摘 要：中职学校旅游专业在当前阶段，应分析社会发展形态，了解旅游行业对人才的需求，在产教融合的理念下，加强与企业之间的合作，以行业需求为导向，从产教融合机制构建的内涵角度下，健全人才培养机制，创新人才培养模式，提升旅游专业教育水平，加强旅游专业产教融合的执行力度，提升产业地位，借助发展合力，打破常规教学评价，为旅游行业培养优质的应用型复合人才。
关键词：中职旅游；产教融合；教学机制；构建
当前中国特色现代职业教育的发展道路已基本确立，职业教育改革发展进入黄金时期。职业学校必须以市场为导向、以企业需求为导向、以行业发展趋势为导向，确保毕业生合适、优质。
深化产教融合是党的十九大报告明确的改革任务。学校应该结合社会发展形态以及产教融合内容，深化产教融合工作，合理地创建人才培养机制，打造教育链、产业链、人才链相结合的教育模式，使教育链、产业链、人才链环环相扣，提高教学效率，提升教育水平。
一、“产教融合”指导思想
在供给侧改革背景下，中职院校需要掌握产教融合理念的精髓，大力推进教学改革工作，加大人才培养力度，从而为社会提供优质人才，扩大人力资源供给量。为此，中职学校需要在当前背景下，结合深化产教融合的指导意见，创新教学模式，提高教育质量，培养学生的专业能力，使学生毕业后，可以快速适应市场环境。
产教融合指导意见中要求，学校需要加快教育链、产业链、人才链、创新链的融合，满足市场对人才的需求，中职院校需要加强旅游专业与企业之间的合作，明确产教融合理念，构建产教融合平台，结合社会发展形态以及对人才的需求，改革教学体制，加快教学改革速度，积极探索符合社会需求的人才培养模式，深度发展学校与企业之间的合作，了解企业在当前阶段所需的人才类型。以此作为参考，在产教融合平台上，明确企业与学校在人才培养期间所起到的作用，合理的构建人才培养模式，使企业学校学生在产教融合推进期间达到预期的目标，使学生、学校与企业三方获利。
中职学校需要进一步推进旅游专业改革工作，做好专业学生、企业教师之间的融合，凭借教学融合、产训融合、双师融合、理念融合、环境融合的指导思想下，使旅游专业产教融合改革工作，可以达到良好的教学表现，为社会输送高素质、高技能的复合型人才。
二、“产教融合”理念下旅游专业机制构建的必要性
在经济高速发展下，市场竞争变得日益激烈，中职学校的旅游专业需要加强与企业之间的合作，保证学生日后步入社会，可以迅速融入社会，快速适应企业工作环境。但是从目前，对毕业学生就业情况的统计得知，大部分学生初入职场之后，并不能适应企业工作的节奏，专业课传授学生的知识非常陈旧，学校并没有随着时代的发展，及时更新教学内容，所以使学生不能掌握企业对旅游知识的应用要点，使学生工作表现无法满足企业领导的要求。
为了解决教学存在的问题，采用产教融合的理念，明确教学目标，创新教学模式，以企业对人才的需求为导向，推进改革工作，重视学生专业能力的培养，结合学生所学专业，完善教学体系，有针对地强化学生的技能，以产教融合理念为导向，大力推动中职旅游专业教学改革工作，强化学生的能力，提升学生就业竞争优势。与此同时，中职学校旅游专业中的教师，需要分析旅游行业的发展形态以及旅游企业在当前阶段对人才的需求，充分利用产教融合平台，积极探索教学模式，重视学生专业能力的培养，构建符合市场需求的人才培养机制，健全机制内容，严格按照目标内涵实施，这些都是产教融合应用学校，提升教学水平的必须进行的工作。
中职学校需要掌握目标内涵、主体内涵，加强行业社会组织、政府企业之间的协作，在四位一体的作用下，提升教学的针对性，制定专业发展计划，大力推进改革工作，使学校、学生、企业可以在教学改革中有所收获，培养学生形成专业技能，优化人才培养效果，打破以往教学壁垒，整合教学内容，辅助实践教学活动，提升教学的有效性。
从目标内涵、主体内涵、效果内涵、课程内涵、创新内涵等五方面，构建人才培养模式，优化产教融合机制，提升中职学校教学水平，使学生可以在健全的培养机制下，提升专业技能，学校与企业之间的高度协作，举办专业技能培养活动，这是游专业在“产教融合”理念下，构建旅教学机制的意义。
三、“产教融合”理念下旅游专业机制构建的内涵
（一）目标内涵
中职学校在产教融合的理念上，依托行业，结合经济一体化发展趋势，分析旅游行业的未来，坚持围绕旅游行业的发展，明确教学内容，有针对地开展教学工作，加强旅游专业人才培养构建力度，围绕旅游行业工作内容以及相关性质，合理的引入工作案例，丰富教学内容，坚持围绕旅游办专业，强化旅游行业的工作内容，明确服务宗旨，使学生可以更全面地掌握专业知识，加强学生对知识的应用能力，通过产训一体、工学结合的教学理念，带领旅游专业的学生学习旅游专业知识与技能。
为了强化学生的专业能力，需要借助现代学徒制教学理念，完善中职学校旅游专业的人才培养模式。在当前阶段，中职学校旅游专业需要掌握产教融合理念，同时需要发现教学工作存在的问题，结合国务院对产教融合的意见以及学校产教融合平台构建工作的经验，掌握条件、环境能力、方法等因素，优化教学模式，提升教学的有效性。中职学校旅游专业需要在产教融合机制构建期间，明确企业以及旅游行业在当前阶段的工作需求，并将其作为完善教学模式的方向，完善人才培养机制，提升中职学校旅游专业人才的质量，为旅游行业输送高素质、技能强的复合型人才。
（二）主体内涵
中职学校旅游专业需要分析当前时代发展趋向，明确旅游行业在当前的人才的需求，同时需要在行业、社会组织、企业、政府四位一体的基础上，明确教学目标，整理教学资源，进一步深化产教融合体系框架，明确教学流程，并在引起入教的基础上，深化产教融合改革工作，提出改革工作的措施，并将其应用在旅游专业教学中，以人才培养作为改革工作的中心。
分析企业以及旅游行业在当前阶段的发展形势，掌握企业与旅游行业对人才的需求，提出改革目标，以需求为导向，推进产教融合改革工作，提升教育质量，加强日常教学管理力度，同时需要整合教学资源，为学生创造良好的学习环境，提升服务质量。
与此同时，社会组织与行业还需要发挥工作优势，加强服务型企业的转型，在企业、政府共同参与下，为中职学校推进产教融合教学改革工作，营造良好的教学环境。除此之外，旅游专业的教师，还需要加强教学工作中的质量监控力度，保证教学工作可以按照产教融合教学框架顺利开展。为了强化教学效果，还应该明确改革教学的标准，构建教学评价体系，从而提升旅游专业教学的有效性。中职学校推进产教融合体系框架构建工作，需要明确社会组织、行业、企业、政府，在产教融合改革工作中的作用，在四位一体的基础上，梳理教学体系框架，保证教师工作顺利开展，达到教学目标，为旅游行业输送大批量人才。
（三）课程内涵
中职学校旅游专业需要分析旅游行业的发展状态，明确旅游企业对人才的需求，合理的调整教学内容，通过调查发现旅游专业教学，引用的教材编辑时间较久，与当前环境格格不入，同时教材的内容布置并不合理。为此，需要打破教材理论框架，结合学生的认知水平以及理论基础，调整教学大纲，明确教学内容，同时还需要加强学生对知识的实践操作能力，优化课程结构，使学生可以从工作案例中，印证教材的理论知识，加深学生对知识的理解认识。
为了进一步强化学生的专业能力，中职学校开展旅游教学时，还需要根据当前旅游企业对员工职业能力的标准，合理的制订教学制度，使学生可以在职业标准与教学内容相结合的作用下，强化学生的专业水平，加深学生对旅游专业知识的理解，这对学生未来分析旅游行业的发展态势有非常大的帮助。在课程体系构建过程中，还需要提升实习实训的比重，通过实习实训，强化学生对理论知识的理解，同时还能培养学生形成工作意识。与此同时，学校还应该做好学生心理建设，整合教学资源，构造良好的教学环境，培养学生形成较强的专业素养，提升学生的心理承受能力，更好地适应未来工作，为旅游企业提供优质人才。
（四）效果内涵
旅游学校推进产教融合改革工作期间，需要从效果内涵角度下，明确学校、企业、行业、学生之间的关系，同时需要考虑学生、学校、企业、行业在产教融合背景下的实际需求，使四者之间环环相扣、相互支撑。在此前提下，结合时代发展趋势，明确旅游行业的实际需求，重视产业与实体经济，并以其为改革教育工作推进的起始点，引入现代科技，重视创新作用，加强人力资源的开发，完成人才培养工作。
在当前阶段，中职学校旅游专业需要重视创新，创新是企业行业发展的源泉，中职旅游专业还应该以创新为导向，加强人才培养，重视教育工作，在政府政策帮扶下，明确旅游行业的发展状态，借助产业介入性构建多部门联动的教学体系，学校、企业、行业、学生协同共进，形成合力，使得产教融合改革工作可以顺利进行，并能取得良好的表现效果。在四个层面环环相扣的背景下，还需要行业积极参与职业教育改革工作，完善教育机制，创新中职旅游院校的教学模式，加强企业与学校之间的协作，使学校明确旅游行业在当前阶段的发展形态，以及企业对工作的要求，以实际需求为导向，在现代学徒制理念下，完善办学模式，寻找教学重点，有针对的开展教学工作，提升教学的有效性。为了更好地应对经济一体化发展趋势，还需要推动企业与职业教育协同共建，完善教学体系，重视学生能力的培养。
比如，学校与企业合作组建工学互替、旺工淡学、跟岗顶岗、学徒制等实习，让学生参与企业日常工作，开展各种形式实习之前，企业还需要根据国家劳动法的规定，与学生签订《培养协议》，内容不得与国家法律相悖，明确学生与企业在实习过程中的权利，学校应该组织教师保障学生的权益不受损害，创造真实的工作情境，帮助学生积累经验，提升学生对专业知识与专业技能的掌握程度。
（五）创新内涵
中职旅游学校需要在双元文化创新的基础上，结合企业在当前阶段对人才的需求，凭借产教融合理念，完善教学模式，加强学生对旅游专业知识的认识。与此同时，还需要全方位地培养学生的能力，加强学生人文素养、专业素质的培养，并从双元管理创新角度，提出人才培养目标，完善旅游专业知识，明确人才能力、特征要素，结合旅游行业的发展态势，补充教学内容，遵循中等教育改革创新规律，健全人才培养机制，完善人才培养模式，培养学生形成良好的服务意识，使学生成为应用型复合人才。
目前，中职学校旅游专业的校企合作一般都是最后一学期到合作企业实习，用人单位反映学生在前两年半所学课程与社会脱节，学生技能水平与综合素质不高，特别是吃苦耐劳、专心、专业、专注等精神缺乏，学生忠诚度不高，学生不能很好地服务于企业，服务于顾客。我们希望各中职学校根据产教融合理念，建设以就业为导向、项目为载体、岗位操作为特色，校-企-师-生等多方参与的课程项目化实践平台，形成“旺工淡学、工学互替”人才培养方案、课程体系、校本教材、评价体系等模式，以期为其他院校旅游管理专业人才培养机制转型和教学改革提供有益借鉴；为旅游企业进行管理人才培育提供新途径，为社会培养出适用的高素质高技能旅游人才。
四、结语
旅游业是一个“朝阳产业”、“无烟产业”和“绿色产业”，旅游业已成为当今世界最具发展活力和潜力的国民经济重要支柱产业，成为人们的基本生活方式，成为现代经济和社会发展的重要标志，涉外旅游、导游、旅行社经营与管理、景区开发与管理、会展策划与管理、休闲服务与管理、酒店服务与管理等专业人才培养亟待加强。中职学校旅游专业应该贯彻国家的“产教融合”政策，加强与旅游企业的合作，构建产教融合平台，结合旅游行业发展形势，以企业需求为导向，完善人才培养模式，构建校企双主体教学体系，保证教学工作顺利开展，培养出适应旅游企业的高素质、强技能、善管理的高层次旅游人才。
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