一、活动来源
我们的故事要从一段对话开始:
师:吃橘子啦，橘皮保留好，食堂的阿姨要回收！
孩子们:为什么要回收橘子皮？
师:橘子皮晒干后就是陈皮，可以入药，能治病，还能泡茶呢！
孩子们:啊，这么厉害！那它还能做什么呢......
秋天是橘子的盛产季节，味道酸甜可口，孩子们很喜欢，其实橘子浑身都是宝哦，我们班的小朋友们与橘子来个亲密接触，让橘子带领孩子们进入奇幻的创意空间。
二、活动实施过程
（一）认识橘子，引导幼儿观察周围事物，激发探索事物的兴趣。
橘子是孩子们非常熟悉的一种水果，那你真的了解橘子吗？我与孩子们进行了讨论。首先与认识了橘子的外形，然后里面都有什么？柯颖说：有橘子瓣，还有小种子。腾志：还有白色的小丝丝，我可不爱吃。我：哦，那橘子瓣呢？孩子们纷纷打开橘子，有的孩子拿着一个完整的橘子数，有的把橘子瓣排成一排数，不一会孩子们告诉了我答案：8瓣、9瓣等，还有的两个大的中间夹一个小的，不过一搬都是10瓣左右，在数完橘子瓣后，翰林将橘子瓣摆成了一个笑脸，并说：一个小娃娃。这下孩子们来了兴趣，开始拼一拼，摆一摆，小汽车、小蘑菇、小伞，小小橘子瓣在孩子们的手下，妙趣横生，最后一个个橘子瓣跳到嘴巴里，孩子说，今天的橘子特别的香甜。
那橘子的各部分都有什么作用呢？带着这个问题，孩子们回家后与家长们查阅了相关资料，第二天，孩子们迫不及待的告诉我，柯颖：橘肉有维C，可以让我们变漂亮。腾志说:橘子瓣上白丝丝叫橘络，还能治咳嗽呢，我下次可不能把它们去掉了 。小雅说：橘子核也有用治疗腹痛，也是中药。看来，通过与孩子们一起观察探索，他们对于橘子有了更全面的认识，也有了更深一步的感情。
（二）发挥幼儿想象，锻炼幼儿想象思维能力——脑洞大开篇
1、橘皮印添画:
剥下来的橘子皮可以干什么啊，把橘子皮摆在纸上，用黑色笔描画出轮廓，拿掉橘子皮，快来开动脑筋，想一想，它像什么？还可以添画上什么？奥莉撅起嘴巴说：“我的橘子皮坏了一点。”原来刚才剥橘子时不小心掉下来一瓣，我：我觉得你这个是最特别的橘子皮，肯定能画出不一样的东西。
一会，奥莉的印添画《大恐龙》非常惊艳，看似不完美的橘子皮却成为最具想象力创造力的原材料。不一会，彩色的花和蜗牛，灵巧的小兔，还有大海的海星，每一幅都是惊喜。
2、橘皮拓印画:
我们再让橘子和颜料做游戏吧，将自己喜欢的颜色涂在橘子皮的里面，可以选择多种颜色的颜料，涂满后将有颜料的一面橘子皮拓印在纸上，然后再来想象添画，看，灵动的鱼儿凑在一起说着悄悄话、可爱的小鸡想要闻闻花的香味、美丽的红蝴蝶煽动着翅膀，大恐龙张着大嘴好怕怕，孩子们的想象力让人佩服！
（三）巧用工具，锻炼幼儿动手操作能力——心灵手巧篇
1、橘皮挂饰
橘子皮还能做成挂饰，选择合适的不锈钢的蛋糕小模子，放在橘皮上，然后用木头的积木进行敲打，孩子们敲敲打打好开心。
然后将多余的橘皮去掉，哇，各种橘皮的小模型做好了，用打孔机打上眼，然后放在太阳光下晾干，孩子们可以观察橘皮慢慢变干的过程。晾干后，就可以用绳子把小模型串起来，挂在脖子上，又香又美。
2、橘皮项链
把橘皮用剪刀剪成宽长条，然后卷一卷，再用扎头发的小皮筋捆住，然后用竹签串起来，放在太阳下晾晒一段时间。鹏睿:我觉得这是在串羊肉串。
柯颖:不是，我们在做糖葫芦！
不几天，我们的橘皮小卷卷也已经晒好，从竹签上取下来，加上彩色的吸管，用绳子把橘皮和吸管穿成了漂亮的项链！孩子们好喜欢，提议想要一直带着，好吧，橘皮项链取代了值日生牌，小小值日生干的更带劲了。滕霏:明天是我的值日，让我带好吗？柯颖:好香啊，我们今天是橘子味的值日生哦！
三、提升环节——充分运用幼儿周边资源和传统文化，培养对传统文化的兴趣。
（一）与中国传统节日结合——橘花朵朵开
快到重阳节了，和孩子们讲述了重阳节的故事，了解了重阳节的相关风俗，如登高、赏菊、敬老活动等，孩子们提议，这次可以用橘皮来做菊花，于是我们用剪刀剪出菊花的样子，插在小竹签上，好像还不够美，小雅用橡皮泥团了一些彩色的球，串在竹签上，一龙则搓了长条缠在竹签上，哇，好美的菊花。欣赏着美丽的菊花，在重阳节到来之际，为爷爷奶奶、姥姥姥爷们祈福。
（二）与经典文学作品结合——小桔灯:
到现在依然记得冰心奶奶的《小桔灯》，依然记得那纯真乐观的女孩，头脑中始终想象着那一抹橘色的光给了我们怎样的温暖，和孩子们一起分享了冰心奶奶的小故事后，那我们也来做一盏温暖的小桔灯吧！
先将橘子的顶部去掉一块，然后用勺子或小棍挖出里面的果肉，要小心尽量保持橘皮的完整哦！橘皮不小心坏了也不要紧，老师有神奇的线可以修补哦！然后用线串起来，加上一根吸管当把手，哇，小桔灯做好了，我们点火试试吧（要注意安全）！还发出淡淡的橘香味，好闻好看也好玩！
（三）走进中草药，满足幼儿对于民间传统草药的兴趣——小小陈皮我来做
终于要做陈皮啦，孩子们好期待，可是该怎么做呢？于是我与孩子们进行了讨论。我：你见过陈皮吗？它是什么样子呢？柯颖：我在我爷爷家见过，炖肉的时候用，它是干干的。我：那怎么变成干干的陈皮呢？鹏睿：用火烤就行，用打火机。
正好班里有打火机，我用打火机烤了一块橘子皮，孩子们睁大眼睛看着，可是不一会橘子皮变黑了，并没有变干啊，原来用火烤的方法不行。萱萱说：我觉得可以在太阳下晒，我看过爷爷晒茶叶，就变干了。这个办法也很好，可以试试，那晒之前需要做什么？孩子们纷纷摇头，表示不知道，
于是我们将遇到的问题制作了《陈皮大调查》问卷，请孩子们和家长们一起查阅记录关于陈皮的相关小知识并总结：
1.清洗：橘皮表面有一层蜡质，因此可以用淡盐水浸泡，清洗。
2.严格来说入药的陈皮要进行十蒸十晒，不过家庭用的话三蒸三晒即可。
3.要将陈皮晾晒彻底后，封存起来，至少三个月到一年时间就可用了。
4.陈皮的主要功效，可以用来做炖肉炖菜的材料，可以泡脚、可以喝陈皮茶，还可以当小零食吃呢。
了解了陈皮的相关知识，我们要开始制作了，请孩子们用盐水给橘皮洗洗澡后，放入锅中开始煮，萱萱说：我能翻一下吗？好啊 ，要注意安全。孩子们轮流翻动锅里的橘皮，随着温度升高，班里橘香四溢，阳阳说：哇，好香啊，我们可以喝橘子水啊！橘皮蒸好后，放在太阳下晒晒，午饭后，孩子们喜欢来翻动一下，闻闻香味，，晒过几天后他们迫不及待的提醒我：荆老师，我看着已经晒干了，可以再来蒸了。就这样，我们一起将橘皮进行三蒸三晒，陈皮终于做好了，把陈皮封存起来，看着满满的一罐子陈皮，孩子们好开心，瑞瑞说：做陈皮可真不容易呢！于是，我与孩子们讲起了从中草药的采集到制作到出售，经历了无数道工序和药农们的辛勤汗水，这可是咱们中国的宝贝呢，孩子们对于神奇的中草药充满了崇拜敬畏之情。
我们的活动也带动了家长们，因为班里的陈皮需要封存一段时间，家长们纷纷利用家里的陈皮进行各种妙用，有的宝贝和奶奶一起用泡脚，有的用陈皮炖起了排骨，还有的宝贝和爸爸喝起了陈皮茶，碰个杯，好香啊！
四、总结反思
经过一段时间的活动，吃橘子的时间成了我们班孩子们最最期待的时刻，小小的橘子，不仅好吃，还给我们带来了这么多的欢乐，在这次生成活动中，我们老师仅作为活动的支持者和促进者，而充分运用家长资源，从而形成幼儿——教师——家长合作的局面，通过这次的活动，也进一步引发幼儿关注周围事物，注重生活即教育，从点滴小事开始，让我们不断观察幼儿，帮助幼儿进一步全面发展。