庚子年初，从湖北武汉始发的新冠病毒疫情，是一场没有硝烟的战争，它严重影响了人民群众的身体健康。目前疫情虽已得到有效控制，但至今尚未结束，引发了人们对健康、对人体免疫力重要性的强烈关注。本文从酵素与人体免疫力关系的角度，谈一些思考和阐述。下图是某些酵素的一些生产原料罗列而成的八卦图，喻义酵素是饮食均衡的健康之道。
与生俱存的人体免疫能力
人体免疫学是一门年轻的学科。说到免疫力，应该先了解一下人体与生俱存的自愈系统。科研证明：人体的自愈系统包括了防御系统、应激系统、免疫系统、修复系统和内分泌系统等若干个子系统，而免疫系统是其中最为重要的系统之一。其中任何一个子系统发生障碍，或受到外来因素的侵袭时，自愈系统就会协同发挥作用，使身体维持正常的健康状态。若这个协同作用无法正常发挥时，身体就会生病或发生亚健康的状态。一般认为在这个协同作用中，免疫系统处于积极和主导的地位。也就是说，生命从出生开始，就已经具有了天生的超能力，尤如一位护身医生随行，把影响你健康的疾病消除在萌芽状态或不药而愈，也可使不少疑难杂症发生自愈。与生俱存的人体免疫力是人类与自然界经过上万年的洗礼和进化的结果，是自然赋予人类的珍贵礼物。
神奇的人体免疫力
人体免疫力代表着对抗疾病的能力，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别病菌和感染细胞的能力。
应该说，使人体得病的因素往往是综合的，但现代医学在对抗病菌方面积累了大量的经验，取得了很大成果，因此人们对身体的抗病能力习惯于停留在病菌方面，也常常把对抗病菌的能力表现为免疫力强。
据报道，美国最大的一个医学研究机构得出的结论，99%的疾病都和免疫系统失调有关。人易生病往往与人的免疫力低下有关。免疫能力强，则受感染的概率就低；免疫能力弱，则受感染的概率就高。免疫力之强弱一定程度上决定了身体会不会被感染疾病，以及疾病的轻重和康复的快慢。据德国健康期刊《生机》报道：研究人员发现，人体有能力治愈60-70%的各种不适症状和疾病。这个过程就是由人体自愈系统，特别是免疫功能综合协同作用的结果。免疫系统的功能决定了免疫力的强弱，免疫系统是由骨髓、胸腺、扁桃腺、脾脏、血液和淋巴系统等组成，既分工又合作地共同担负起人体免疫的功能。
由骨髓产生各类血细胞会被送到胸腺中进行“训练”和“成长”；扁桃腺和脾脏内含有许多免疫淋巴细胞；淋巴系统通过淋巴结的“过滤”作用，将病菌等集中“扣押”起来，然后由免疫细胞进行消灭；血液中的白细胞分为两大类，一类为T细胞，一类为B细胞，分别起着识别、包围、吞噬和产生抗体，以及将死亡的组织细胞和病菌细胞清除等作用······
如果做个比喻，人体免疫力尤如一个国家的军队，当外来之敌入侵身体时，军队中的海陆空等就会依据职责，各司其职地共同担负起消灭入侵之敌的重任。并在战斗结束后，加强军队的建设和防范体系（也即体内产生抗体），以保身体自愈后依然能保护健康而不受侵犯。
酵素与人体免疫力
酵素是什么？学术上讲就是酶类的总称，是具有催化功能的特殊蛋白质。就人类而言，酵素参与着消化和代谢过程中的每一种生化反应。从孕育生命到出生，从婴儿到老年，生命的维系都离不开酵素参与其中。体内任何一种酵素的缺乏，就会产生疾病乃至危及生命。酵素是生命的源动力，没有酵素也就没有生命。科研证明，体内酵素的总量是衡定的，人到了30岁以后就会逐年衰减，免疫能力也随之下降，从而导致了亚健康和各种疾病的发生。人体几乎所有的疾病大到癌症，小到感冒，都与体内的酵素不足相关。体内酵素水平高了，免疫力和自愈功能就会提升，抗病能力就会加强，反之亦然。一旦体内酵素水平消耗殆尽，人的生命也将终结。由此可见，酵素水平的高低，决定了人体免疫力的强弱。从今年发生的新冠状病毒疫情中，老年人群和免疫能力低下人群（基础疾病人群）重症和死亡比例明显增高的现实情况看，也证明了这一点。
世界上近千家酵素研究机构的科研，以及上百万人酵素疗法的案例均已证明，酵素对于健康，对于提升人体免疫力是无可辩驳的客观事实。它证明了：具有助消化、强代谢、活细胞和增强免疫力的功能，具有诱发和强化免疫细胞，减轻和消除炎性反应的功能；具有抗菌、抗病毒，增强机体免疫细胞对细菌病毒的抑制和杀灭的功能；具有以其裂解的作用加强营养吸收，减轻大分子物质对机体产生的免疫反应，加速体内细胞对代谢废物的处理和排泄，维持代谢的正常运作和循环顺畅的功能；具有血液净化，增加血细胞的活性，清除血液垃圾，恢复血管弹性，疏通微循环的功能；具有促进机体细胞再生和修复受损细胞的功能······
综上，可以得出的结论是：酵素在促进人体免疫力的过程中起到了不可或缺和无可替代的积极作用。
让酵素与你的健康相伴
健康是每个人的期盼和追求，在中华民族伟大复兴的进程中和党中央把大健康事业上升为国家战略的背景下，酵素知识的宣传普及和应用实践尤为必要，具有重要而积极的意义；它符合国家大健康发展的战略，是未来值得重视和研究的发展方向；它顺应了“天人合一”和“上工治未病”的中医传统理念。“正义存内，邪不可干”。由于提升了人体免疫力，真正起到了无病防病，有病治病的效果。对正常人群、亚健康人群和患病人群都能带来实质性的帮助；它促进了民众身体的健康，减少了生病和亚健康人群，减少了就医，也减少了由于多用药，滥用药而影响了人体免疫力下降等问题。同时，也减轻了国家医药财政和个人医药费用的支出······
当然，提升人体免疫力是体内复杂的系统工程，尚有不少好的方法和经验可以总结和利用。如均衡而合理的膳食，规律而充足的睡眠，科学而适度的运动，减压而良好的精神状态等等。如能一并应用，对于保持身体健康是大有裨益的。
酵素决定健康，让酵素与你的健康相伴。
作者简介：顾洁奇，浙江珍奇生物科技有限公司创始人，酵素研究学者，著有《揭示酵素的本质—健康与长寿的秘诀》一书。