地势之后，每年的春天当土地完全解冻时对果园之中的土地进行耙犁处理，这种操作能够有效的促进果树的表面根系的生长。到夏季时对园区之中的土地进行中耕作业，其目的一是消除果树种植区之中的杂草；二是增强土壤的透气性；三是利于在灌溉时水分的下渗。在夏季工作的重点是保证园区内无各种杂草，一般在夏季每次灌溉之前都需要进行中耕作业。秋季时果品的收获一般已经完成，对果树种植区域进行深度为25厘米的深耕作业，其目的是改良土壤的板结现象，增强土壤蓄水能力。
为避免果树种植区域土地的浪费，可以遵照“三三制”的原则充分的利用果树种植区域内果树与果树之间的空行。“三三制”具体的实施方式为将果树之中区域内的空行划分为三种类型，一种种植绿肥类作物、一种种植矮秆类植物，另一种休耕，每一年进行用地的转换进而实现循环。在果园之中种植绿肥是有效的增强果园土壤肥力的方法。相关的研究表明在果园之中种植绿肥能够有效的提升果园之中土壤的有机质含量、钾和氮等果树生长必须的营养物质。适宜果园之中种植的绿肥有箭舌碗豆等，一般是待其花期结束就收割埋压在果树的根部位置，通常埋压量为75公斤每树。在秋天果树落叶之后要重视对于落叶的处理和再利用。首先落叶的处理不当可能导致来年病虫灾害的爆发，其次落叶是一种价值较高的有机肥料。通常在果园基本落叶完毕之后可以对落叶进行清理并将其埋入到果园土壤之中。
2.优化施肥方式，合理应用化肥
相关的研究表明在果园种植的过程之中，有机肥对促进果树的生长，果品质量的提升具有非常良好的效果。羊粪、油渣是实用效果最为突出的两种有机肥。因此在果园种植的过程之中应该认识到增强果园土壤肥力的主要方法是增加有机肥，化肥是起到一个辅助的补充作用。化学通常同有机肥共同使用，其目的通常是补充果树的生长消耗量大，但是有机肥之中含量却比较有限的成分。在果树种植的过程之中通常将改良土壤肥力的施肥方式分为两种：一是基肥，二是追肥。基肥是针对果园之中所有的果树而言，其目的是保证果树生长所需要的养分，基肥的主要构成为有机肥，通常也会混入一部分磷肥和氮肥。给果树施加基肥的时间一般是秋天果树砸完成收获之后。加入基肥的过程要根据果树实际的生长情况和树龄确定施加的量。通常采用的原则是公斤果，公斤肥的原则，对于生长状况差，树龄长的果树可以适当的增加肥料。施加基肥的方式是在果树根冠两侧开挖长度在1.5米、宽度在0.4米、深度0.7米左右的半圆形施肥槽，将肥料和土分层填入。
追肥是在果树的生长发育阶段进行的，其目的是及时的补充果树在生长的过程之中对肥料的需要。追肥之中使用的通常是化肥。
一般追肥时间是在果树的开花生长期，和结果之后的果实生长期。施肥过程之中主要施加的化肥类型为尿素，施加量为单株1到2公斤。需要重点说明的是在果实生长期增加追肥能够显著的提升果实的品质。
3.合理的灌溉
果树在不同的生长期对水资源的需求不同，我过不同的区域降水也存在较大的变化。原则上果实的种植区应该靠近水源，方便果树在需要水资源时进行及时的灌溉。相关研究资料表明在果实生长的过程之中及时的进行灌溉能够显著的提升果实之中含水量，改善果实的口感，有效的提升果品的品质。果树在生长的过程之中通常需要3-5次。首次是在春季，果树发芽开花之际，此时进行灌溉有助于促进果树新芽、新枝的生长；第二次是在果实开花时期，第三次是在果树结果的初期；第四次是果树的生长期；第五次是在完成果实的收获之后。究整个果树一年的生长周期而言，需要将果园之中土壤的湿度保持在15%-20%之间，不同的地区可以根据这一标准调整灌溉的时间和次数。
4.合理蔬果
单个果树在生长的过程之中能够吸收的养分是有限的，因此其能够承载的果实的数量也是有限的。在果园种植的过程之中要根据果树的实际生长情况合理的确定果树的负载，避免果树上果实过多造成的负面影响。一般蔬果的原则是生长状况较差的果树单枝上只保留单个果实，生长状况较好的果树则可以在单枝上保留2个果实。实际上随着我国农业技术的不断发展，不同类型的果树在种植的过程之中每一年单棵果树适宜的挂过量有明确的数字指导，实际的果园种植者可以根据自身实际种植的果树类型进行查阅相关资料，本文在此的论述仅说明蔬果对于提升果树的果品和长时间内果树的产量具有较为积极和重要的意义。
5.对果树的合理修剪
果树在生长的过程之中通常是自由随性的，但是这种生长方式不符合实际的种植需要，因此在果树生长的过程之中要对果树进行合理的修剪。修剪的目的是保证果树的层次感，改善果树受到的光照条件，改良果园内部的通风和透气条件。对果树的修剪通常集中在秋天果实的收获完成之后和春天果树的发芽生长新枝的阶段。不同类型的果树在修剪的过程之中需要遵照的修剪原则和修剪过程之战的修剪注意事项不尽相同。本文不一一做详细的叙述，本文说明的一点是对果树的合理修剪，对于促进果园之中果树的光合作用，改善果园之中的环境有着非常重要的作用，而这会对果品的产量和品质产生较大的影响。
6.有效的治理病虫灾害
在果园种植的过程之中对果品的产量和品质造成最大负面影响的就是病虫灾害。因此病虫灾害的防止工作是果园种植过程之中的重点核心工作之一。种植不同类型果树的果园主要面对的病虫灾害不尽相同，但是对于病虫灾害的治理理念是基本上相同的，这一理念就是提前预防，重点盯防，对症下药，及时治疗。提前预防的实质是果农在种植某一种类型的果树时要提前对其可能发生的病虫害有一个基本的认识，在实际种植的过程之中采用有效的手段防止病虫害的产生。重点盯防是在果树不同的生长阶段其患某一种病的概率不同，应该随着果树生长阶段的变化重点观察出现概率最大的病虫害是否出现。对症下药是指当果树确实患上某种病虫害时要及时的认清其本质并采取针对性的措施。及时治疗的目的是防止病虫害的蔓延。
7.结束语
本文以果树种植过程之中需要的各项工作为研究重点，深入的提出了提升果品产量和品质的方法。
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