探析初中化学实验课之生活化的实践探索

发表时间:2020/6/19   来源:《教育学文摘》2020年2月第5期   作者: 李宗臣
[导读] 在素质教育和新课程改革背景下,教育回归生活已经成为当前教育发展的趋势
        摘要:在素质教育和新课程改革背景下,教育回归生活已经成为当前教育发展的趋势。化学来源于生活并服务于生活,而实验则是化学的一大特点,也是教学重点之一。在新课程改革的发展过程中,由重学术性转向重普及性成为重要的教育理念,坚持以生活经验和社会发展为基础,主张化学与生活相结合,建立符合自然科学的研究原则和基本要求。在生活化环境中,学生可以根据实际的生活体验联想到特定的化学情景,不断提高化学实验的实用性,激发学生自主探索化学世界的兴趣。
关键词:化学实验课;生活化;原理

        化学实验的生活化是指在化学实验过程中教师以生活情景为基础向学生展示更贴近生活的化学实验。在多样化的教育方式中,化学实验生活化成为素质教学中的重要组成部分,是教育领域不断发展的趋势。实验课程的生活化不仅有助于学生对化学知识的掌握和运用,同时,运用贴近生活的化学常识可以有效地吸引学生的注意力,提高学生对化学实验的学习兴趣。本文将以生活化教育作为中心思想,着重论述中学化学教育生活化的意义以及实践原则。
一、探究意义
1.转变化学实验课的学习方式
        在化学课程的学习中,要以理论为基础更好的掌握原理的运用和贯通[1]。传统的化学实验教学中,教师往往忽略了对实验课程生活化的实践原则,从基本原理出发结合特定的化学情境向学生展示原理的正确性,教授学生该原理适用的其他化学情境,这种方式使学生理解困难不容易接受且减小了学生对化学的兴趣,对学生化学应用能力和创造能力产生不利影响。化学实验课的生活化能够使学生通过化学现象了解更多的生活常识,激发学生对化学实验的好奇,掌握化学现象背后的理论原理。以往教师先以教材为主,以生活实例为辅,现在则先激发学生的学习兴趣,利用生活中普遍现象上升到教材的理论高度,由易到难、由生活现象到理论逻辑,让学生更容易被接受,激发学生探索化学实验的热情,达到高质量的学习效率。
2.提高化学实验课的时效性
化学实验生活化坚持以普遍生活为基础,有利于加深学生对化学原理的掌握和运用,激发学生自主学习的热情。在生活化实验课程中,学生更容易联想到现实生活中可以运用到哪些化学实验,会产生哪些化学现象,会给生活带来哪些有利影响。因此,教师应以传统形式为基础,适当改变教材中的实验方式,关注学生生活,设计贴近学生生活的实验素材,与时俱进,有效激发学生对化学实验的思考,为接下来的教学任务奠定良好基础。
3.便于化学知识的生活化
中学化学实验与现实生活之间密切相关,很多化学原理在现实生活中可以找到具体案例,可以通过这些案例突出理论知识,更容易让学生接受和理解。实验教学生活化就是利用这一点,将理论知识与生活中的化学现象相融合,融入到生活当中,服务于生活实际[2]。这一教学方式改变了以往化学实验课程与生活实际脱轨的现状,锻炼了学生自主学习能力,提高学生对化学实验的运用和掌握。
二、化学实验生活化的实践原则
1.课程前教师需要根据教学重点制定合适的教学素材,以生活素材为主与化学教材合理化相融
        以生活化教学为主需要选择能够反映本节课重点的教学素材,在一定程度上使教学理论充分表现,难度适宜最佳[3]。教师应在课前准备期间认真选择能够充分表现教材内容的生活素材。比如探究含磷、无磷两种品牌的洗衣粉对水物质的影响,首先选取含磷、无磷两种洗衣粉,加水配置比例相同、浓度相同的稀释液,在两种稀释液中分别放入几条小鱼,观察并记录小鱼的变化。结果表明含磷洗衣粉液体中的小鱼长满斑点死亡速度快,而无磷洗衣粉液体中的小鱼仍在游动。为保护水资源,保护水生物,提倡使用无磷洗衣粉。这一案例不仅能够让学生掌握关于化学元素的知识点,还能够让学生了解化学元素为生活带来的影响。该教学素材的选择难度不大,具有一定的可操作性,更容易激发学生对化学实验的学习兴趣。


2.课程中教师需要掌握好语言的设计导入,注重描述生活案例中的体验和感受
        侧重对生活案例的讲授加强学生感官体验,使学生获得同感更容易理解。例如,氧气与二氧化碳的实验。首先准备两个集气瓶,在两个集气瓶中装满水,在瓶口放置玻璃片,然后缓慢推动玻璃片将瓶口盖住,快速将瓶子与玻璃片一起倒立放置在水槽中。其次,取出引流管,将引流管插进集气瓶中,用嘴向瓶内吹气,使集气瓶中充满呼出的气体。将瓶口盖好,取出,放置在实验桌上。最后,再取出两个集气瓶,瓶中为空气,分别向瓶中滴入石灰水,震荡。结果表明呼出气体的集气瓶较为浑浊,这说明呼出气体中含有较多的二氧化碳。通过将点燃的小木条进行验证,发现呼出气体的集气瓶内的小木条熄灭速度更快,表示含氧量较少。通过此类对比试验有助于学生加深对二氧化碳和氧气的认知和理解。
3.课程后教师需要做好生活化拓展
        教师需要在本节课结束后安排学生对生活中常见的化学现象进行仔细观察并认真记录,可以适当的给予提示,或者鼓励家长与学生共同参与家庭化学小实验。例如,制作“火山”,这项小实验在家里就可以完成,不会产生大量的有害物质,更不会产生强烈的化学反应。首先,取出一个大的容器,将面粉、盐、食用油按比例导入容器中加水搅拌,按照火山锥体的形状揉捏,找一个塑料瓶放在平板上,在刚捏好的面周围制成圆锥状,不要堵住出气口,也不要让面团掉下去。其次,向瓶中加入热水和食用红色液体,慢慢向瓶中倒入清洁剂和发酵粉,最后,倒入食醋,就可以看见“火山喷发”的现象,这是由发酵粉和食醋产生的化学反应,形成了CO2气体,在瓶中产生巨大的压力,将清洁剂从瓶中挤压喷射出来形成“火山”。这类实验相对容易,实验过程比较安全,操作不复杂,具有一定的创新型。加深了学生对化学元素的认识,提高学生对化学实验的学习兴趣。
三、实验过程
下面选取《蜡烛与燃烧》这一化学实验为例:
1.教学目标:围绕本章课程让学生通过观察、交流了解蜡烛与燃烧产生的化学反应,使学生感受到生活中的化学知识。
2.问题探究
(1)燃烧条件的研究
(2)蜡烛燃烧所产生气体的讨论
3.实验准备:
(1)点燃蜡烛
(2)观察火焰分为几层
(3)将火柴梗平放火焰中心一秒钟,取出观察
(4)用干燥的烧杯罩在燃烧的蜡烛上使其熄灭
(5)迅速倒转烧杯,并向烧杯中加入澄清石灰水,观察溶液颜色变化
4.实验总结:燃烧具备三个条件,可燃物;氧气以及温度达到可燃物的着火点。
5.课后拓展:需要学生回到家中,在家长的监督下进行家庭小实验。例如:取三根火柴将其点燃,分别竖直向上、向下和平放,观察并记录三根火柴燃烧的情况,分析原因。
结语
        化学实验生活化策略在实践中进行初步尝试,坚持以教学内容生活化、学生主体化、操作实践性、过程互动性为原则,既提高了学生自主创新意识和探究意识,又能锻炼学生的实践能力,将学习与生活相结合,保障高质量的教学任务,实现学以致用的最终教学目标[4]。总而言之,中学化学实验课的生活化探索仍存在很多问题,教师要敢于接受新的教学观念,坚持以学生为中心,提高实验技能和实验意识,着眼于学生的个体需要,保障高品质教学质量。 
参考文献
[1]米鹏园.初中化学实验生活化的开发与教学应用研究[D].华中科技大学,2019.
[2]钟田.农村初中化学实验教学融入生活化理念的研究与实践[D].赣南师范大学,2018.
[3]赵中明.谈农村初中“生活化微型化学实验教学”的有效开展[J].化学教与学,2013(04).
[4]刘堂林.生活化:农村初中化学实验设计的有效策略[J].化学教与学,2013(01).
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