摘要：黑枸杞含有丰富的氨基酸、花青素和多种微量元素，其中人体所必须的钙、镁、铁、锌等微量元素和花青素更是远远高于同类型其他枸杞，具有极高的营养价值和医疗保健作用，深受市场追捧，种植利用前景广阔，经济附加值较高。景泰县是除青藏高原外光热资源最丰富的的地区之一，近年来不断从青海引进人工驯化的柴达木黑枸杞开始引种试验工作，本文通过分析黑枸杞的生长特性、景泰县种植优势条件，就黑枸杞高产栽培种植技术和病虫害防治进行探讨，为景泰县乡村振兴和产业扶贫提供技术支持。
关键词：景泰县 黑枸杞 栽培管理 种植技术
黑枸杞因为果实含有黑果色素的缘故，所以浆果多呈现紫黑色，是茄科，枸杞属，为多年生棘刺落叶灌木[1]，分枝较多，并且坚硬，枝条常常呈现为之字形走势[2]，枝条上均匀分布有灰褐色刺针，单叶互生或近对生，叶片呈肉质，无柄，条形、条状、披针形或圆柱形，5月开花，7月~10月浆果开始成熟变色[3]，成熟浆果呈现近球形或卵圆形。在我国青藏高原和黄土高原等地皆有零星分布，属于我国西北沙漠边缘特有沙属植物[4]。
1、生长特性
黑枸杞耐碱、耐盐、耐寒、耐旱、耐贫瘠，适应性强，一般分布在甘肃、宁夏、西藏、新疆、内蒙古的沙漠边缘、盐碱地以及河湖沿岸中，是我国西北地区特有的一种沙漠植物。黑枸杞的适生区在我国西北干旱半干旱地区，庞大的根系可以防风固沙，结出的果实又具有极高的医疗保健作用，具有很高的经济价值[5]。黑枸杞由于常在自然条件比较恶劣的地区生存，所以适应性很强，极端天气下也可以正常生长，38℃高温下生长不受限制，也能够忍受-25℃低温且继续生长。外界温度到达17~22℃时花粉管授粉率最高，温度达到20~25℃时最有利于果实甜菜碱和类胡萝卜素积累，秋分过后日平均气温降至10℃以下，果实营养积累达到顶峰。黑枸杞生长对于阳光要求很高，营养生长和生殖生长都必须有充足的阳光，否则长势凋敝。
2、气候条件
景泰县地处腾格里沙漠边缘，位于甘、宁、蒙三省（区）交界处，与枸杞优生区青海柴达木、宁夏中卫处于同一纬度带，属温带干旱半干旱气候。这里处于黄土高原和青藏高原交汇处，海拔1600～1800m，常年晴天偏多，年降雨量偏少，光照时间较长，光热资源丰富，所以枸杞甜菜碱和类胡萝卜素积累高于其他地区，也是枸杞优生区之一。由于常年受腾格里沙漠风沙影响，土壤以灰钙土和风沙土为主，地势相对平坦，但土地贫瘠，养分含量低，含盐碱量较大，其他作物生长受限，但是却具备发展枸杞产业的地理优势，现有主栽品种柴达木黑枸杞。
3、栽培管理
3.1合理密植。黑枸杞适宜的种植密度要充分的考虑到株型和地力条件等综合因素，确定好适合当地的种植密度，使黑枸杞的产量达到最优化[6]。景泰能够有效利用的土地资源比较紧张，加之土地较为贫瘠，较于其他地区可以适当地增加种植密度，在充分考虑株距和行距等因素基础上，每亩建议定植550株幼苗。这样既可以满足黑枸杞生长的空间需求，使土地资源最高效利用，也方便果实成熟后采摘。
3.2修枝整形。修枝对提高产量、培养大果球枸杞有重要作用。黑枸杞定植3年后就会开始挂果，挂果第三年开始进入盛果期，所以修枝整理树形必须在挂果之前完成，否则会对后期产量造成影响[7]。定植以后，当植株高度长到40 cm时，只保留发育良好的4个主枝作为第一层，剪去其他多余枝条部分，以此为基础枝条。后续植株每生长相同的高度留一层，每层保留相同的主枝条，最终通过不断修剪使枸杞树苗由下到上形成4层的伞形结构。往后的修剪，保持基本的伞形骨架，对多余的枝条进行剪枝整形，这样每株黑枸杞都有几十个结果的主干枝条，提高黑枸杞的产量。
3 .3科学施肥。黑枸杞早期生长主要是植株营养生产以促进幼芽分化成长，需肥以氮肥为主，在生长后期主要是生殖生长促进果实生长发育，需肥则以磷肥和钾肥为主，所以在栽培过程中应该要科学管理，科学施肥和灌溉。定植前，施用充分腐熟的有机肥作为底肥，每亩使用腐熟农家肥3000－4000kg为宜。定植后，每年开春的时候最适合施底肥，初夏和仲夏分两次配合灌溉适时追肥。春季施肥以深施基肥为主，磷肥和氮肥相互配合，此时主要促进植株根系生长，6月施肥以平衡复合肥为主，这时期适时补充微量元素，正好在果枝开花期间，促进坐果。8月施肥是为了保障果实成熟所需要的的养分。
3.4按时灌溉。黑枸杞各阶段耗水量表现为坐果期＞开花期＞营养生长期＞果实生长期＞果实采摘期。春季为了保障发芽，一定要及时做好春灌，灌溉不及时就会造成发芽率降低，产量也会随之降低。景泰地区缺水，建议使用滴灌进行灌溉，这样既可以有效节约水资源，也方便田间管理。和大水漫灌理相比，使用灌概定额每亩地用水量为290ｍ３时，枸杞利用水的效率最高，植株光合作用效果最好，此时黑枸杞产量将会达到峰值和品质也会达到最佳状态[8]。
4病虫害防治
瘿螨在景泰地区黑枸杞瘿螨危害最为严重 ，一年繁殖多代，危害枸杞时间较长。蚜虫是景泰地区黑枸杞树上繁殖最快 、发生量最大的害虫。春、秋两季及时清园，按时做到中耕除草，做好栽培管理是防治黑枸杞害虫最有效的方法。物理防治可以在田间地头用黄板诱虫，安装杀虫灯，有条件可以使用防虫网。药物防治可以在根腐病、黑果病、白粉病等发病初期可以选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液间隔7~10d喷洒或者使用石硫合剂。发生蚜虫、瘿螨等虫害，可使用阿维菌素乳油或者吡虫啉粉剂按照比例兑水喷施。所有农药在挂果后，为保证黑枸杞品质，最好不要使用。
5及时采收
黑枸杞的采收要在芒种和秋分之间。从6月下旬开始黑枸杞果实逐渐成熟，等到成熟果实达到30%的时候可以进行第1次黑枸杞果实采集，头茬枸杞一定要先挑选颗粒饱满的果实，这一时期的黑枸杞品质和商品性都是最佳的，经济价值也是最高的。其他时期的枸杞一定要在秋分前后将果实全部采集完毕。采集要做到当天采集当天晾晒，成熟的黑枸杞果实皮薄汁多，不能进行暴晒，暴晒会造成枸杞温度过高爆浆，影响商品性和实用性。同时，每隔一段时间轻轻翻晒黑枸杞果实，保证果实的品质和外观都是最佳水准。如遇伏天多雨时可用低温火烘干，有条件可以使用低温干燥箱。
参考文献
[1]梁艳.静乐县黑枸杞栽植及管理技术研究[J].农业技术与装备,2017(05):42-43.
[2]杨阳,张斌武,蓝登明,司建华,谢菲,桂翔,刘俊良. 黑果枸杞果实原花青素含量分析[J]. 中国农学通报,2019,35(22):142-146.
[3]王红梅,陈玉梁,石有太,郭天海,韩富军. 黑果枸杞及其绿色清洁栽培技术[J]. 甘肃农业科技,2018(09):84-87.
[4]董得红.柴达木黑枸杞[J].中国土族,2014(02):25-26.
[5]韩凤.黑枸杞人工栽培种植技术[J].农民致富之友,2017(12):138.
[6]刘德喜.西北地区黑枸杞栽培管理技术 [J]. 现代农业科技. 2015 (14)
[7]李春喜.甘肃省黑枸杞人工栽培种植技术[J].农业工程技术,2016,36(02):58.
[8]程良.宁夏中部干旱带覆膜滴灌枸杞试验研究[D].宁夏大学,2018.
作者简介及联系方式
高秉森 （1977-至今）学历：大专 工作单位：景泰县园林试验示范场 职称：林业工程师 研究方向：林业技术推广 电子邮箱：dwh1989xn@126.com