中央储备粮通辽直属库有限公司 内蒙古省通辽市 028000
摘要：通过对两个具有内环流控温系统仓房的仓温、平均粮温和脂肪酸值变化，可以看出内环流控温系统是粮食储藏的绿色储粮办方法，值得推广应用。
关键词：内环流；控温；绿色；经济效益；脂肪酸值
我国是粮食生产大国，粮食安全与社会和谐、政治稳定、经济持续发展密切相关。粮食企业目前虽然具备了一些先进的储藏技术，但是化学药剂仍是杀灭储粮害虫的主要方法，化学药剂杀虫不仅对人有害，对粮食卫生安全也造成很大威胁，急需一种又能防止虫害滋生，又能防止粮食结露、发热、霉变的储粮方法，在这种情况下，我库引进内环流储粮新技术。我库储粮技术又上了一个新台阶。
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我库位于内蒙古通辽市，地理环境和得天独厚的气候条件，可以为内环流储粮新技术提供客观条件，我们这里冬季最低气温可以达到-20摄氏度左右，所以在冬季对粮仓进行通风蓄冷，可以使粮仓形成巨大的冷心。到夏季高温季节用与库房储存量相匹配的风机，将粮堆内部的冷空气从通风口抽出，通过保温通风管道系统送到仓内空间，降低仓温，使仓温和粮温变化梯度减小，使储粮不会受夏季高仓温影响，达到低温绿色储粮目的。
1.实验材料和方法
1.1实验仓选取
我选取已经安装内环流系统的17号平房仓、15号平房仓进行记录数据，两个仓的基本情况见表1
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表1
1.2实验设备及方法
1.2.1材料
使用双层保温管，内管材料为PVC材质，直径为110mm，壁厚3.0mm，内外管间保温层厚度25mm，外侧管道160mm不锈钢钢质，中间层使用聚氨脂作为保温填充层，管道连接处使用高气密性连接箍对接。风机外部应设防护罩。
1.2.2 内环流系统运行辅助条件
出风口风速应控制在25 m/s，在保温风管内气流方向应采用上行式，管道出风口距粮面、距仓顶檐口都按标准施工，环流管安装在仓外，平房仓内环流所用风机0.75W的风机，每仓共有风机3个。每仓配有智能粮情检温系统，仓房供电情况正常。
1.2.3实验方法
通辽地区一般气温在 7月和8月达到最高值，如果没有内环流系统此段时间仓温可以达到30℃以上，我库根据粮食实际储藏情况，及当地气候条件、仓温来确定是否进行内环流降温储藏，内环流控温系统可以设置自动开启、自动关闭，设置温度24℃为开启温度值，22℃为关闭温度值。在冬季蓄冷通风时将平均粮温控制在-7℃-5℃。进入夏季，一般在7月初开启内环流系统，在9月末停止运行内环流系统，平房仓运行时间一般在340个小时左右，内环流控温系统充分利用粮堆冷心降低仓温、表层粮温，为了更好的运用内环流控温系统在进行内环流通风期间加强巡视。
2018年17号、15号仓进行内环流通风后平均粮温及仓温数据变化如表2，
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通过表2和曲线图可以看出，用内环流系统进行储粮，仓温和平均粮温非常稳定。在一个储藏期结束之后，都没有发生虫害、发热现象，综上所述内环流控温储藏是一种方法简便、非常经济的储粮方法，使用内环流系统储粮的仓房粮食，我一直跟踪脂肪酸值测定，结果发现其脂肪酸值变化幅度也远小于以前没有内环流控温储藏的仓房，因而内环流技术能够减缓粮食的陈化速度，可以延长储粮的储存期限，还发现在储存过程中还能保水，减少水分损耗。因为内环流控温储藏使粮堆表面没有发热和生虫现象，可以不用翻扬粮面和进行药剂杀虫，既节省了人力、物力、财力，还免除了工作人员受化学药剂侵害，也使粮食卫生安全得到保证，提高了单位的经济效益，真正实现了绿色储粮。
参考文献：
[1]Q/ZCLT23-2017内环流控温储粮技术标准