摘要：目前家庭教育中，比较重视小孩子的智力发展，但对独立生活能力及劳动兴趣、劳动习惯、劳动技能的培养很不重视。有的家长认为孩子小，能力差，不会做什么；或者心疼孩子，担心劳动会累坏孩子，不让孩子沾劳动的边；有的家长和老师认为教孩子做事费时费力，不如自己做，因而把孩子生活上的事全包了。结果，孩子只知“衣来伸手，饭来张口”，这对孩子的成长十分不利。
关键字： 幼儿劳动 培养 重要性
从调查分析中发现：很多家长都认为孩子年龄还小， 很多事情不需要他们自己动手去做，像买菜、洗菜、做饭的事情长大了自然会学 会。如今的孩子都是家里的“小公主”、“小皇帝”，很多父母和长辈对幼儿都是“超 负荷”的包揽，从而导致幼儿动手能力弱，自理能力差，劳动意识薄弱。劳动技 能素质是未来人才所具备的素质之一。因此，从小培养孩子的劳动素养至关重要。
一、培育幼儿劳动素养的重要性
3~6 岁的孩子可以让他们做一些力所能及的事情，因为他们已经具备了一定的劳动能力。让孩子参与劳动除了教会他们做事的技能，更是在于塑造他们的完美个性和人格。
（一）劳动有利于幼儿良好个性品质的健康发展
幼儿期正是个性形成的初期，不仅要满足幼儿生理上的需要，更要满足精神 上的需要。从 20 世纪 40 年代开始，美国的心理学家魏兰特对 490 名男孩子跟踪 研究了 40 年，大量的记录表明：从小有劳动经验的孩子长大后表现出更有自信， 人际交往能力比过度保护的孩子而要强很多，而从小没有劳动经验的人，对事物 的忍耐性不足，表现出劳动观念淡薄，对繁琐事情常常表现急噪和焦虑。扫地、 刷碗、做饭、洗衣服，都是幼儿想要尝试的。如果家长分配给他们一些简单的家务，让他们去试一试。在成功中体验喜悦，增加孩子的自信心和自豪感，满足实现自我价值的需求。即使失败了，也能吸取教训，积累经验。在解决问题的时候会慢慢形成遇事冷静分析，迎刃而上，想方设法排除不利的影响因素，勇敢果断等性格特点，持久性、独立性、坚忍不拔的毅力也得到了锻炼，使得幼儿的个性全面协调地发展。
（二）劳动有利于开发幼儿的大脑潜能
很多人认为，劳动主要是体力活动和家务劳动，是较少知识内容的简单活动。 其实，对于促进幼儿的发展来说，劳动具有特殊的意义。著名教育家陶行知先生说：“人生两件宝，双手和大脑。”动手和动脑是相辅相成的。在劳动中，幼儿会观察、思考、探索，劳动能积极调动幼儿的多种感官，促进大脑产生丰富的神经联系，激活大脑的活动水平和能力，具有开发大脑潜力的意义。
（三）劳动有利于培养幼儿的吃苦耐劳，不怕困难的品质
我们所拥有的都是人们通过劳动所获得的劳动成果，劳动是一个艰难且需要坚持的过程。我们应当为幼儿从小创造种种学会劳动的机会因为我们的孩子总有一天他们需要自己独立创造劳动果实。我们应当鼓励幼儿积极参与家庭、学校和社区的各项劳动活动，鼓励幼儿在劳动中学会坚持，不怕困难，因为只有这样才能让幼儿切身体会劳动的不易与艰辛，磨炼幼儿吃苦耐劳的良好品质。
三、 培育幼儿劳动意识的策略
（一）在食育餐桌礼仪中培育幼儿的劳动意识
食育活动中的“餐桌礼仪”，即培养幼儿养成良好的进餐习惯，学会良好的进餐礼仪。在进餐这一环节中， 餐前，教师可以鼓励幼儿学会分发碗筷，学会 分菜，尝试为别人服务也服务自己。餐中，让幼儿学会自己的事情自己做，学会自己拿握餐具，安静用餐。餐后，鼓励孩子擦嘴巴、漱口、清理桌子，将餐具送回后制定的桶里面。
告诉孩子擦桌子的方法，顺着一个方向擦，整张桌子都要擦 到；鼓励孩子帮助生活老师打扫地面。通过“值日生”和“礼仪之星”的评选，给幼儿树立榜样和鼓励的作用。幼儿时期是幼儿养成教育、礼仪教育的关键期，在礼仪教育中强化幼儿有意识性的自觉劳动，将对幼儿的身心发展、特别是社会性发展产生积极而重要的影响。
（二）在食育种植活动中培育幼儿的劳动兴趣
1.利用班级自然角和幼儿园创设的小农场等种植资源。让幼儿通过动一动、 看一看、想一想、记一记等方式进行。如动一动，在中班幼儿种植番薯的活动中， 带领幼儿在自己的劳动区域中通过挑种、翻土、播种、施肥、浇水等一系列的活 动；想一想，让幼儿在种植劳动过程中学会思考，比如植物的种植条件等，探索 更有利于农作物的生长的方法。记一记，是让幼儿把自己想的、做的，观察到的 都在纸上表现出来，努力提高幼儿的想象能力，激发幼儿劳动的兴趣与欲望。通 过收获、烹饪和品尝，让幼儿在整个种植过程中体验付出劳动后得到的收获与喜 悦。
2.在农忙季节，带领孩子们到附近的田野参观农民伯伯耕地，播种、施肥等。辛勤劳动的情景，让幼儿深切体会“汗滴禾下土”的真谛，使幼儿真正懂得“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。给幼儿创造在农田里参与劳动的机会，如拔萝 卜、挖土豆等，培养幼儿吃苦耐劳的精神。通过劳动懂得珍惜别人的劳动成果、 尊重他人的劳动。
（三）在食育实践活动中体验劳动的快乐
以食育文化为基础，通过开展实践活动如：幸福早餐、妈妈美食团、寻找家 乡美食等活动让幼儿亲身去体验，这会让原本只接受食育知识教育而不直接参与 活动的儿童，在对食物的知识和真正转变饮食习惯方面会有更明显的提升和改 善，同时实践活动的开展也发挥了促进幼儿劳动技能培养的价值。 通过食育的实践活动，孩子们用自己的双手制作出了各种美味的食品，挑战 了自我，同时也开阔了眼界。通过丰富多彩的实践活动，幼儿不仅得到了极大的 快乐，同时也提高了劳动的能力。
（四）家园合作，巩固幼儿的劳动习惯
幼儿的教育过程不是家庭或者幼儿园单方面的教育工作，家庭是幼儿园的重 要合作伙伴。如果家园规范不一致，就会出现教育断层的现象，而家园合作共育 就会令教育达到事半功倍的效果。 教师应和家长及时交流，讨论培养幼儿劳动素养的相关事宜。在孩子的家庭
作业中开辟了一块“食育做业’”，利用放学后或者周末的时间，让孩子在家完成一 个为吃而做的作业，可以是普通的家务劳动，如洗菜、分碗筷、洗碗、……也可以是参与简单的烹饪如制作早餐等，结合传统节日也能布置相关的作业，如端午 节学包粽子、冬至做汤圆等。遇到寒暑假，以假期作业的形式，让家长参与评价 机制，给幼儿劳动的表现打星。通过评比激发幼儿在参与劳动时的竞争意识，这 对培养劳动习惯，训练劳动技能起到推波助浪，持之以恒的作用。这样的作业想 必家长们也是很开心的，也改变了家长对培养孩子劳动素养的观念，在全面培养 幼儿劳动素养上形成家园合力。
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