摘要：为了了解我们在今年的林果业提质增效技术服务有哪些值得总结的经验和存在哪些不足，以便明年更好地进行林果业提质增效技术服务，我们通过在林果中心组织专业技术人员开座谈会，带领相关技术人员深入基层调研果农对林果中心的林果业提质增效技术服务的意见和建议，进行了林果业提质增效服务基层的问题调研。
关键词：林果业；提质增效；调研
引言：2019年自治区人民政府首次将林果业提质增效工作由行动上升为工程，为深入推进哈密林果业提质增效工程，根据哈密市林草局《关于下达2019年林果业提质增效示范园项目建设任务的通知》的文件要求，哈密市林果业技术推广中心承接全市6个林果基地示范园建设任务，其中市级示范园5个，区县级示范园1个，合计示范园面积2810亩。
一、哈密市林果业生产基本情况
哈密光热资源十分丰富，日照时数之多，昼夜温差之大为全国之最。得天独厚的气候条件为发展哈密大枣、葡萄、杏等特色林果生产提供了优势资源。近年以来，哈密市大力实施特色林果业发展战略，经过不懈的努力，哈密林果产业得到长足发展，规模迅速扩大，对农民增收的贡献份额逐年增加。截至目前，全市以哈密大枣、葡萄、杏为主的林果面积达27.2万亩，各类果树结果面积达23万亩，果品总产量达12.79万吨。
二、林果业提质增效工作的主要做法
（一）加强林果提质增效科技示范园建设
示范园建设工作开展以来，林果中心在思想上高度重视，组织精兵强将组成科技服务团队，投入到这项工作中去，由6名具有高级以上职称的专家负总责，分别作为6个示范园项目的牵头人，同时也为第一责任人。
各个科技示范园按照“高质量、可复制、可推广”的要求，确定目标、明确职责，健全领导干部、技术人员、示范农户“三位一体”管理机制，通过挂牌建档、强化考核、加强宣传等手段，把功夫用在技术服务上，重点围绕着示范园建设的“园地平整、疏密改造、整形修剪、品种统一、配方施肥、按需供水、机械生产、病虫防治、适期采收、分级处理”等等这一系列组合措施，科技人员每周下到田间地头，在林果业生产的全过程提供技术服务和开展技术培训。把示范园打造成学习“样板田”、果农“田间课堂”、特色林果技术培训基地、观摩学习基地和推广服务基地,切实发挥示范带动作用。
做好示范园“以点带面”的作用，中心要求每个示范园项目负责人，要做好示范园的科技辐射带动周边村、队的作用，主动对接示范园所在乡镇、村队了解果农需求，通过周一升国旗、农牧民夜校和地头集体现场宣传等方式，积极引导林果从业者树立起“科技兴果”的意识，掌握良好的果树栽培管理知识和技能，注重果园的科学栽培、科学管理，从而提高果品质量，增加经济效益。
（二）做好林果业提质增效的技术服务
按照《哈密市2019林果业提质增效培训活动工作方案》，落实专家分片包干、分层次培训、全程化服务，抓好组织管理，加强宣传引导，把技术真正送到果农手上。
自年初至今，科技人员强化宗旨意识，积极转变工作作风，开展多层次、多形式的林果技术培训和服务指导，采取技术带头人集中培训、田间地头现场指导、24小时电话、微信、QQ咨询等全方位方式，加大林果业种植技术培训覆盖面。尤其在果树栽培管理生产季节，林果生长的一些关键期和大风、降雨等不利天气影响期，技术人员总能不定期前往果园进行手把手的技术指导，实地解决果农生产中遇到的实际问题。做到了林果业技术服务“关键环节主动入户，突发事件及时到户，技术咨询随时入户”的要求，提高了林果业科技成果的入户率和到位率，打通了林果技术服务的“最后一公里”。通过开展技术培训和技术指导服务，提高广大果农的科学技术知识和生产先进的实用技术和生产实践操作技能，同时通过开展林果业技术服务，林果业生产实际中出现的新问题和新情况及时处理在萌芽中，减少林果业损失，提高了林果业经济效益，增加了果农收入。
（三）推进科研带动示范
科研项目是技术推广的基础，通过项目研究重点解决果树丰产栽培遇到的技术新问题，并运用到果树生产实践中去。今年我中心主要承担着1个自治区农办的《哈密市红枣降本提质增效示范推广项目》。建立了1个30亩红枣标准化生产示范园，完成过密枣树的人工挖出改造，株行距由原来的0.5米×3米，株数440株/亩，调整为现在的株行距4米×6米，株数28株/亩，通过“密改疏”，达到扩大树冠，减少抹芽，节约成本的目的；大行距便于机械行走，实现机械中耕除草、施肥、打药、采收降低管理成本，提高效率，经过近一年的努力示范与推广，项目进展顺利。今春又对留好的枣树进行精细修剪，确保了老枣股结果，放开了树冠高度，使枣树树冠高度控制在2m以内，扩大了冠幅为2m左右，调节了结果枝和骨干枝在树冠中的搭配，改善通风透光条件，较好的完成了调整枣股密度，为提质增效奠定了基础。
（四）做好主管部门发展林果业的参谋和助手
市林果中心根据市林草局的安排，年初以来，相继起草了《哈密市2019林果业提质增效培训活动工作方案》、《哈密市林果业提质增效技术服务工作方案》、《哈密市林果业脱贫攻坚实施方案》、《哈密市林草局脱贫攻坚“冬季攻势”实施方案》等工作方案，以及《红枣提质增效技术措施》《葡萄提质增效技术措施》《红枣提质增效生产周年管理历》、《哈密林果业标准化示范园管理办法》等技术方案，及时将有关材料上报，为上级部门决策提供基础资料和技术支撑依据。
三、调研中技术人员和果农反映的主要问题
1、管理粗放、投入不足
葡萄大部分棚架低矮，无法进行机械化操作，生产管理成本居高不下。种植农户仍是以追求高产为目标，过量使用化肥和生长调节剂，对葡萄的质量不够重视。人均管理葡萄面积过大，片面追求产量，忽视品质管理，丰产、稳产、优质、高效所需要的整形修剪、疏花疏果、保花保果、套袋、配方施肥等模式化栽培技术还没有全面推广。
大枣由于近几年红枣由于价格低迷，弃管现象严重。哈密大枣发展高峰期共有25万亩，到2019年市红枣栽培面积统计为12.6万亩，在调研的过程中，发现有的乡镇砍伐红枣改种其他作物严重，如西戈壁、西山乡、二堡镇等乡镇，部分枣园已不复存在。五堡镇、东西郊草场弃管现象严重，有些枣园间种棉花，几乎没有产量，有些枣园全年只浇2-3遍水，枣树仅仅能保命。
2、林果品种结构不合理，制干、鲜食、深加工品种和早、中、晚熟品种比例失衡
大枣主要是哈密大枣和骏枣，以制干为主，缺少鲜食品种。葡萄主要以无核白、森田尼无核、无核紫、黑美人为主，以中晚熟品种为主，产期过于集中；在生产的实际过程中，林果业优良品种使用率较低，果品品种单一。新品种引进方面缺少政府层面或技术科研方面的专业团队进行试验、示范和推广的引导，多为种植户自我考察、盲目引进，造成品种不适应、更换快、效益低的局面。
3、从事林果业生产管理者年龄大、水平低，部分果农不能有落实技术要求
目前从事林果生产的农民大多为老弱妇幼，科技文化素质相对较低，接受新技术、新知识的能力相对较弱，技术管理跟不上，在林果业提质增效技术服务中，部分果农不能很好的落实技术措施。投入不足，林果机械化作业水平低，手段落后，难以满足现代林果业发展的需求。
4、自然灾害频发，林果业灾害综合防控体系不健全
冬季的低温冻害、生长期的低温和大风沙尘一直是哈密林果业生产的限制因子。葡萄冬季的埋土防寒费工费力，机械化程度不高，极端年份埋土不到位极易造成冻害发生。如2018年很多葡萄园由于埋土厚度不够，葡萄受冻轻者萌芽率低，重者根系受冻死亡，造成葡萄园缺株严重。由于农田防护林的管理不到位，大量林网干旱死亡，生长期的大风沙尘对葡萄生产造成减产甚至绝产。如今年二堡镇部分葡萄园因风害减产严重。杏树花期的低温冻害造成部分年份绝收，如今年的天山乡有些杏园绝收。
5、技术人员知识老化，实践创新能力不强
林业技术人员技能培训的机会少，知识结构老化，对新知识、新成果、新技术、新品种缺乏了解，林果业科技知识得不到及时更新，在指导生产实践中存在本领恐慌。仅限于现场指导、科技咨询等形式，试验示范带动作用不明显，农民得不到比较系统的产前、产中、产后技术服务。
6、推广经费不足
目前林果业技术推广存在“有钱养兵，无钱打仗”的局面，技术推广仍靠“一张嘴，两条腿”的原始服务手段。缺乏能让农民看得见的高标准示范基地，推广技术的先进性、实用性没有得到体现，农民对技术人员不信任，造成先进技术在推广过程中大打折扣，实际成效差，不利于先进技术的传播和林果产业的健康发展。
四、思考和建议：
1、加强林果业技术人员培训、调动技术人员的积极性
加强技术人员培训力度，提高林果业技术队伍素质。在资金、服务保障上支持技术人员到生产一线开展技术服务，充分发挥单位老同志的技术优势，开展以老带新，开进行内部培训和经验传授，提高年青科技人员的学术水平和实践能力。采取请进来、走出去等多种方式，围绕林果业生产的关键技术环节，大力开展多形式、多层次的技术培训，提高技术推广人员整体素质。
2、加大资金投入、建立标准化林果技术示范基地
改变目前示范基地建设以果农自建为主的模式，加大资金投入，在品种选择、栽培模式、栽培技术集成、基础设施建设等方面建设高标准核心示范基地，让群众有能看得见摸得着的实际样板，增强技术推广的说服力。
3、加强培训，提高农民科技文化素质
根据林果业经营者技能高低和文化水平的不同，开展多种形式的培训。将技术培训与实际操作、现场咨询相结合。在理论培训的同时，结合实际进行现场讲解、现场操作，手把手地教农户学技术。在技术培训后对农户进行巡回指导，跟踪技术服务，达到学得会，用得活。 选择文化水平较高、科技意识强、接受能力强、有一定生产条件的农户为科技示范户，并建立一批科技示范点、示范园和一些先进的生产模式，使之真正成为全面展示和宣传林果科技的窗口，以迅速带动广大农民脱贫致富。
4、加快林果业灾害综合防控体系建设
建设监测预警预报网络和林果业灾害综合防控体系，有效增强防范低温冻害、防御大风沙尘灾害的能力，同时，积极开展综合防控技术研究，不断总结推广防控技术，大胆实践各种防范技术与措施，积极探索行之有效的办法，并在具体操作中不断创新完善，提高林果业抵御自然灾害和有害生物的能力。
5、继续大力推进林果业提质增效工程
引导林果生产者逐步推行规模化、集约化、精细化、标准化、信息化生产。在栽培管理、生产资料投入与使用、肥水管理、病虫害防治、葡萄的采收、保鲜与运输等各个环节，加大技术投入，提高果品质量，增加种植效益。
参考文献
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作者：张玲，女，1975年3月生，高级农艺师，现在哈密市林果业技术推广中心从事林果业技术推广和技术培训、指导工作。