胰腺癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，多数为起源于导管上皮的导管腺癌。胰腺癌的临床表现与癌肿部位密切相关，胰头的癌肿压迫胆管，患者可出现黄疸；如癌肿位于胰体尾，患者可表现为腹痛。胰腺癌于40岁以上人群较为多见。近几年来，胰腺癌在全球范围内的发病率逐渐上升，病死率极高。我国胰腺癌年发病率相对二十年前也有及大幅度地升高。早期胰腺癌缺乏特异性诊断方式，容易漏诊或误诊，且手术的死亡率非常高。因此大部分胰腺癌患者在确诊之后无法进行根治，只能进行侦查或姑息性手术。如此可怕的疾病，其实与我们的生活方式息息相关，不良的生活习惯，包括酗酒、吸烟、暴饮暴食、饮食不规律等都有诱发胰腺癌。
根据当前研究来看，容易患胰腺癌的高位人群主要有几类，一是40岁以上的中老年男性，因为这个年龄阶段的男性由于工作原因应酬喝酒、饮食时间不确定，饮食不规律；二是出现腹痛腹胀，并排除肝胆肠胃疾病的患者；三是短时间内出现食欲下降、消瘦者；四是吸烟酗酒者；五是急性或慢性胰腺炎患者；六是产生胰岛素抵抗的糖尿病患者。造成胰腺癌的主要原因有酗酒、糖尿病、胆道疾病、慢性胰腺炎等，长期接触汽油类物质也可诱发。根据日本的最新研究发现，大量食用加工肉类、红肉更容易诱发胰腺癌，因此可以看出，饮食习惯与胰腺癌是息息相关的。
一、生活方式与胰腺癌的关系
胰腺癌与我们日常生活发生有很大关系，尤其是容易患胰腺癌的高位人群，需要更加注意养成好的生活习惯，特别是饮食习惯。慢性胰腺炎是导致胰腺癌的主要因素，而胰腺炎的产生与吃是息息相关的。暴饮暴食和饮食结构不合理常常是是引发胰腺炎的重要原因。胰腺是人体消化系统中的重要组成部分，由于大量油腻食物的摄入，会引起胰液分泌的增多，使得胰管内压力增加。由于胆汁及胰液不能够到达十二指肠，因此会在胰腺的内部激活胰酶。被激活的胰酶会开始消化作用，将胰腺组织当做食物一样进行消化和分解，从而导致胰腺组织充血水肿。在病情严重时甚至会导致胰腺组织溃烂或出血，引发急性胰腺炎。而长期地炎症性受损会转化为慢性胰腺炎，成为诱发胰腺癌的“不定时炸弹”。此外烟酒也是胰腺癌的常见诱因，烟草中所含有的致癌物质会分泌道胆管并流入胰腺管，是致癌物质进入胰腺组织；而究竟会导致胰腺外分泌功能失常，加大患癌风险。因此预防胰腺癌，要从几个不良生活习惯的改变做起。
二、预防胰腺癌，改变生活方式
（一）改变饮食习惯
改变饮食习惯首先需要从饮食结构开始改变，不食用烤糊的食品，少食用高油脂、多盐的食物。
在日常饮食中要将谷类、粗粮作为膳食主体，多食用新鲜的蔬菜和水果，已补充必要的维生素及矿物质。日常饮食要规律，一日三餐定时吃或少食多餐。在聚餐中，不能胡吃海喝、暴饮暴食及酗酒。少食用红肉、鱼肉海鲜等食品。每一顿饭不能吃的太饱，七八分足以。
（二）生活要有规律
生活有规律是预防胰腺癌的根本方法，因此在日常生活中，需要对不良生活习惯加以纠正，如饮食不规律，睡眠不规律等。同时要密切关注自身体重，坚持参加锻炼，防止体重超标和肥胖。高危人群还需要定时参加体检，排除患癌的风险。
（三）戒烟
吸烟也可诱发胰腺癌，一是烟草中所含有的致癌物质会随血液进入胰腺内，增加胰腺组织癌变的风险；二是吸烟会提高人体血脂水平，增加患胰腺癌的可能性。长期吸烟的人需要注意了，预防胰腺癌需要绝对的戒烟，如短时间内无法戒断烟瘾，可以选择减少吸烟量或通过其他方式降解烟毒。莓茶是一种能有效降解烟毒，提高免疫力的饮品，其中富含黄酮类物质，能够清热解毒、清除血液垃圾。对于长期吸烟的人群，常饮用莓茶能够有效减少患癌风险。此外还有鱼腥草茶，能有效清肺毒，消炎杀菌的作用，同时它的气味有一定程度帮助戒烟的效果。
（四）限酒
酗酒也是诱发胰腺癌的重要病因之一。酒精对于胰腺的损害是非常严重的，甚至会超过对肠胃和肝脏的损害。长期饮酒会导致胰腺产生慢性进行性损伤和纤维化，长期下来胰腺会出现脂肪性病变，导致外分泌功能失常，增加患癌风险。因此要预防胰腺癌，限酒是非常重要的措施，不可长期大量饮酒。
（五）预防糖尿病
糖尿病患者患胰腺癌的几率很高，由于长期使用胰岛素，会促进胰腺癌细胞的生长，其浓度越高，对癌细胞生长的促进做用越强。因此预防糖尿病是非常重要的。
腺癌被称为癌中之王，在进行根治性手术后，患者5年生存率为20%；不能行根治性切除的患者生存期多数为6到12个月。复发转移是影响患者术后生存期的重要因素，胰头癌术后常出现肝转移。胰腺癌还具有发病隐匿的特点，早期不易发现，确诊时多为晚期，因此适宜做手术的人群非常少，大于只有百分之十到二十的患者能够进行手术治疗。胰腺癌比较常见的临床表现有疼痛及黄疸等，疼痛多为腰背部的疼痛，疼痛呈持续、放射性疼痛，多是由于肿瘤侵及到腹腔神经丛所导致。胰腺癌的疼痛严重的影响到患者的生活质量，一般性的镇痛药物难以有效的进行控制，只有采用放射治疗、化疗等抗肿瘤治疗，才能使疼痛有所缓解。因此要预防胰腺癌所带来的危害，需要趁早做起，从早日改变不良的生活方式做起。