广西建工集团第一安装有限公司 广西南宁 530000
摘要：制糖工艺机械设备发展已在国内已经形成了一定规模，取得了不错的成绩。但受基础薄弱、技术人员不足等多项因素影响，导致地区的制糖设备与国际先进制糖国家应用的设备相比，仍然存在一定差距。地区制糖企业相对规模小，现有的制糖设备陈旧，人工操作量大，设备自动化、机械化程度偏低，机械制糖过程中能耗高，制糖成本偏高，企业生产经济效益较差。采用一步法产耕地白糖，导致产品有杂质，质量较差，且产品单一。想要得到改变，使市场的整体竞争力可以得到进一步提升，应当在制糖机械设备适当研发和引进先进技术设备，进而达到降低制糖成本的目的。
关键词：制糖机械设备；技术；要点；管理；
近些年，机械设备的发展极为迅速，自动化、智能化的趋势越来越明显，自动化机械设备的安装技术的需求也愈加受到各方关注。机械设备研发人员也对原有的安装技术进行技术改进，以适应越来越智能化的时代设备安装的需求。在将制糖工艺机械设备的安装技术运用到制糖企业的过程中，研究人员通过数据的采集加工、建立模型，最终综合适用于行业机械安装的通用规范，这对于安装技术的发展将产生比较重要的影响。
一、采用先进的制糖机械设备技术
1、甘蔗以质论价成套机械设备
甘蔗是制糖的主要原材料，采用以质论价设备，依据甘蔗的含糖量确定其价格，成套设备由取样机、撕裂机、压汁机、近红外线检测仪、电脑等多设备共同构成，其取样测定糖份快速、准确。通过应用上述设备，能够更好确定原料蔗的价格，提高企业在制糖过程中的经济效益，还可以有效地促进甘蔗甘蔗高糖品种的推广，确保制糖行业的良性循环发展。
2、甘蔗自卸除杂系统
该系统自动化程度高、工作效率高、运行安全、制糖成本降，在一些制糖行业发达的国家应得到了广泛应用，近几年，在国家专项资金的支持下，该系统在国内也得到推广应用。采用甘蔗自卸除杂系统，不仅可以适用整杆甘蔗，也适用机械收割短节甘蔗；还可以大幅度减少工作人员，降低劳动量和劳动强度，提高制糖效率。
3、甘蔗提汁机械设备
甘蔗提汁是一项复杂工作，该项工作开展期间要利用提汁设备完成。提汁设备由切蔗机、撕裂机、压榨机等多项设备共同构成。现阶段，甘蔗提汁主要采取渗出法和压榨法，渗出法通过对低温渗出器进行应用，完成相应的提汁操作。该方式在具体应用过程中，利用三段连续方式完成相应的提汁操作，消耗能量少，实际应用中甘蔗的抽汁率可以超过98%，并且提汁速度快，仅需数分钟便可完成。利用汤加撕解机进行甘蔗破碎作业上，效果好。压榨法方面，要对压榨辊制作中应用的材料进行合理改进，通过新耐磨铸铁配方，在辊面利用焊涂硬质合金等，完成相应的改进，可以使提汁效果和效率都能够得到进一步提高。
4、蒸发和煮糖机械设备
目前，许多制糖企业都开始对自动化控制进行应用，并且该项技术的应用也到了推广，从实际应用该情况来看也取得了不错的效果。但是，一些制糖企业在制糖过程中，仍然采用五效真空蒸发系统，即在生产过程中通过人工操作阀完成对制糖作业中液位的控制，末效糖浆锤度则通过经验进行观察，这种方式在实际应用期间与国外发达国家相比存在一定差距。目前，国外在制糖过程中普遍应用蒸发效率高的七效降膜式，在具体生产过程中，可以完成对各个蒸液位，以及末效捶度情况的合理观察。
5、蔗渣烘干破碎机械设备
锅炉蔗渣炉前处理包括蔗髓二次粉碎技术、蔗髓干燥技术及蔗渣锅炉低氮燃烧技术。
蔗髓经皮带送至锅炉房，经二次除髓分筛，将蔗髓中 3毫米左右的颗粒分筛出来后，超过 3毫米以上的粗蔗髓进入破碎机进行粉碎至 3毫米左右，经二次破碎的蔗髓燃料同时通过加入热风进行干燥，蔗髓水份可下降 5%左右。然后与分筛出的细蔗髓混合进入锅炉进行低氮燃烧。通过对该项技术的应用看，可以节约10%左右的蔗渣，并且整个干燥过程中十分安全，符合节能减排需求。该项生产工艺在广西制糖中的应用已经十分成熟，并且取得了不错的应用效果。
二、机械工程的制糖机械设备安装技术要点
1、组装自动化制糖设备系统
机械自动化设备的安装不仅需要安装大配件，还有很多小元件需要安装，小元件的安装需要耗费大量的人力和时间，有时候如果元件的安装顺序有错误，还会影响制糖设备安装进度，而组装自动化制糖设备系统的运用，不仅可以保证元件的安装制糖设备不会出现问题，还会保证元件的安装进度，从而保证元件安装的正确率，从而提高企业的经济效率。
2、制糖设备安装调整
在制糖设备安装过程中，还要做好设备的标高和水平度的调整。作为设备安装的重要内容，标高调整需要利用水准仪完成。应用水准仪，安装人员可以进行基准点的设定。利用投射辅助应用的基准线，可以进行设备标高的确定。在标高调整的过程中，还要加强水准仪的准确应用，以免设备安装出现人为失误。在调整的过程中，则要经过多次调整，直至设备安装标高满足要求。在水平度调整方面，由于设备往往由多个分体设备构成，过去需要做好分体设备和整体设备的参照物选择，并按照参照物进行设备水平度调整。而现在运用水平仪，则能直接进行设备表面水平度的测量，所以可以為设备水平度调整提供便利。结合不同设备表面特征，可以采用不同的水平仪进行水平度调整。在调整过程中，需要先将分体设备找平，然后进行分体设备安装。最后，需要进行整体设备找平，从而完成设备整体的安装。
三、加强制糖设备安装后的管理
在实际制糖生产过程中，各项设备的管控和管理存在许多不足，这也导致了企业制糖成本升高，主要体现在以下几个方面：管理制度不合理，广西地区的制糖企业管理制度和维修模式采用的粗放式管理，难以适应现代企业的发展，这种管理方式缺陷明显。部门企业在机械选购和维修在认识方面一定缺陷，在进行机械购买时，过分注重机械设备结构，对质量问题不够重视，机械设备在应用期间经常会出现各种故障，这也将会增加设备的维修成本，影响制糖作业生产。维修方式落后严重。制糖企业利用传统的方式对机械设备进行维修，即先拆除再维修业，这种维修方式在是应用过程中的效率偏低，会对生产造成不良影响，并且对维修人员的综合素质有着较高要求，因此，在实际维修期间，可能会导致设备在受到非必要损伤，会对设备的性能和应用造成不良影响。维修队伍庞大，综合素质有待提升。维修人员无法完成图纸设计、设备技术改造等各项工作。国外制糖企业具有一批能力过硬的机械养护队伍，可以完成对设备的有效养护，实现对设备合理维护，保证设备正常运行。现阶段我国制糖企业在机械设备与维修和管控等各个方面都存在一定缺陷，因此，实际作业期间，适当结合我国制糖设备的具体情况的基础上，适当对国外先进的国外经验，并且对对引进技术进行改革，从而实现对我国机械设备的合理维护和管理，从而保证制糖企业的健康发展。
四、结束语：
为了提升国内甘蔗制糖企业竞争力，除了对制糖机械设备现况进行详细分析，同时在考虑广西地区制糖企应用的机械设备和技术具体情况的基础上，适当对国外的先进的自动化、机械化技术进行引进，降低制糖企业的运行成本。
参考文献：
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