动物检疫工作在现代畜牧业中的意义探究

发表时间:2020/7/3   来源:《科学与技术》2020年2月第5期   作者:刘庆波
[导读] 随着我国经济水平的不断提高,产业结构得到了良好的优化,

         摘要:随着我国经济水平的不断提高,产业结构得到了良好的优化,农业逐渐向现代化方向发展,农业是我国的第一产业,是我国国民经济的重要组成部分。随着信息化时代的到来,畜牧业也逐渐现代化,为人们提供了良好的食品供应来源,与人们的生活质量息息相关。动物检疫工作是现代畜牧业中重点工作内容之一,不仅关乎着食品安全和生命健康,还是我国畜牧业又稳又快发展的基础,基于此,本文对动物检疫工作在现代畜牧业中的意义以及具体检疫工作实施举措进行了深入的分析,现进行以下阐述。

         关键词:动物检疫;畜牧业;意义;具体措施
         目前生产标准化是我国所有畜牧企业都需要遵循的生产原则,要想实现畜牧业的生产标准化就要从做好动物检疫工作出发,加强新品种和新技术的引进,生产优质、安全可靠等畜产品。动物检疫是指相关部门接到检疫申报后根据国家规定的检疫标准对动物进行检查并有权作出相应处理的行政措施,该行政措施具有较强的强制性,加强畜牧业动物检疫有利于提高畜产品的品质和安全性,还为维护社会公共卫生安全奠定了重要基础。
         一、动物检疫工作在现代畜牧业中的意义
         (一)加强动物检疫工作有利于实现对动物疾病的控制
         现代畜牧业的平稳发展需要大量的财力、人力和物力作为支撑,为保持正常运行则需要标准化的管理技术,在现代化畜牧业中需要在固定场所实现相关动物的产品交易,这就为动物疾病的传播提供了良好的环境,因此动物检疫工作在控制动物疾病中是必不可少的。动物疾病的发生到流行主要经过三个环节,即传染源发病环节、疾病传染途径和其他动物感染环节,从动物疾病流行角度出发检疫工作通过专业检查可以在最快的时间内对动物传染源进行科学的和隔离和消毒,降低传染源的传播概率[1]。其次,检疫工作能够起到良好的预防作用,当流行疾病发生时可以及时采用计划方案进行强制性免疫,这样节省了时间,大大提高了检疫的工作效率,实现动物疾病的有效防控。
         (二)加强动物检疫有利于提高畜产品质量
         散养养殖户是组成我国畜牧业的重要组成部分,这些养殖户主要以小型动物饲养为主,受到了国家在资金和技术等方面的大力支持,随着国家的鼓励养殖户的数量不断增加,各个养殖户之间所生产的畜牧产品竞争力不断增加,使得大部分养殖户为追求经济效益而忽视了动物检疫的重要性,导致畜牧产品的食品安全得不到有效的保证,例如多宝鱼和瘦肉精等食品。基于以上问题加强动物检疫可以提高畜牧产品的质量监管力度,在畜牧产品的加工环节中相关检疫部门会按照国家规定的生产标准对养殖户进行检查,在畜牧产品的销售环节检疫部门会对质量不合格的产品进行相应的处罚,对于严重违法行为加强打击力度,因此加强动物检疫有利于减少畜牧产品的安全隐患,在流向市场之前的各个环节加强检疫有利于发现存在的安全问题并及时解决,杜绝问题畜牧产品流向市场,提高产品质量。
         (三)是维护公共食品安全的重要前提
         近几年我国食品安全问题得到社会人民群众的广泛关注,食品安全问题的层出不穷给人们的生命健康带来了巨大的威胁,甚至为社会安定带来了负面影响。动物检疫工作立足于人命群众的消费权益,在食品加工源头加强监管。目前我国不少小作坊甚至品牌专卖店均存着售卖不合格与不经过检疫的畜牧产品,对这些现象的监管力度不到位[2]。基于以上现象加强生产和销售环节的检疫工作能够保证畜牧产品的质量和安全,通过对质量不合格产品的打击和对社会食品安全知识的宣全能够在一定程度上起到正确引导的作用,加强打击力度,有利于提高威慑力。此外,加强食品安全宣传还有助于提高社会功能的食品安全意识,购买到问题食品能够通过法律手段维护自己的合法权益,提高社会整体的安全意识,从而引导畜牧产品走向高品质、高质量,促进我国现代化畜牧业的又好又快发展,优化产业结构。


         二、在现代化畜牧业中如何做好动物检疫工作
         (一)加强宣传力度,落实产地检疫措施
         相关行政部门要采用人们喜闻乐见和自上而下的检疫工作宣传方式,将专业养殖户和散养殖户的相关工作人员作为宣传对象,大力宣传《动物检疫法》和《食品安全法》的具体法律法规相关规定,建立健全并完善公检机关联动检疫反应机制,协调公安部门、卫生部门和工商部门之间的职责,针对畜牧业检疫工作要各司其职、高效配合。提高农村养殖户和社会公众对检疫工作和食品安全的重视程度。其次相关部门要深入贯彻落实产地检疫措施,根据养殖户的分散程度设立报检点,在农村大力推行产地报检和村级协检相结合的检疫制度,明确村级协检人员的重要职责。在选择村级协检人员中要对其加强专业技术考核,选拔高水平、高素质的工作人员,为确保检疫工作质量奠定基础。在畜牧产品进入市场之前要求其出示完整的检疫证明,对证明资料缺失的则不允许进入市场,同时相关检疫工作人员也要提高工作质量,保证经过检疫后的畜牧产品符合国家食品安全规定的标准。
         (二)致力于提高检疫工作人员的专业水平
         检疫工作人员的专业素养是保证检疫工作质量的基本前提,因此相关行政部门要加强对所有员工的管理,采用引进来的选拔方式,在面对社会招聘时要注重其专业素养是否具备检疫工作的任职资格,打造一支专业的检疫工作队伍。在培养员工过程中要长远培养战略与短期培训相融合的方式,制定中长期人员培养目标,通过短时期的培训来完成,定期对工作人员专业知识的掌握程度进行考核,根据市场经济的变化情况和畜牧业实际情况不断增加新的检疫知识,通过座谈会和交流会实现全新内容的交流[3]。此外,再一次明确每个部门的具体职责,强调工作纪律,深入落实责任追究制度,加强财务管理、证照管理和抱怨处理力度,对出现的违法动物检疫收费行为进行规范和打击,加大对检疫工作部门内部违法乱纪行为的惩罚力度,打造一个作风正派、专业素养极高的检疫工作队伍。
         (三)加强信息化建设,完善相关法律法规
         现代化畜牧业的发展需要信息化检疫工作管理,在检疫工作过程中会产生大量的数据信息,为解决信息不对称和不能实时共享的问题应该建立一个系统化信息管理制度,引入先进的管理技术和信息设备,建立信息化平台,将信息系统发放到各个检疫工作部门中,由相关工作人员将各自地区的检疫信息录入到信息平台当中,借助互联网技术实现各地区检疫信息的共享,减少信息不对称带来的沟通问题[4]。其次,要立足于我国畜牧业的发展现状和检疫工作遇到的问题,吸收发达国家的丰富经验,完善我国在畜牧业动物检疫工作中的相关法律法规和实施细则,为动物检疫执法提供法律依据,提高可操作性,加强其监督和管理作用。
         结束语
         综上所述,动物检疫工作在现代胡畜牧业中的实施有利于加强对动物传染疾病的控制,在很大程度上提高了市场中畜牧产品的品质,维护了社会公共食品安全,维护了人民群众的切身利益,基于以上重要作用相关部门要加强信息化建设,提高检疫工作人员的专业水平,加强宣传力度,落实产地检疫措施。
         参考文献:
[1]王亚锋,付永维.浅谈动物检疫工作在发展现代畜牧业中的重要作用[J].中国畜牧兽医文摘,2015(07):33.
[2]王立福.动物检疫工作在现代畜牧业中的价值[J].畜牧兽医科技信息,2018,12(05):45-46.
[3]张利.浅谈动物检疫工作在发展现代畜牧业中的重要作用[J].农技服务,2017,34(015):119.
[4]孔二军.动物检疫工作在现代畜牧业中的作用分析[J].新农村(黑龙江),2018,5(08):145.
        
        
        
        
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