何剑民
（剑阁县疾病预防控制中心；四川广元628317）
我们都知道：“水是生命之源”，人类的日常生活离不开水。自我们诞生那一刻起，水就一直存在于我们的生命中，并伴随我们的一生，由此可知水对我们而言是有多么重要。我们的日常生活中需要饮用水来维持我们正常的生命活动，但是近些年出现了很多水资源方面的问题，除了水资源枯竭外还有水污染事件，这让我们不得不担忧饮用水的安全问题。如今饮用水问题已经受到了人们的广泛关注。反思水资源问题，我们需要重视饮用水的质量，保证我们自身的安全与健康。
一、自来水存在一定安全隐患
并不是所有的饮用水都是干净无污染的，饮用水来自于自来水，而自来水存在一定安全隐患。自来水需要经过管道运输才能传送到达居民家中，而在这个过程中，自来水需要经过水源地、水厂、输水管网三个环节。
首先是水源方面。根据环境管理等有关部门统计的数据显示，在中国，很多水资源不适合做饮用水源。比如石油化工等工业聚集地及其附近的水资源、人口密集等环境敏感区等。这些地方受工业废水和生活污水等的污染，水质较差，不适宜饮用。
其次是水厂环节。水的净化需要经过很多步骤，这一步由自来水厂来完成。而目前几乎所有的自来水厂净化水都是采用先沉淀过滤再加氯消毒的自来水净化处理手段，如果在这个过程中水的净化程度不高，即有许多添加进去的化学物质如含氯化合物或者化合物之间相互作用的产物残留，而这些化合物甚至有致癌作用，这样一来自来水的水质就会受到严重影响。
最后是输水管网，由于管道无法常换常新，那管道中就会存在铁锈、污垢、细菌等对自来水的水质有直接影响的污染物存在，从而导致水污染的问题。并且，输水管网联通的每个自来水经过的管道都存在污染的风险。
二、人们对饮用水的认识误区
误区一：人们太过于强调水中的矿物质。虽然说水中含有的一定含量的矿物质对人体的健康有促进作用，但是也并不是越多越好。如果饮用水中的矿物质超
标了就会对人体的健康产生威胁。一般情况下我们的饮用水的矿物质如碘的含量在0.02-0.05毫克/升。
误区二：水越纯越好。人们认为如果水中的矿物质等物质的含量对人体的健康有影响，那么纯水中就没有影响，因此人们对水的追求变成了喝纯水。其实这种想法也是错误的。如果人们长期饮用纯水，那么人体中很多因排泄作用带走的微量元素就不能从水中得到及时补充而导致营养失调，从而使人体的免疫力降低。
误区三：渴了才喝水，不渴就没必要喝水。这种想法是错误的，殊不知在我们人体中，细胞的新陈代谢等一切有关于生命的活动都需要水。而且对于成人而言，人体内的水含量约占60%，人们会觉得口渴是因为细胞处于严重缺水状态，信息传到大脑后给出缺水反馈，人们才会觉得口渴想喝水。因此，只有让细胞喝饱水，人体内的新陈代谢等生命活动才能正常进行，才能保证人体的健康。
误区四：喝桶装水方便又安全。桶装水虽然在水质量处理和封装的过程中不会出现太大问题，但是在取水饮用的过程中，桶装水开封后多次重复取水，那么就会产生二次污染，而且饮水机如果长时间不清理也会滋生细菌，污染后如果取水饮用时未烧开就直接饮用，那么水中存在的污染物也就会影响人体的健康。
三、安装净水器就等于喝上健康安全的水吗？
一般当我们觉得自家饮用水源不干净，会购买净水器来二次净化饮用水，但安装净水器后不见得就能喝上健康安全的水。例如，广州的李女士认为家里的自来水存在很多水垢，于是她花了1400多元购买了一台净水性能相对较好的进口台式净水器并安装在家里，但净水效果令她非常失望，打开水龙头后发现水里虽然没有净水之前那么多水垢，但仍然悬浮着很多水垢。并且，这种现象并没有在水烧开后得到改善。于是李女士询问了商家，但商家也无法给她确切的原因，净水器本身也并无大问题，因此这令李女士十分苦恼。
当前我国的饮用水标准一共包含106项指标，这个标准是2012年开始启用的，这与欧盟水质标准并无二致。但大部分来到居民家里的自来水的水质却与国家水质标准相去甚远，这就提醒我们应该从水源头开始逐步排查各项影响水质的因素吧。
四、日常生活中的其他饮用水
日常生活中除了自来水和桶装水外还有许多经处理的饮用水，但这些饮用水也不尽如人意。比如矿物质水，为人工按配比合成的矿化水，并不适合长期喝，对身体有一定影响；蒸馏水是纯水，纯水中缺少对人体健康有利的微量元素，而且没营养甚至会剥夺人体营养；饮料，人工添加色素香精等来制成具有不同味道的饮品，虽然好喝但却与喝水不同，其中含有的香精等化学物质对人体健康有影响，长期喝饮料会使人们细胞早衰而加速人体衰老进程。并且，喝水是由于人体细胞需要补水，而不是加速细胞衰老，所以对于人工添加色素香精的饮品应该少喝。
五、健康饮水小妙招
对于水传送过程中的污染问题，我们无法控制。但对于饮用水，我们其实可以通过一定的方法来提高我们所饮用的水的质量，从而减少有毒有害物质通过水进入我们的人体。
首先是水源问题。如果水中存在很多水垢，那么使用净水器对水进行处理还是很有必要的，这至少会降低水中的水垢含量；其次是净化水之后，可以将水烧开了，将水中的细菌杀灭，待开水放凉了或者处于温热状态再喝，桶装水同理；第三，对于隔夜的烧开的水不能二次饮用，需要重新烧水。因为隔夜之后水的放置时间延长，就不可避免得有新的污染物；第四，尽量采用质量较好的不锈钢材质的电热水壶烧水，而不是普通的根据温度自动加热的电热水壶。并且，烧开的水不能用塑料容器，应尽量用玻璃容器，因为塑料容器受热后，很多塑料中的有害物质会溶解到水中，饮用之后就会对人的身体造成危害；最后，如果是饮用桶装水，那么饮水机就需要定期清洗，最好是一个月清洗一次，避免过多细菌等污染物。
结论：饮用水的安全健康问题需要得到人们的广泛关注。同时我们也需要掌握日常生活中控制饮用水进入人体之前的一些水处理小常识，严格控制饮用水的质量，这样才能尽可能地减少污染物进入人体的量，最大程度地保障自身的饮用水安全。