摘要：白芨素有“必涩而收，入肺止血，生肌治疮，外科最善”之称。近年来，白芨野生资源大幅减少，而市场需求却逐年增大，价格不断攀升，白芨规模化种植势在必行。本文通过介绍白芨的形态特征和生长习性，并根据怀集县的地理气候特点，探索适宜怀集地区的白芨林下栽培模式，从繁殖材料的采集、选地整地、栽植、林地管护、采收加工等方面介绍马尾松林下白芨人工栽培技术。
关键词：马尾松林；白芨；人工栽培
白芨（Bletilla striata），别名连及草、甘根、紫兰等，为兰科白芨属，主要分布在云南、四川、贵州、湖南、湖北及广西等地。白芨以块茎入药，具有补肺、止血、消肿、生肌等功效。近年来，由于市场需求的不断扩大，我国大部分地区的野生白芨遭到过度采挖，加上其自然繁殖率较低和生态环境被破坏，白芨野生自然资源急剧减少，濒临灭绝，已被列入《濒危动植物种国际贸易公约》予以保护[1-2]。
怀集县是广东省重点林区县之一，林地面积达35.67万公顷，占全县面积的75%以上，其中有林地面积23.2万公顷，活立木总蓄积1 212.61万立方米，森林覆盖率67.82%，为发展林下经济创造了有利条件。2011年以来，国家、广东省、肇庆市均出台了关于加快林下经济发展的实施意见。因此，林下白芨人工种植已成为解决白芨自然资源匮乏的必然选择。本文结合怀集县的地理气候特点，在马尾松林分下种植白芨，探索适宜怀集地区的白芨林下栽培模式，总结白芨林下栽培关键技术，为白芨在怀集县乃至整个广东地区的推广种植提供技术保障。
1 怀集县地理气候特点
怀集县位于广东省西北部，肇庆市北部，北纬23°28′07″～24°23′30″，东经110°52′09″～112°30′49″，位于北回归线北侧。属亚热带气候，夏长冬短，雨量充沛，年降雨量1 785.4 mm，多年平均气温20.8 ℃，极端最低气温-3.9 ℃，极端最高气温39.4 ℃，无霜期310 d。主要母岩为花岗岩、砂页岩，局部分布有石灰岩。
2 形态特征和生长习性
白芨为多年生草本植物，株高30～60 cm；块茎肉质，白色，具2～3叉，呈菱角状，有须根，常数个并生；总状花序顶生，常有花3～8朵，花有黄色、白色和紫色，花瓣不整齐；蒴果圆柱形，上有6条纵棱，两端稍尖；种子细小，自然萌芽率极低[3]。多数花期4—5月，果期7—8月[4]。
白芨喜温暖、阴湿的环境，忌阳光直射，不耐寒。最适温度25～30 ℃，空气相对湿度60%～70%，夏季气温高于35 ℃、空气相对湿度高于80%皆不利于其生长；冬季气温低于10 ℃时停止生长，气温在0 ℃以下极容易发生假鳞茎冻死[5]。常生于山溪谷边或林下湿地，要求肥沃、疏松而排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土，以在阴坡或较阴湿的地块生长为佳[6-7]。
3 白芨林下栽培技术
3.1 繁殖材料的选择采集
由于白芨种子非常细小，极少能萌发成苗，因此，目前人工繁育多采用分株繁殖，也可采用组培技术进行实生苗种植。本试验采集云南、贵州等地当年采收的白花白芨、紫花三叉大白芨、黄花白芨等3个品种的新鲜块茎，个头中等（统货≤80头），每个块茎带1～2个饱满芽眼，无病虫害、无采挖损伤。根据种块发芽情况，挑选出发芽良好的白芨块茎，先修剪去除根须，并预留1～2 cm长根须，以备上山栽植。未发芽块茎置于沙床中进行催芽。
3.2 种植地选择
根据白芨的生物学特性，科学合理地选择种植地。根据当地气候条件，选择怀集县林业科学研究所长埇一带林地，上层林为马尾松林分，树龄为20 a，平均胸径15.0 cm，树高15.0 m，平均枝下高6.0 m，保留密度600株/hm2。该林地土壤类型为富含腐殖质的红壤土，其土层深厚、肥沃、疏松，排水良好。且具备水源充足、灌溉方便、交通便利等有利条件。
3.3 整地
对林地进行除杂，包括林下杂草、灌木以及倒伏、枯死的乔木、竹子。水平带状开垦，深耕25 cm以上，施足腐熟的有机底肥（鸡屎），施肥量为100 kg/亩，翻地使土壤和肥料混合均匀。栽植前浅耕一次，把土壤整细耙平。起畦，畦宽约1.2 m，畦高20 cm，行道宽约30 cm，四周开好排水沟以防雨水冲刷。
3.4 栽植
白芨繁殖栽培方法一般采用分株繁殖。开穴种植，穴距15 cm，行距 20 cm，穴深 8～10 cm，每穴移栽1～3个块茎，新芽成三角形平放穴中，芽尖向上，种后覆盖 3～4 cm厚的细土，稍镇压，促使块茎与周围土壤紧密接触，从而保证出苗率。
3.5 林地管护
3.5.1 补种
出苗后及时检查苗木，如发现死苗或缺株，要及时补种，确保成活率。
3.5.2 中耕除草
根据白芨生长情况，以及实际工作情况，于6月、11月各除草1次。6月份白芨进入旺盛生长阶段，此时杂草滋长，白芨幼苗较矮小，需要及时除尽杂草，避免草荒；11月份白芨进入休眠期，地上部分枯死，除草时将沟中的土壤、枯落物堆放在畦上，有利于防冻。每次中耕宜浅，避免损伤假鳞茎。也可采用黑色地膜覆盖避免长草。
3.5.3 追肥
白芨喜肥，结合中耕除草，每年追肥2次，追施复合肥量为30～40 kg/亩。本试验采用无公害栽培技术，应尽量避免或减少使用化肥，因此尝试了发酵后的花生麸进行浇灌。
3.5.4 水分管理
白芨喜湿怕涝，应根据土壤湿度及时排灌，以防涝抗旱。试验过程中6—7月遇高温干旱天气，进行了1次喷水。试验基地处于缓坡坡面，基本不存在低洼积水现象，注意及时排涝，以免引起烂根。
3.5.5 病虫害防治
3.5.5.1虫害
白芨虫害主要有地老虎、蝼蛄，为害假鳞茎。虫害防治以预防为主，幼苗期地老虎为害较严重，每亩用90%晶体敌百虫180～200 g+炒香的米糠或麦麸8～10 kg进行搅拌，并均匀撒在种植地进行诱杀，可有效防止地老虎和蝼蛄啃食幼苗地下茎基部[8]。目前试验基地内尚未发现白芨害虫。
3.5.5.2 病害
白芨病害主要有根腐病和黑斑病。根腐病又称为烂根病，多发生在春夏多雨季节，发病初期根局部呈黄褐色腐烂状，并逐渐扩大，发病严重时，地上部分枯萎死亡，需要做好排水措施。根腐病发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾防治。黑斑病用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液喷洒防治，结合追肥喷洒多菌灵可湿性粉剂进行预防1次[9]。
4 采收加工
白芨种植3～4年后，于9—10月地上茎枯萎时，即可采收。采挖时，先割除白芨的枯黄茎叶，慢慢从种植地块边缘依次开挖。把块茎挖起后去掉泥土，需要留种的将块茎单个摘下，不摘须根，选留新杆的块茎作种用，其余的摘去须根，运回加工[10]。
加工时先将块茎放在清水中浸泡1 h，洗净残留泥土，并放沸水中煮5～10 min，至块茎内无白心时，捞出晒干，去净粗皮及须根，筛去灰渣使其光滑洁白。白芨一般以个头大、饱满、色白、半透明、味苦、嚼之有黏性者为佳。长期保存需要贮于干燥通风处，注意防潮防霉[11]。
参考文献：
[1] 熊丙全,廖相建,张勇,等.四川地区白芨优质高产栽培技术[J].现代农业科技,2017(21):90-91.
[2] 万永明,催光教.高山地区白芨仿野生人工栽培技术试验[J].特种经济动植物,2018(2):36-39.
[3] 国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:化学工业出版社,2015:280-281.
[4] 马晓冲,陈世平,王建华,等.不同密度下三岛柴胡干物质积累和柴胡皂苷含量的动态变化[J].山东农业大学学报(自然科学版),2011(1):65-69.
[5] 陈紫钢,桑子阳,覃少吾,等.白芨高产栽培技术研究[J].林业实用技术,2013(6): 55-56.
[6] 马晓冲,陈世平,王建华,等.不同密度下三岛柴胡干物质积累和柴胡皂苷含量的动态变化[J].山东农业大学学报(自然科学版),2011(1):65-69.
[7] 李少华,史德伏,侯永刚,等.柴胡栽培技术[J].吉林林业科技,2015,44(3):56-60.
[8] 连细春.杉木林冠下白芨人工栽培技术研究[J].中国农业信息,2014(11):9.
[9] 杨兴文.白芨栽培技术[J].农村实用技术,2014(12):34.
[10] 荣吉青.浅析白芨栽培技术[J].农村实用技术,2017(10):23-25.
[11] 胡凤莲.白芨的栽培管理及应用[J].陕西农业科学,2011,57(3):268-269.
基金项目：广东省林业科技创新专项资金项目“林下白芨无公害栽培技术研究与应用示范”（2014KJCX019-06，2017KJCX052）。