摘要：随着建筑行业的不断发展，社会对于房屋需求的不断增加，越来越多的企业由于缺乏科学合理的施工工序而产生的问题突显出来。由于我国建筑行业发展较晚，制度的不健全使建筑企业内部运行缺乏科学合理的决策部署，不能有效的达到良性运转，对于一些突发事件的处理上缺乏很好的执行能力，这导致企业难以实现更好的发展目标。为此本文就建筑施工项目的全面质量管理和质量控制进行探究，希望对其他同行业工作者有所帮助。
关键词：建筑施工；质量管理；质量控制
引言：建筑企业对于工程项目进行质量控制和施工管理能够让企业保持稳定发展，由于建筑行业的特殊性，为了让企业降低风险，提升经济效益，最有效的措施就是对项目从招标阶段到施工阶段的全过程进行科学有效的施工管理和质量控制，这样能够让建筑企业在保持施工质量的前提下，更好地了解资金运行情况，有效的应对在施工过程中出现的各种问题，将所有风险控制在一定范围之内，将各种资源进行合理配置，为其发展打下的基础。
一、建筑施工项目的全面质量管理价值
建筑工程项目全面质量管理工作，最重要的就是建筑材料和施工人员这两方面因素，而这两种因素受到当地建筑行业市场发展的影响非常大，如果不能够对建筑工程项目质量进行有效的分析和管控，就可能在施工过程中由于建筑材料和施工人员的因素对路桥施工产生很大的影响。房地产企业对于建筑工程项目的成本管理和质量控制能够最大限度的降低企业的经营风险和财务风险。由于建筑工程项目具有资金流动量大、建造周期长等特点，如果在项目开发之前不能够对其整个项目进行科学的风险评估和组织设计，就可能会在施工阶段出现各种问题和矛盾而导致整个建筑工程项目出现无法进行下去的风险。而对项目工程项目进行科学的施工管控和质量管理能够在有效地对人员配备、资金流动等情况进行评估，同时也为项目投资的合理分配提供可靠的依据和参考。
二、建筑施工项目的全面质量管理和控制应用要求
（一）安全性
加强建筑企业安全施工相关制度的完善工作，这是提高建筑企业对安全施工风险管控的基本。科学合理的制度是协调人与人之间关系的最有效手段，也是能够使施工人员工作顺利开展的最有效方式。首先，制度的制定是否符合国家各项方针政策，要明确自身定位，也就是说制度的建立不能与国家政策向违背，还要有严格的制定程序，只有按照规范的程序制定，才能够确保制度的合理性。其次，施工设备管理工作的目的是确保建筑企业安全施工最为关键的环节，所以，应该对施工设备的使用、维护等工作，都要明确的其正规的操作流程。
（二）经济性
工程项目成本控制中，最重要的就是施工材料和施工人员使用费用的支出，而这两种支出受到当地建筑行业市场价格的波动，如果不能够对工程成本进行有效的分析和管控，就会可能在施工过程中由于建筑材料价格波动、施工人员施工费用增加等情况的影响。成本控制最为主要的作用就是借助各种手段，来分析企业施工所需要的支出，使企业在追求利益的同时，在保证工程施工质量的前提下将风险最小化，因此，对于工程项目成本的管控可以有效的了解当地建筑行业市场的材料加个和人工费用的情况，在招标阶段就对其成本进行较为精确的评估，避免由于企业资金链发生断裂导致无法继续施工，造成项目开发失败的情况发生。
（三)环境适应性
随着我国社会的飞速发展，建筑行业逐渐成为重要支柱产业之一，对于我国经济发展与社会建设起到巨大的推动作用。但是随着人们对于环境问题的重视程度越来越高，对于建筑工程在施工过程中造成例如，光污染、噪音污染、水污染等环境污染问题也一直是困扰着许多专家学者的难题之一。虽然《绿色施工导则》的出台已经有十多年的时间了，但是，很多地区的建筑企业仍然没有认识到绿色施工理念对于建筑行业自身发展和生态环境保护的巨大作用，究其根本原因就是因为绿色施工理念宣传工作不到位，人们普遍认识不足，导致恶性循环，这严重制约着我国建筑行业的发展，研究绿色生态理念下建筑工程施工技术符合了可持续发展的战略，同时，还能够降低能源消耗对于我国建筑行业健康发展具有重要的推动作用。
三、施工项目质量控制中存在的问题
（一）违背建设工序
建筑企业缺乏健全的施工管理制度，有些施工制度只存在于口头，没有明确的施工工序来对其施工人员进行规范和约束，还有一些管理制度虽然有明确的文件，但是内容模糊。有些属于项目负责人的权力范围也被加入到了制度中，又有一些管理制度完全是从其他企事业单位中搬过来的，在组织结构和运行模式等方面都有很大差异，这导致建筑企业在现场施工过程中，违规行为频繁出现，大大降低了建筑企业施工效率。
（二）建筑材料及制品不合格
建筑材料是工程项目管理工作中最为重要的一个因素，建筑材料价格的波动对于建筑企业投资成本分析起到了非常大的影响，首先，建筑材料价格的上涨会导致整个项目工程的收益降低，而建筑企业之所以进行投资成本的分析主要就是在对整个项目的收益进行分析，一些企业为了降低成本铤而走险采购质次价低的建筑材料，导致建筑工程在投入使用后容易出现严重的质量问题，危险住户的人身和财产安全[1]。
（三）施工和管理问题
建筑工程施工要想符合科学合理的施工理念，最关键一点就是要在加强施工管理工作的宣传，在传统的建筑工程施工期间，施工场地管理工作落后于建筑企业自身发展，这导致由于缺乏健全的环保手段而产生了一系列问题。还有就是存在一些非法转包的情况，由于非法转包后的建筑企业施工人员素质和施工方法更加低下，这使得这些小型建筑企业只看到利益，对于环保工作毫无任何关注。此外，多数建筑企业的项目管理人员也缺乏对于施工现场管理与质量控制工作理念的宣传意识，对于施工准备阶段不能通过有效管理对施工场地和施工人员进行科学合理的规划。
四、建筑施工项目的全面质量控制策略
（一）顺应建设工序
加强组织层面协调配合力度是针对工程项目特点和本企业的自身施工部署能力，对施工阶段项目组人员进行科学合理的分配与部署，确保项目施工环节能够顺利进行[2]。加强组织层面协调就是指为了保证工程施工阶段，对于工人数量和其他施工所需成本都要根据施工场地的状况、工程特点来对施工现场从时间和空间上进行整体规划，将每一个环节都进行较为详细的设计与规划，提高中施工效率和尽可能的节约施工成本，这是房地产项目开发的关键环节。
此外，由于项目的质量成本管理是一个全程性的工作，需要施工人和项目技术人员与负责人员等多方面共同合作才能落实的一项工作，而在实际工作过程中，会因为多种原因而导致不能很好的掌控工程项目，这就需要在提高工程造价管控工作重视力度的同时，还要通过建立完善管理机制来明确责任划分，使得企业在进入施工阶段时，能够根据相关制度来进行施工，使得施工现场管理更加科学规范，运用制度的力量来协调施工人员的工作。
（二）施强化材料控制
在建筑企业开发工程项目过程中，为了有效降低投资成本，尽可能的在保证工程质量的基础上将经济效益最大化，在施工的过程中，要根据项目的规模和工程类型等各项数据分析来对其使用材料的类别和数量进行评估，相关技术人员还能够结合自己的工作经验来更加精确评估，并且为了确保其准确性应该根据技术和经验两个方面来制定采购计划[3]。建筑企业通过专业技术人员对工程的规模和类型进行分析后，对整个项目的工程量进行预算，通过对当地建筑材料的价格波动情况有一个大致的了解，并根据工程项目的规模和要求来分析建材对于投资成本所占的比重。同时，为了更好的对建筑材料进行管理，项目负责人应该确定专门建筑材料采购和管理人员，采购人员要根据项目负责人下达的采购需求进行采购，建筑材料的管理人员也要对每一批次的建筑材料的质量和数量都要有详细的纪录，只有对建筑材料进行严格的管控，才能避免因为材料问题导致施工无法进行的情况发生，如图1所示。
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图1 建筑材料管理
（三）强化施工管理
要想工程建设尽可能的减少对不良因素的影响，就要在施工期间对整个公路工程进行科学有效的管理，加强施工期间的管理力度不但能够提高施工现场人员安全还能够使建材和其他资源得到有效利用，降低施工成本。首先，在项目进入施工阶段之前，要对此次项目中所涉及的相关人员、机械设备、建材等信息收集整理，并根据效益和施工进度的相关因素将这些资源进行合理调配。施工准备阶段要做好施工标准和法律制度的宣传工作，对相关设计人员和项目负责人和施工人员要进行相关的培训，使工作人员都能意识到科学施工对自身安全和工程质量的关系[4]。其次，在施工阶段，项目施工人员也要有较强的规范施工意识，在实际施工过程中充分利用相关施工技术。对于施工道路的分布情况要进行规划，以减少水泥砂石等在运输过程中污染城市道路和方便施工作业为前提。还要明确是施工场地周围地下管网分布情况有一个详细的了解，避免施工期间对城市地下管网造成损坏浪费水电等资源，如图2所示。
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五、注意事项
（一）提高全员质量意识
由于工程项目质量成本决定着整个工程项目是否营利以及营利多少，因此要对相关工作人员进行定期的培训，构建一个高效的企业内部工程质量管理和控制部门，这样能够让所有员工都能意识到确保施工质量对于企业发展的重要程度。建立健全员工培训制度，为提高社会组织成员的综合素养，推进学习型队伍建设，一是定期组织工作人员进行相关技术的培训，和法律法规的培训[5]。组织内部的管理者要起到监督作用，定期进行理论知识和法律法规方面的的考核 。二是创新学习方式，要开展集体学习、分组研究、专题讨论等学习模式，组织员工对一些工作中遇到的困难进行探讨，商讨出一套切实可行的办法，这样不但能解决工作中的问题，还能够增加团队凝聚力，让工作人员在融洽的环境中工作，提升工作人员积极性。
（二）现场跟踪检查
工程质检又被称为工程质量检测，由于这项工作内容较多，同时也非常考验质检人员的技术水平，因此是建筑工程施工阶段非常重要全程性工作，其主要的内容就是测量和计算施工场地的墙体、地基等施工环节，对整个施工建筑作出技术性评价，并提出相对应的意见。首先，质量检测是要严格遵循我国建筑部门出台的相关标准，从有利于城市建设的角度出发，来对基础设计、基础处理等环节进行评价[6]。其次，质量检测要根据施工现场的地形地貌以及水利等特点来查看不良地质情况出现的原因，对于建筑工程的影响，并提出建筑为了降低风险应该采取的各种应对措施。最后，为了更加清晰地了解施工现场的地质情况，还要对其岩土的种类、特性、工程特点、承载能力等问题进行勘测和分析，还要对施工场地的地下水位情况进行测量，为地基处理关节提供详细底层渗透性参数。
（三）现场施工要密切关注设计质量
要紧跟建筑行业发展方向，经常与组织设计专业人才进行定期交流与学习，在编写施工组织设计时每一个建筑过程，每一个施工工艺都会经过层层严控，部署缜密的施工计划，由于施工组织设计本身就是一个动态的方案，想要达到最好的效果，就要根据施工过程中的实际情况来反复调整后续工序的各项安排，同时还要让每一施工个环节都有新技术，新亮点，特别是在项目施工前都需要对施工团队做好技术交底工作。在作业前，项目技术负责人要认真询问施工组织设计编写工作进展情况，向承担施工的负责人或分包人进行书面技术交底，同时将技术交底资料办理签字手续并归档保存。
结束语：工程施工现场管理，首先要以预防为主，以合作方服务和全面管理为观念，以施工单位全体人员为主体，以数理统计方法为手段，充分发挥施工单位的专业技术、组织能力、管理水平等因素的作用。此外，施工现场管理水平还取决于施工单位的技术人员、机械设备、施工方法等特定因素。路桥工程施工管理工作的顺利开展是工程质量的保障，确保城市基础设施建设具有足够的安全性、稳定性、耐用性。
参考文献：
[1]黄伟良.探究建筑工程施工管理及质量控制[J].住宅与房地产,2018,519(33):140.
[2]章锴;邬天奇;.建筑工程项目管理中的质量控制和管理措施[J].绿色环保建材,2018,No.131(01):237.
[3]吴鹏飞.建筑工程施工项目中质量管理及质量控制研究[J].四川水泥,2018,0(2): 194-194.
[4]胡卫洪;.建筑施工项目的全过程施工质量控制措施探究[J].工程技术研究,2018,No.18(02):180-181.
[5]许维宏.探讨建筑工程项目管理中的质量控制与管理措施[J].《企业技术开发》,2018(6):102-104.
[6]赵洁,张昊天.质量控制策略在建筑工程项目管理中的探究[J].住宅与房地产,2018,No.504(19):189.
作者简介：安琪，男，汉族，甘肃人，中国矿业大学银川学院毕业，本科学历，现从事建筑施工和管理工作。