摘要：本文首先阐述酒店传统用工模式的内容与弊端，其次介绍人力资源共享平台的产生以及其对酒店用工模式的启发，最后分析酒店利用人力资源共享平台的注意事项并做出总结。
关键词：酒店传统用工模式；人力资源共享平台；作用；注意事项
一、酒店传统用工模式的内容与弊端
（一）实习生占大多数
为了降低企业成本，多数酒店会招聘实习生来减轻一线工作的压力，这些实习生工资低且管理容易，因此针对实习生群体的管理活动是酒店人力资源部门的主要工作内容。我国酒店针对实习生群体的管理，主要分两种情况：第一，酒店比较重视实习生群体，这些酒店会把实习生们作为企业管理干部的人才“蓄水池”，通过建立完善的培训体系帮助这些实习生们快速成长，并通过轮岗制度让实习生们能够尽快熟悉酒店的运转模式。酒店管理层会从实习生中选拔表现优异且符合企业发展规划的实习生成为酒店下一任部门管理人员。第二，酒店并不重视实习生群体的管理只把实习生群体作为企业谋取利润的工具，并没有充分认识到实习生群体所蕴含的巨大发展潜能。很多实习生在实习期后就离开酒店，酒店并没有从中获取太大的利益，同样实习生们也不能够从工作中提升自身能力。
（二）人力成本较高
随着我国步入老龄化社会，适龄劳动力比例逐年下降。酒店属于人力密集型企业，受人力成本的影响十分巨大。随着适龄劳动力越来越少，酒店不得不提高待遇来保证酒店正常运转，但是“90”、“00”一代的年轻人就业观念与“70”“80” 年代的人就业观念有明显的区别，新生代年轻人更注重就业环境看重发展空间，因此过低的薪资无法吸引到优秀的人才，而过高的薪资水平又会增加酒店的经营压力，因此我国大多数酒店都在提高薪资和降低薪资之间纠结。另外，在新冠疫情爆发前大部分酒店已经受政府政策的影响很多商务型接待活动被动取消，这也给酒店的经营效益带来了极大的损害。本次在本次新冠疫情下，酒店业的经营成本更加放大，人力成本相较于收入的占比越来越高。事实上2019年之前我国很多酒店都在已经开始努力控制人力成本通过合并岗位、裁减人员和灵活工时等手段维持收支平衡，对于在职员工一些酒店采用小幅增加薪酬或福利和增加假期天数的方式来维持酒店运营。
（三）留人粘性不强
目前我国酒店业整体留人粘性不强，根据国内某知名酒店数据显示每年进入酒店的员工两年的留存率为60%，三年的留存率仅为15%，大部分酒店工作人员离开企业的原因主要有以下几种情况：第一，薪资水平低，工作压力大，工作时间长。第二，发展前景不明朗，晋升遥遥无期。第三，不认同企业文化。第四，没有或很少接受企业专业的培训，自身能力提升过慢。以上几种情况基本涵盖了大多数酒店员工离职的原因。
二、人力资源共享平台的产生
2017年共享经济成为社会热点，共享经济的模式涉足民生领域包罗人们的衣食住行，以共享单车、共享汽车引领的共享经济打开了我国很多行业的需求缺口，很多创业者开发出了专门针对酒店的人力资源共享平台。专门针对酒店的人力资源共享平台的诞生，主要有以下几个方面的原因：
第一，灵活就业。很多求职者为了不局限于某一单个企业的束缚，选择形式更加灵活的就业方式而人力资源共享平台能够满足这部分人群的需求，这部分群体可以最大化地利用自己的时间来提高工作效率，从而让自己能够灵活支配自己的时间来换取报酬。
第二，灵活招聘。人力资源共享平台也解决了酒店用人模式的弊端，一些酒店根据自身人力需求情况，阶段性地增加招聘力度和降低招聘力度。很多企业受近年来我国人口红利的消失而不堪重负，人力成本居高不下，这给酒店的发展蒙上了一层阴影。因此在经济转型时期，酒店业迫切需要新型的用人模式来解决目前人力资源方面的问题。
总而言之，求职者对于灵活就业的需求加上酒店对于灵活招聘的需求两者的结合，让专门针对酒店的人力资源共享平台诞生并发展。
自2017年至2019年我国已经出现了十几款共享用工平台APP，这些共享用工平台APP已经与我国大部分酒店签约，主要承接酒店餐饮宴会、客房、保洁等岗位的用工服务，这既满足了求职者的薪资要求又降低了酒店的用人成本。共享用工平台APP主要有以下几个功能：第一，打破酒店与求职者之间的信息壁垒。酒店可以在APP上及时发布用工信息，求职者能够第一时间联系酒店面试上岗。第二，实名认证，保证工作准确性。共享用功APP均设置实名认证功能，酒店能够有效监督每一名帮工人员的具体工作内容，保证工作准确性。第三，数据统计，简化酒店工作流程。共享用工APP利用大数据功能实现线上扫码记录考勤、结算费用和成本统计等功能。
三、酒店用工模式的新方向
我国酒店业在经过了“幸福的20年”之后行业变革已经来袭，在竞争日趋激烈的市场环境中酒店业应当探索用工模式的新方向，摒弃传统用工模式的弊端，在尽最大努力降低酒店经营成本尤其是人力成本的同时提高经营效率，人力资源共享平台无疑是改变酒店用工模式弊端的举措之一[1]。在人力资源共享平台上求职人员的特点与酒店业临时性、短期性和阶段性用工的需求十分契合，这些求职人员多数渴望在自己的本职工作之余获取额外的报酬，未来随着人力资源共享平台的成熟和影响力的增强，越来越多的社会人群会加入到平台中成为解决酒店用人问题的重要力量。接下来以图片展示，人力资源共享平台中从业人员和酒店之间的相互关系：
图1 酒店-共享平台-帮工人员关系
酒店-在共享用工平台APP下单
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帮工人员（从APP上获取报酬）
共享用工平台APP（与酒店签订合同，开具发票进行结算）
四、酒店利用人力资源共享平台的注意事项
（一）以基层服务岗位为主
酒店在人力资源共享平台上发布的用人信息应当以基层服务性岗位为主如宴会后勤、客房保洁等岗位，应当注意在接待客人的岗位上应用的共享平台人员数量，尽量让酒店内经过专业培训后的员工承担对客服务项目，保护企业形象不受损害[2]。
（二）重视法律责任
酒店应当注重用工共享平台人员的法律纠纷问题尤其是在产生人身伤亡情况下，在保证帮工人员合法利益的同时也要维护好酒店主体的合法利益，将酒店与帮工人员之间的法律纠纷问题，通过引进第三方来解决减轻双方的法律负担[3]。
（三）人性化管理
尽管人力资源共享平台的工作人员不属于酒店的正式员工，但酒店也要采用人性化管理模式，因为这既能够提高办事效率又能够给酒店正式员工树立良好的标杆，让酒店的正式员工对酒店文化有更强的认同感。
五、总结
随着我国经济发展速度的放缓，酒店业在经过了20余年的高速发展后已经进入改革深水区。酒店业传统的用工模式已经越来越不适应于当今的时代需求，而人力资源共享平台能够解决酒店的人力成本过高的问题。未来酒店应当用好人力资源共享平台，既需要降低酒店人力成本又应当保证服务质量。
参考文献：
[1]李玲.创新:共享经济时代人力资源管理途径[J].商业文化,2020(08):53-55.
[2]曹珍.共享经济下平台型企业人力资源管理的风险与对策[J].全国流通经济,2020(04):81-82.
[3]吴爱勤.专业化平台管理模式下人力资源共享模式的探讨[J].人力资源,2019(20):138-139.