摘 要：现代礼仪教学应突破传统教学模式、突出自身特点。本文通过深层分析社交礼仪课程性质，尝试从教学内容、教学方法、教学手段，等多方面进行课程改革，极大地调动了学生的积极性，加强实践性训练环节的教学，收到了良好的教学效果。
关键词： 社交礼仪面授课；教学方法的创新；应用
引 言：作为一门新兴学科——社交礼仪，是随着社会的开放、经济活动的发展和各种文化的交流、渗透而发展起来的一门应用性学科。无论是普通高 校大学生还是成人学习者，都应学习和掌握一些必要的现代社交礼仪知识，提高礼仪修养，培养良好的礼仪习惯即是学生自我完善、自我提高、自我发展，塑造美好形象的内在要求，也是就业和自身工作实际的需要。由于各种礼仪活动中场合、时间、对象的灵活性、可变性，所以更要求教学必须打破常规模式， 重视理论与实践结合、运用多种现代化教学方式、以便达到良好的效果
一 社交礼仪面授课的现状
随着我国教育的改革发展，社交礼仪教育教学也有了长足的进步，但是与其他方面的教育教学相比，社交礼仪教育教学方法的改革进程仍然比较慢，社交礼仪教育教学方法的结构体系也并不完善，在这种情况下，改革进程难以得到有效的推进，许多职业院校的社交礼仪的专职教师在对学生进行教学时，虽然不只教授学生相关的理论知识，还培养学生相应的职业能力，但是由于教师深受传统教育教学思想的影响，其自身所采用的教学方法都是比较陈旧、落后的，这就导致整个教学过程变得极为枯燥，也没有把引进的教学方法有效的融入教育教学方法体系中，致使现在的社交礼仪面授课教育教学方法改革依旧是在原地徘徊，传统的教学多以“灌输式”为主,上课时教师一支粉笔、照着课本、死记硬背。教师是整个教学过程的主宰,学生则处于被动的位置接受知识,课堂气氛沉闷,丝毫不能引起学生学习的兴趣。其根源就在于教师忽视了学生的主体作用,忽视了学生在学习过程中的主观能动性的发挥,学生表面上参与教学活动,但实际上这是一种被动式的参与，教师居高临下地看待学生,教师决定一切;教师满足于发号施令,学生习惯于听从顺从;学生的创造性遭到扼制、把主要精力放在理论知识上,偏重课本、忽视了学生主动思维能力的培养、影响了学生的学习兴趣，,不利于学生智能的发展，以至于难以获得预期的教学效果。
二 社交礼仪课堂中的情感化教学
特定的需要如果得到满足 ，人便会产生相应的肯定性质的体验 ， 如喜悦 、快乐 、热爱等 ；特定的需要如果没有得到满足，人就会产生相应的否定性质的体验 ，如愤怒 、悲伤 、憎恨等 。情感化礼仪教学也就是在礼仪教学过程中， 设法为学生创造现实的情感体验，或利用真实和虚拟两种对立情感的可转换性 。努力变否定性质的情感体验为肯定性质的情感体验，从而促进人与人之间的情感交流，达到最佳教学效果的教学方法。
三 互动式教学法的应用
1．案例式教学法
社交礼仪是一门实践性较强的课程，不能单一使用传统的讲授法、为此教学中应运用案例教学法。通过典型的、精选的案例，在教师指导下，通过学生自己分析，相互讨论，得出一些问题的解决方案。如在讲解礼仪原则中的“女士优先”这一部分内容时，为学生提供了如下案例：
在一个秋高气爽的日子里，小陈第一次独立地走上了迎宾员的岗位。一辆黑色高级轿车向饭店驶来，司机熟练而准确地将车停靠在饭店豪华大转门的雨棚下。小陈看到后排坐着两位男士、前排副驾驶座上坐着一位身材较高的外国女宾。他一步上前，以优雅姿态和职业性动作，先为后排客人打开车门，做好护顶关好车门后，又迅速走向前门，准备以同样的礼仪迎接那位女宾下车，但那位女宾满脸不悦，使小陈茫然不知所措。这位女宾为什么不悦？小陈错在哪里？
学生通过对本案例的讨论，了解到在社交场合或公共场所，男子常为女士着想，照顾、帮助女士。迎宾员小陈未能按照国际上通行的做法先打开女宾的车门，致使那位外国女宾不悦。采用案例教学这种方法，使学生从有限的案例中，主动去获得一般性、概括性的知识，提高分析问题和解决问题的能力。
2．情境模拟式教学法
社交礼仪课的内容有许多适合于模拟演示，如介绍礼仪、握手礼仪等。本文在讲授日常见面礼的正确运用时，将班内学生分成若干小组进行演示，其他同学进行观察，待模拟结束后，由学生进行点评，之后再由教师进行适当点拨，纠正错误的姿势和动作。此外，还可以将几个方面的内容结合，设定情境开展礼仪的表演，在实训室中进行演示，会极大地调动学生参与的积极性。教师根据模拟演示过程中所反映出来的问题和同学们的讨论，经归纳总结，使之上升为理论化、系统化的内容，有针对性地、系统地讲解有关的礼仪，这样便于学生在整体上全面掌握。
3．操作演示法
凡是涉及实际操作的内容，一般都采取了先介绍要领，然后播放光盘，强调规范性，再由教师和学生进行操作演示的教学流程。对于专业性较强的内容，又聘请了专业人士进行现场演示、讲解。如面部化妆，请了专门的美容师给学生进行现场化妆演示教学，并结合实际经验进行提示，学生在下面进行观摩，并当堂利用礼仪实训室内的化妆用具进行化妆练习。
四 现代化教学手段的使用
在教学中将现代化的多媒体技术与传统教学方式进行有效组合。多媒体声像兼备，图文并茂，具有强烈的感染力，其效果靠单纯语言讲授是无法达到的。电教媒体所呈现的信息符号形式主要是语言、图像和音响三方面，幻灯、投影、录音、录像等均有不同功能与特性，可满足不同的教学需要。这些都有助于启发学生的主动思维，提高学生注意力、观察力、想象力、理解力和记忆力，同时对学生的创造力也大有裨益。
结束语： 中国作为一个礼仪之邦，在古代讲礼节是世世代代的传统，礼仪更是中华民族的传统美德， 到现在中华的传统依旧源远流长、出门在外一个人的日常社交礼仪能够充分体现个人的素养 ，随着社会的发展进步、对日常的社交礼仪也提出了更高的要求、对社交礼仪的方法改革和提高也显得日渐突出。
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