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高中生物课堂中实验教学的策略探究

发表时间：2020/6/15 来源：《中小学教育》2020年6月3期作者：谢凤华

[导读] 高中生物是一门实验性的学科，许多知识理论都是通过大量的实验得出结论。教师通过生物实验，不仅可以传授生物理论知识，还可以锻炼学生的实验操作能力，激发学生的学习兴趣、调动他们的学习积极性，使之能够以最好的状态参与到高中生物实验课堂教学的活动中，以此不断的提高生物课堂的学习效率，使学生打从心底里爱上生物学科，做到从根本上提高学生的生物学习能力。

谢凤华广西岑溪市第一中学 543200
【摘要】高中生物是一门实验性的学科，许多知识理论都是通过大量的实验得出结论。教师通过生物实验，不仅可以传授生物理论知识，还可以锻炼学生的实验操作能力，激发学生的学习兴趣、调动他们的学习积极性，使之能够以最好的状态参与到高中生物实验课堂教学的活动中，以此不断的提高生物课堂的学习效率，使学生打从心底里爱上生物学科，做到从根本上提高学生的生物学习能力。
【关键词】高中生物；实验教学；策略探究；多媒体技术
中图分类号：G652.2 文献标识码：A 文章编号：ISSN1001-2982 （2020）06-148-02

        生物学是一门实验性、实践性及科学性于一身的自然科学，随着现代科学的发展，它越来越显示出其二十一世纪领先科学的独特魄力。高中生物教师在教学的过程中应该不断的端正自身的教学观念、理清教学思路、制定相应的教学方案将教学的重心转移到生物实验课程内容中，进而利用自身多年的教学经验以及教学特点不断的丰富课堂教学的内容，采取趣味实验、轻松学习的教学态度来引导学生进入生物课堂学习。
        一、与时俱进，优化教学理念
        教师要积极的转变自己的教学观念，不能被传统教学方法所束缚，也要积极的实施新课改所提倡的教学方法。在这方面学校也要做出积极地配合，隔一段时间就要组织教师进行学习。在这方面新教师一般会做得很好，因为他们更能够接受新的事物和思想。所有教师都应做到与时俱进，积极地去学习当下最高效的、最主流的教学方式方法。
        例如，以“ATP的主要来源—细胞呼吸”这个生物实验为例。教师在教学这个生物实验的时候，需要注意的，便是怎样让学生积极参与进来，并在参与过程中发散他们的思维。首先，教师可以采用情境创设的方式，来创设出一个合理的教学情境，即“新鲜的面包为什么松软？同学们有谁知道吗？”在提出这样一个问题创设出教学情境后，学生会因为这个问题与自己的日常生活相关而产生出求知欲，从而积极的思索并回答教师的问题。接着，教师便可以带领学生进行相关的实验，即“让学生将面粉揉成一个小团，整个面团的密度越细越好，然后再让学生将酵母粉揉进面团中，用保鲜膜将整个面团包裹住，放置在实验室之中。等到时间一到，便可以拆开来观察。”在学生等待的时间里，教师可以适时提出一个问题，如“酵母菌细胞呼吸是否需要氧气？有氧、无氧条件下都能进行细胞呼吸吗？”借由这样一个问题让学生展开探讨。整个教学过程，都充分的体现了“新课改”理念得要求，让学生积极地参与进了学习之中。而在这一过程中，学生会因为思索问题，而发散自身的思维，并通过亲自动手实践，使得他们的动手实践能力得到提升。
        二、培养学生兴趣，传达生命观念
        生物是理科中相对比较偏文的科目，需要背诵记忆的部分较多，而有些学生对于背记知识十分反感，也就自然而然的减少了对生物学科的兴趣。教师通过在教学过程中给学生展示实验、带领学生操作实验，能够将枯燥的文字知识以生动有趣的实验现象呈现出来，有效的吸引了学生的课堂注意力，激发学生对探索生物科学的热情，使学生全心投入课堂。
        例如，在教授“细胞中的糖类和脂质”这部分内容时，糖类和脂质的鉴定是很重要的一部分，而且实验操作简单，安全性较高，我常常会带领学生亲自进行实验操作，感受神奇的实验现象。比如还原糖的检测是利用斐林试剂进行水浴加热后出现的反应来鉴定的，学生在课前结为实验小组，准备具有丰富还原糖的实验材料，但要注意尽量选择白色的苹果或梨等，这样才能观察到明显的实验现象。我在给学生讲授完实验步骤和注意事项后，就让学生自主进行实验操作，学生能够看到试管中由白色变为浅蓝色最后变成砖红色的过程，使学生感受到生物实验的神奇之处，有效的激发了学生对生物学科的兴趣，提高学生探索知识的积极性。

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        三、将生物实验生活化，营造教学氛围
        生活处处可见生物知识，生物知识来源于生活，应用于生活。高中生物实验是带领学生探索生物奥秘的过程，将生物实验生活化，不仅可以打破传统实验模式的枯燥，还能够从生活实际出发，激发学生的学习兴趣，满足学生的好奇心，把抽象的实验内容转变为生动活泼的生活现实。
        完整的实验设计流程：实验目的—实验原理—材料与用具—实验步骤—实验结果，整个环节处处可以生活化。实验“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”生活化：实验目的生活化，以“大头娃娃事件”作为嵌入点，鉴定某品牌奶粉的蛋白质含量，保障身边婴儿食用安全健康的奶粉;实验材料生活化，新鲜的土豆片、花生油、白萝卜、白菜、牛奶等均可作为实验材料，既验证了实验知识，又探索了未知世界；实验步骤生活化，面汤去除油污（脂肪），碱性洗衣粉去除血渍、奶渍（蛋白质），生活小妙招将实验验证方法多样化，生动有趣。
        四、运用多媒体技术，优化实验效果
        多媒体教学是指在教学过程中，根据教学目标和教学对象的特点，通过教学设计，合理选择和运用现代教学媒体，并与传统教学手段有机组合，共同参与教学全过程，以多种媒体信息（文字、图片、声音、视频、动画等）作用于学生，形成合理的教学过程结构，达到最优化的教学效果。
        随着计算机技术的飞速发展，多媒体技术已成为高中生物实验教学中不可分割的一部分。它将现代科技、现代信息技术融入其中，具有丰富的表现力，很强的吸引力，给生物实验课堂带来活力、带来生机，将抽象化的生物实验知识直观性地展现在学生面前，激发学生学习兴趣，提升学生学习的积极性、主动性。以“温度对酶活性的影响”实验为探究性实验，遵循对照原则、单一变量原则和等量原则。学生4-6人一小组讨论材料选择，制定探究方案（加入美术元素，生动具体），借助多媒体展示方案，利用集体智慧改进、完善方案。借助多媒体技术展示实验后，具体到实验操作中，减少实验耗时、耗资等问题，保证准确、快速有效的进行。但有些实验操作难度过大，实验器材要求过高，比如人类对遗传物质的探索历程：“肺炎双球菌的转化实验（格里菲思的体内转化实验和艾弗里的体外转化实验）、赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌的实验、烟草花叶病毒对烟草叶细胞的感染实验”无法实际操作。教师讲述，学生被动接受的模式，单一枯燥，知识难以理解、掌握，增加学生学业负担。动画Flash呈现具体实验，刺激学生感官，吸引学生的注意力，优化实验效果。
        五、开放式实验教学，培养学生的发散思维
        正如我们所知道的科学研究是开放式的，它讲究的是兼容并包与求同存异，而高中生物实验课堂教学也不例外，教师可以将课堂实验课程转换为开放式实验，挖掘实验兴趣，组织学生自发组织实验内容，提高实验教学中的创新能力培养，保证实验目标、实验过程、实验材料和实验结论的开放式、多元化，着重培养学生的发散思维。例如：教师在开展植物细胞壁、细胞质的生物实验时，根据实验原理、方法、步骤，教师应该组织学生从生活中取材，在显微镜下认真区分不同的植物细胞结构，对于细胞液的浓度等实验重点和难点，应该组织学生从教材讲解和专业期刊论文中学习和考证，教师在班上进行必要的指导和讲评，保证学生对于生物实验的新鲜感，充分调动学生的主观能动性。
        总而言之，实验是科学研究最主要的方式，能够以最客观准确的探索世界，推理规律与结论。教师在教学过程中，要特别注重培养学生的实践能力，不仅要通过演示实验的方式让学生培养学科兴趣，也要带领学生走进实验室，亲自体验实验操作过程。运用实验教学法能够很加强学生对课本知识的理解和记忆，也能够锻炼学生学以致用的能力，提升学生的综合素质。
参考文献：
[1]朱诗铅.新课改背景下的高中生物实验教学改进策略之我见[J].现代阅读（教育版），2013（4）：133.
[2]张乐.新课改背景下高中生物实验教学现状及改进策略[J].课程教育研究，2017（40）.
[3]叶云祥，杨慧青.高中生物实验生活化的实践与思考[J].生物技术世界，2014（01）：152.