阳红
（泸州市龙马潭区妇幼保健计划生育服务中心；四川泸州 646100）
1．减少高热高脂食物摄入量
过度肥胖既是当代人群的普遍症状，虽然这对于一个健康的普通人而言并无大碍，但对于怀有宝宝的准妈妈们来说是要十分当心的。因为在众多临床案例中，在怀孕中血压会显著升高，一般会持续12周左右。而肥胖本身就会引起高血压，再加之孕期本身就存在血压升高的情况，如不注意会使得腹中胎儿发育迟缓、宫内缺氧等症状。因此，家属应协助孕期妈妈合理地节制地进食，虽说老话讲能吃是福，但那仅针对常人而言。建议不要触碰高热高脂的食物，比如蛋糕、巧克力、糖制品等，最好将孕期体重增长控制在24斤左右。
2.多摄入植物油
我们每日摄入的油制品主要分为植物油和动物油两种，一般多用植物油煎炒，动物油主要来自有不同含量的肉制品。在市面上动物油最多成分为猪油，它会提高孕期妈妈体内的血脂血压，因此很容易导致妊高症病发。不过建议多食用植物油，因为植物油中含有更多的不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，这对于抑制血脂增高有促进作用，因此推荐在孕期的人们选择植物油代替动物油的摄入需要。
3.多食用蛋白质食物
在与众多妊高征患者的接触中，发现患者的尿液中存在大量的蛋白质成分，从而导致患者的血清蛋白数值偏低。因此患者可以食用多蛋白食品，比如鱼肉，鱼肉含有高含量的不饱和脂肪酸，一般健身的人群喜欢食用这些食品就是因为迷恋它们低脂优脂、高蛋白的特点，妊高症本就双高，食用鱼肉可有效降低小动脉硬化及血栓的机率。另推荐孕妇食用鳕鱼，因为其不仅肉质鲜嫩，口感爽滑，更为重要的肉质中镁元素可有效抑制血压的升高。
4.钙元素的摄入是必不可少
胎儿在孕期中发育生长时需要吸收大量的钙元素，而如果孕妇对于钙的摄入量未能满足胎儿发育的需要量，低血钙综合征的并发概率就会明显升高，进而引发高血压。研究证明，胎儿的骨骼发育还依赖于维生素D，而奶制品中含有大量的钙元素及维生素D，比如干酪、纯牛奶等。因此推荐孕妇每日至少摄入三杯以上牛奶，可在早中晚分别摄入一次，而且有关研究表明牛奶对于新生婴儿的体重有增重的功效。另外豆制品不仅有高量的钙物质，还含有丰富的蛋白质成分，对于处于妊高症的孕妇还是很有帮助的。
5.合理控制盐的摄入
孕妇体内盐的含量多少与水肿出现的概率是直接挂钩的，但如果孕期拒接摄入盐物质，会提高低钠血症并发的可能性，该症最终会导致血液循环功能衰竭。也不建议高盐饮食，高盐使妊高症发生的几率增高，因此孕妇忌口腌制品和酱制品，比如腌肉、卤肉、卤蛋等，并且在家做饭时要减少食盐的放入量。不过推荐孕妇多食用发酵制品，比如发酵面包、奶酪等，既可以中和孕妇过盛的胃酸液，又能增加蛋白质的摄入量。
6.控制情绪，注意休息
实验研究表明，情绪对于孕妇的具有很强的影响力，情绪焦虑及无规律休息的孕妇妊高症病发概率较高，建议每日不要参与负重劳累的运动，尽量保持睡姿静养，因为这样可以加大肾脏与子宫的血流量，一方面改善胎盘的缺氧缺血问题，另一方面有利于抑制血压的升高。
7．多食用粗粮及低脂肉
很多妇产科医生在给孕妇的推荐蔬菜中，一定有芹菜，原因是芹菜在药理上属于微寒食材，口味清淡微苦，但对于妊高症表现出的高血压、高血脂及水肿疗效较为明显。而且芹菜中含有足量的粗纤维，粗纤维这种物质有利于加速肠道蠕动，对于有便秘症状的孕期患者是再好不过的食疗食材了。
其次可推荐孕妇食用荞麦，荞麦的成分众多，我们主要介绍芦丁和烟酸。芦丁另一种说法叫做维生素P，由于芦丁具有软化血管的功能，因此对于降低高血压方面是有促进作用的。而烟酸，烟酸的别名是尼克酸，它可参与造血过程，在血液中具有可溶解性，一方面为人体解毒，另一方面对胆固醇的降低有很好的的提升，这对于孕期胆固醇较高的人群来说是必不可少的。
然后就是推荐孕妇食用红薯，在南方地区又叫地瓜，红薯自古就因其拥有延年益寿功效被写入医书，它本身具有7倍于大米的蛋白质含量，可以改善患有妊高症的孕妇缺少蛋白质的情况。另外在养生方面还将红薯誉为瘦身瑰宝，因为红薯中脂肪成分的含量十分低下，而且对于吸收脂肪有抑制作用，并且人食用后会有饱腹之感，这样称之为瑰宝。针对患有妊高症的患者而言，不仅有蛋白质与抑脂的作用，还可以增强血管壁的弹性，以防因高血压出现的脑血管破裂。
最后向孕期患者们推荐一种食用肉类，就是鸭肉。肺结核的患者因起化痰去咳的奇效最钟情于食用鸭肉，而对于妊高症的患者鸭肉具有低脂降脂、去除水肿的作用。这是由于鸭肉中含有的脂肪酸大多是不饱和脂肪酸，且比例近似于植物油中的比例，前面说到，不饱和脂肪酸对于妊高症患者有降低血脂胆固醇的作用，故适合体质虚弱的人食用，这添加到孕妇必备的菜单是再好不过了。
妊高症其实是部分准妈妈必经的一道坎，也是妊娠合并症中的常见病，因此患者不需要抱有沉重的心理负担。不过每个妊高症患者的体质均不同，因此所食食物需要参考自己的主治医生给出的建议，合理控制自己的食疗配方，喜迎宝贝新生就可以了。