景谷县农业农村和科学技术局
摘要：甘蔗是我们国家重要的经济作物和糖料作物，一般分为糖蔗和果蔗两类。糖蔗是用来专门制造蔗糖但是生吃口味不佳，而果蔗多汁清甜，可直接食用，同时具有润津止渴，清凉解毒等功效。但果甘蔗种植对水份、肥料、土壤等种植要素要求比较高，加之机械化程度低，这导致种植果蔗的基础成本比较高。所以本文结合景谷县具体情况探究果蔗高产栽培技术。
关键词：果蔗；高产栽培
景谷县位于云南省西南部，普洱市中部偏西，地处东经100°02′～101°07′，北纬22°49′～23°52′之间，全县国土面积7777平方公里，是云南省第四大县。年均温度20.3℃，年均降雨量1295.8毫米，全年无霜期日数346天，全年日照时数1994.4小时，年均相对湿度78%，是发展热带亚热带水果的天然宝地。果蔗是景谷农业产业典型代表，在农业经济发展中起着重要作用，同时果蔗富含充足的水分和丰富的膳食纤维，非常受广大群众的喜爱。目前，全县10个乡（镇）果蔗种植面积达2万余亩，产量10万余吨，是景谷重要农特产品。实现种植的高产尤为重要，一方面需要提升果蔗的种植技术和合理选择合适的栽培手法，另一方面积极推广良种和种植方法全面提升果蔗种植水准，扩大种植户经济效益，以促进经济的可持续性发展。
1 目前果蔗高产栽培中存在的问题
1.1 生产方式过于粗放
绝大多数甘蔗种植户自身并不具备较高的素质，缺乏先进的思想，对先进技术接受能力较差，观念老旧，在种植过程中倾向于坚持原有劳作方式，使甘蔗的大规模种植工作受到了影响，很大程度上阻碍了甘蔗的顺利采收。同时一些甘蔗种植区域自身存在着土壤肥力不足的问题，导致甘蔗并不具备一个良好肥力的生长环境。在栽培期，由于土壤肥力补给不及时，很大程度上增加了作物的种植成本。此外，一些种植区域并不具备良好的水利条件，灌溉工作无法使作物的需求量得到满足，这在很大程度上影响了作物的成熟率。
1.2 科技水平低下
进几年来，随着市场经济不断发展，果蔗市场价格不断攀升，因受市场供求规律影响，全县各乡（镇）纷纷种植果蔗，随着科技的发展，近些年甘蔗种植的科技水平不断提高，但受区位限制，各乡（镇）土壤、气候、交通、地形等区位因素的不同，部分大中型机械在果蔗种植中“无用武之地”。目前，各乡（镇）收割都是人工进行作业，效率低，成本高，全县果蔗种植行业机械化程度相对较低，科技运用成果转化低。为了促进全县果蔗能够高产栽培，下步需要加大科技的研发和投入，提高科技成果在果蔗种植方面转化运用，以保证农户的基本收入。
2 水果甘蔗的育苗
水果甘蔗在进行种植之前育苗的准备是非常重要的，但是很多农户都没有对此环节高度重视，只是一味的提高肥料的浓度却没有从根本上提高水果甘蔗的质量，因此想要获得高质量的水果甘蔗并且实现水果甘蔗的高产就需要农户采用适合的手段进行前期的育苗。
2.1 育苗时间
育苗的时间并不是固定不变的，因为每一个时期的天气情况是不可控的，虽然景谷县平均温度保持在20℃周围但是会存在暴风雨的天气。一般农户可以选择在12月份左右的时间进行育苗。水果甘蔗不同于其他水果，它在寒冷的天气中萌芽能够发育的越强壮。农户不能在天气比较炎热的时期没进行育苗，因为土壤温度比较高所以农户需要管理的时间比较长而土壤含水量比较高的化容易造成甘蔗苗的腐烂，而过于寒冷的天气虽然农户需要进行管理的时间比较少但是容易造成萌芽的因为环境过于恶劣而死亡。因此选择在合适的时间进行育苗是非常重要的。
2.2 蔗种的处理
一般蔗种都比较比较脆弱，所以农户在选择蔗种时应该选择长度比较长的这样可以降低蔗种的风化程度而且也可以保障即使这种两端都被损坏但是最中间的位置能够完好无损。
当然一个甘蔗中含有的蔗种比较少的情况下农户可以选择保留长一点的甘蔗，而在最终的截取过程中农户需要使用刀刃比较锋利的工具，这样可以保证蔗种能够完好无损有利于后期的发育。
2.3 育苗土配置
很多农户在进行育苗土的配置过程中会认为多放置一些肥料有利于提高育苗土的营养进而能够让甘蔗苗长势更加良好。但是过多的肥料可能会造成烧苗的情况，而且农户需要等苗出来以后播撒人工肥，同时在进行肥料播撒是需要注意均匀的标准，这样能够保证每一个株甘蔗都能够茁壮发育。同时在干旱的天气中农户需要注意即使浇水，因为甘蔗苗在生长时需要充足的水分所以一般育苗土中需要保持有70%左右的水分，同时农户需要进行不断的育苗土的疏松保证每一株幼苗都能够吸收充足的水分和空气。
2.4 营养钵的选用和蔗种的摆放
一般营养钵不需要选择过大的，一般适合一两株幼苗生长就足够了。如果营养钵选择过大就会造成许多营养流失同时土壤中含氮比较多就会造成幼苗被烧坏的情况，如果营养钵过小就会造成后期甘蔗营养不良的情况。一般如果营养钵里面只有一株幼苗时只需要将幼苗朝上摆放就可以了，如果存在两个或三个幼苗，农户需要将其均匀摆放以保证每一株都能吸收充足的营养。在进行蔗种摆放时需要先在营养钵中放置一半的育苗土并且将育苗土进行疏松处理，待蔗种固定好后在用育苗土将营养钵内完全进行填充。
3 苗床管理
3.1 防草
一般放置好营养钵后农户需要选用专业的药物进行喷洒，因为在后期苗床管理时杂草是影响甘蔗生长最大的隐患，而且不同地区的杂草的种类不同如果只是进行表面的除草而没有从根部将杂草去除，还是会造成杂草横生的现象。因此在进行前期育苗时，农户尽量选择封闭式的除草剂，并且在营养钵上铺设一层保护膜以避免除草剂的挥发进而达到完全的灭草的状态，进而后期的苗床会减少杂草的存在进而提高甘蔗的产量。
3.2 温度
虽然育苗是在12月份进行的，但是甘蔗真正生根发芽的时间确比较晚，因为需要的温度一般为10摄氏度左右。所以很多农户会利用专门的大棚进行温度的控制，而随着温度的升高幼苗生长的速度越快但温度也是有一定的标准的，例如如果温度达到30摄氏度就会造成幼苗的干涸及时灌输足够的水分还是会造成幼苗的虚弱影响最终的收成。
3.3 水分
水分是幼苗生长的重要因素，如果前期农户浇灌的水分比较充足能够保证土壤中的含水量达到80%左右农户就可以直接铺设地膜进行封闭，并且等待幼苗生长就可以了。但是景谷县不同乡（镇）的土壤情况是不同的，有的乡（镇）土壤容易结块所以需要农户进行不断的土质疏松工作并且提高水分供给。而等到营养钵中生长出大部分幼苗时农户就可以打开地膜进行多次浇灌。但是浇水量不能过多因为此时的甘蔗苗仍然比较脆弱，注水过多会造成幼苗的死亡。
4 选择种植地需要的注意事项
不同的土壤所含有的矿物质成分不同，因此在进行种植地的选择时要注意。一般的水果甘蔗需要种植在微酸性的土壤中，但是很多地区的田地因为长期的肥料播撒导致土壤中盐碱性比较大。同时农户在选择土壤时需要选择灌溉比较方便的区域因为甘蔗在种植过程中需要大量的水资源，并且后期的光合作用比较重要。很多农户认为在前期幼苗发育中需要进行透明膜封闭，以促进幼苗的生长速度加快，但是农户需要不定时的进行温度的测量和幼苗的检查，防止温度过高过低影响最终的收成。
5 结束语
想要进行水果甘蔗的高产栽培，不仅需要景谷县各级部门大力支持而且需要农户能够掌握相关的专业知识并且能够根据甘蔗的具体生长情况，完善管理方式进而达到高产目标。
参考文献
[1]吴华吉.甘蔗下水田的高产高糖栽培技术[J].北京农业,2015(2):33.
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