华南农业大学经济管理学院 广东省广州市 515100
摘要：我国的主要粮食作物是水稻，同时水稻也是广东省的重要的粮食作物，广东省每年水稻的产量要占广东省粮食总产量的80%左右，水稻生产既能够保证整个广东省的粮食安全问题，同时水稻生产也是广东省稻农产品最主要的经济来源，现在广东省的水稻播种面积以及水稻的每亩的产量也在逐年下降，体现了水稻种植人员对种植水稻的积极性日渐降低，将会成为保障广东省粮食安全的隐患问题，水稻市场价格对水稻种植人员种植水稻的及积极性有着非常重要的意义，因为水稻市场价格决定了水稻种植人员种植水稻的经济效益，因此要保证广东水稻市场价格的稳定以及适当的提高，对促进广东水稻的生产的发展是有着非常重要的意义，既保证了水稻种植人员的生产积极性以及生产经济效益，同时也保障了广东的粮食安全问题，维护了社会稳定持续的发展。本文对广东水稻市场水平进行了具体的分析，也预测了全国稻米价格的总体运行趋势，并展望了广东水稻的发展前景，希望能够进一步促进广东省的经济建设稳定持续的发展。
关键词：广东水稻；市场价格分析
前言
我国的农业生产是一个风险性比较高的生产性产业，会受到地理环境、气候、市场经济、国家政策等多种因素的影响，农业生产是将自然生产出来农副产品在自由市场上进行交易从而产生经济效益的一个全过程。广东省为了保障广东粮食安全问题，确保水稻种植人员的经济收益，必须要保证水稻市场价格稳定发展的状态下还有提升。综合近几年，广东省早稻以及中晚稻生产形势以及市场销售价格的调查与监测发现，广东省整个水稻价格整体运行还比较平稳，水稻种植面积与产量略有下降，而且普通稻米与优质稻米的两极分化的趋势也日渐明显。
一、广东水稻市场价格水平分析
（一）早稻价格分析
收集了广东近十年来早稻价格以及收益的数据，经过整理后发现，广东近十年早稻的产量相对还比较稳定，广东早稻的收益主要是由水稻的价格决定的，早稻市场成交价格高，早稻种植人员的经济效益就会高，早稻市场成交价格低，早稻种植人员的经济效益就会降低。
（二）晚稻价格分析
收集了广东近十年来晚稻价格以及收益的数据，经过整理后发现，广东近十年晚稻的产量相对也还比较稳定，广东晚稻的经济收益与早稻一样也是随着水稻的价格变动而变动，如果晚稻收购价格高，晚稻种植人员的收益就会高，反之则低。
二、全国稻米价格总体运行趋势
根据我国粮食部门公布的数据显示，我国目前稻米的价格还比较稳定，稻米价格上下波动不大，非常平稳，不再需要国家频繁调控稻米的收购价格，国家只需要进行有针对性的调整。
三、稻米进出口情况以及消费
（一）稻米累计出口情况
依据我国海关总署公布的近五年的数据显示，我国近五年来稻米的进口量呈现先升后降的发展趋势，最后一年的稻米进口量创历史最低。我国稻米的出口量明显呈上升趋势，最后一年稻米的出口量创历史最高纪录，由于外国大米库存清空，国际市场大米行情很好，大米价格呈上涨趋势，又由于国内大米价格呈下降趋势，我国稻米的出口量有可能会增加很多，创造新的历史。
（二）中国稻米总消费情况
依据我国粮油信息数据分析，预计我国最近一年国内稻米的总消费量，会比上一年度稻米的总消费量增加0.37%，由于国家每年都会库存粮食，有的粮食储存的时间过长，就会影响稻米的质量品质，国家对储存时间过长，品质较差的稻米一部分用来做饲料，另一部分用在工业领域，预计用在饲料方面的大米也较上一年递增了3.7%，用在工业领域的稻米也较上一年增加了3.57%。
四、影响广东水稻市场行情趋势的因素
广东水稻市场价格的走势是要受国家的收购政策主导、水稻的种植成本、稻米的最终需求量、我国稻米的供应模式以及受国际稻米市场行情等多方面的影响。
（一）收储政策
广东水稻市场价格主要是由国家的收储政策所主导，也就是所国家的收购政策主导了广东水稻市场价格，最近一年广东水稻市场价格较为平稳，自从2004年我国开始实施稻谷最低收购价政策后，我国水稻市场的价格就逐渐平稳，稻谷最低收购价政策对我国稻谷市场有着十分深远的意义。
（二）生产成本
水稻种植人员种植水稻的生产成本也会影响水稻的市场价格，水稻种植人员种植水稻的成本提高了，水稻价格整体往上涨，保障了水稻种植人员的经济收益，才能增强水稻种植人员种植水稻的信心，如果种植人员的生产成本提高了，水稻价格不变亦或是下跌，水稻种植人员的经济利益得不到保障，就会失去种植水稻的信心，减少水稻的种植面积，就会影响国家粮食保障安全问题。因此说水稻种植成本影响水稻市场价格走势。
（三）终端需求
水稻市场的终端需求量也决定水稻市场价格，随着我国人们生活水平的提升，出现了许多副食品逐渐替代了大米，大米的终端需求量大量减少的现象，严重影响了水稻市场价格上涨，一般在我国各大院校开学亦或是节假日期间，稻米的市场价格就会有明显的波动，最近一年我省稻米的销货量不是很好，省内部分企业出现下调水稻价格的现象。
（四）供应宽松
最近几年我国对水稻种植模式进行调整，减少了低产量区的种植面积，及调整了水稻种植模式，减少了低产量早稻的水稻种植面积，增加了高产量的中晚稻的水稻种植面积，因此我国新粮供应非常充足，我国粮食的库存量也很庞大，出现了稻强米弱的现象，对广东水稻市场价格的上涨有着非常大的阻碍，明显出现水稻竞争优势不足的现象。
（五）国际市场
国际大米市场价格也会影响我国水稻市场价格，我国是国际上进口粮食的主要国家之一，每年都要大量进口粮食，最近几年进口是粮食价格明显比国内的粮食价格低很多，对国内的粮食市场有着明显的冲击，不过根据我国海关数据显示，我国最近一年的进口粮食量明显较少，出口粮食量明显增加。
五、总结
自从我国公布了水稻最低收购价政策后，广东水稻种植人员的收益有了保障，水稻种植面积也逐渐在扩大，国家粮食政策对水稻市场价格的影响逐渐在减弱，广东种植水稻面积的模式在不断进行调整，国家近几年去库存持续发力，国家也在不断创新水稻销售方法，也增加了粮食的出口量，对广东水稻市场价格都会有一定的推进作用，同时也保障了我国粮食安全问题。对促进我国稳定持续发展有着重要的意义。
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作者简介：吴少武（1999-02-08），男，汉族，籍贯：广东广州，学历：本科在读，研究方向：农林经济管理