关于沉香那些事

发表时间:2020/7/6   来源:《新纪实》2019年第11期   作者:张晓雪
[导读] 我叫张晓雪,是水木青华珠宝定制的店主,毕业于中国地质大学,是一名专业的珠宝鉴定师以及高级钻石分级师。

        武汉水木青华珠宝店 湖北 武汉 430060
       
        我叫张晓雪,是水木青华珠宝定制的店主,毕业于中国地质大学,是一名专业的珠宝鉴定师以及高级钻石分级师。

       上次跟大家介绍了我为何从业珠宝领域的历史,聊了聊收宝石的惊心动魄和来之不易。今天想给大家介绍为香之首的沉香。

        关于沉香,民间有这样的传闻:古人发现一种高大的树,树木死后,大部分树体都朽烂了,但却有一些树体经久不腐,并且将其投入火中焚烧香气扑鼻,于是用来做香料。更让人吃惊的是,将其投入水中即沉入水底,实在是妙的很,顾名为“沉香”。这只是民间关于沉香的一些只言片语,无从考证。有关沉香最早的记载可以追溯东汉杨孚所著的《南裔异物志》。很遗憾的是这本典籍已不存于世,只是后人著作时有部分引用的记载。明确记载沉香并流传至今的是山西嵇含的《南方草木状》,有一段记载为:交趾有蜜香树,干似柜柳,其花白而繁,其叶如橘,欲取香,伐之经年,其根干枝节,个有别色也。木心与节坚黑,沉水者为沉香。交趾在今天越南北部,当时为中国所属,香蜜树为沉香树的一种。所以我们大致能推出沉香在我国使用不晚于东汉。沉香被尊为“沉檀龙麝”(沉香.檀香.龙涎香.麝香)四大香之首,其中必有缘由。“感格鬼神,清净身心,能除污秽,能觉睡眠,静中成友,尘里偷闲,多而不厌,寡而为足,久藏不朽,常用无障。”这是北宋大诗人、大书法家黄庭坚所书的《香十德》,可以看作是对用香功效与特点的十大总结,早已被世人视为经典。 很多朋友都听过沉香但是并不清楚沉香是什么?沉香和沉香木是有区别吗?那接下来我就给大家讲讲沉香的形成过程。首先沉香树结出沉香必须要有这样几个条件:树种,受伤,真菌入侵,持续感染。

        第一,树种要对,主要是指瑞香科沉香属中所列26种树,分布于亚洲北回归线以南赤道附近地区。 

        第二,受伤是结香的必要条件。在自然界中,树体受伤概率比较小,受伤主要原因有动物攀爬碰撞,泥石流,风吹雨打,昆虫蛀蚀等。一旦沉香树因外力受伤,会马上出现应激反应分泌大量树液,属于自我保护状态。沉香树树体在正常情况下不会分泌后来沉香中所持有的芳香物质,此时沉香树依然没有香气。    

        第三,结香的关节环境就是真菌入侵。受伤树体在恢复过程中,周边温度,湿度环境合适,伤口周边正好又有合适的真菌,菌群就会进入树体进行复杂的生物代谢和繁殖。而这时因代谢产生大量沉香树本没有的芳香物质,这就是沉香香气的来源。虽已有芳香物质,但其含量极少,还不能称为沉香。

        第四,持续感染和扩散。在条件满足的情况下真菌不断扩大感染,这个过程周而复始,不断循环,是持续结香并最终结出沉香的保障。

        只有在合适的温度,湿度等外部条件以及树体内部条件都满足的情况下,沉香树才能持续结香。而自然界中一旦条件产生变化,结香过程可能就终止了,也就难以结出成形的沉香。所以沉香需要漫长的时间以及苛刻的条件才得以结成,这样看来孕育大体积的野生沉香,确实是一件非常困难的事情。 

        沉香的产地很多,有国内也有国外的。在按产香国定名归类沉香的基础之上,依照彼此香气特征共性,合并归纳分为4大系。

        中国系【有人将其并入惠安系】包括海南沉香,莞香,港香等所有中国产区所产沉香。 

        惠安系【越南系】包括越南,柬埔寨,老挝,印度,缅甸,泰国,马来西亚西部,芽庄,富森,惠安,顺化,岘港,新加坡等国家和地区所产沉香。

        星洲系【印尼系】印尼,加里曼丹,打拉根,马尼拉,马来西亚东部,文莱,巴布新几内亚,东帝汶等国家和地区所产沉香。

        印度沉香【有人将其并入星洲系】包括印度,斯里兰卡所产沉香。

        如果从香道的角度来分等级的话,惠安系的沉香要优于星洲系的,其中又以海南奇楠香和沉水香,港香,越南的芽庄奇楠,富森红土,芽庄黄土,芽庄沉水香这一些在市场上知名度颇高。因为海南,越南这一些惠安系产区的沉香在近几十年几乎被开采殆尽,目前出产的沉香基本上没有成材,都是一些结油量偏低的白木香或只适合用于香道上使用的煎香的壳料。所以能用于车珠做成手串或者雕刻的沉香,基本上以星洲系的沉香为主。星洲系的沉香里目前又以打拉根,马尼拉,文莱知名度较高,同等含油量的原材料价格也比其它产地的要高。当然,东马,西马,加里曼丹里也会有一些香味比较特殊的料子,也是属于高等级的上品香,如加里曼丹最早期开采的三马林达沉香(现在只能见到一些老料了),香味浓郁,熏香不但带花香带甜香,还能同时带凉香,香味上能完胜打拉根和马尼拉等。其实芽庄被大家知道,更多的是它产的奇楠。


芽庄产的奇楠品质最好,在所有奇楠类里一直居于首位。但是芽庄在奇楠的光环下,其实也产普通的沉香。这就是我们说的芽庄沉香。芽庄的沉香也多空洞,能做珠子的料子很罕见,要是有的价位也不会很低的,属于收藏级别的。多以熏材出售。

        芽庄目前也开始种植人工沉香,因此市面上一部分为野生芽庄料子,一部分为人工芽庄料子。芽庄的熏材味道丰富,并且随着温度和时间的变化也会呈现出不同的变化,甜凉并且悠扬。类似于奇楠。

        柬埔寨紧挨越南地理气候类似,柬埔寨沉香,甘甜微带酸韵,类似蜂蜜的味道。因为其香味浓郁,能消除一切臭味,在各地市场最受欢迎。此类沉香如老鹰翅羽一样,表面上有棕黑色丝状细纹。用它提炼出来的沉香油,渗透力强,一般涂上之后,四五天不散,香味依旧,被誉为大自然中最好的香水。柬埔寨沉香和芽庄沉香一样也多空洞,主要产区集中在菩萨省,称为菩萨沉,能制珠的料很罕见,若是遇到不妨收藏一下,多以熏材出现。现在流通的一些沉香,多是老货,并且价格也非常昂贵。因真正的菩萨沉料子很是稀少,闻过其味的人更是少之又少,包括很多从事的商家都从没碰到过真正的菩萨沉,玩香圈里少了可参照的样本,以致于市面上菩萨沉满天飞,其中百分九十以上以西马材料充当。

        说起柬埔寨沉香,香友们一定会想起菩萨沉香。但除了菩萨沉香之外,其他柬埔寨沉香的品质也不错,只是大多时候都被菩萨沉香的名头所掩盖了而已。除了菩萨省之外,很多香友都不知道柬埔寨还有其他沉香产区。其实和菩萨省相邻的戈公省和马德望省,也是有稳定产量的沉香产区。这两个产区和菩萨省一样,面朝整个东南亚最大的淡水湖——洞里萨湖,背后则是泰国湾,境内有大片原始森林, 一线沉香产区不是依山就是靠海,也只有这种藏风聚气的地理位置,再加上充足的降水和肥沃的土壤,才能孕育出最好的沉香。因此从环境来说,戈公省和马德望省绝对算得上一线产区,虽然土质的差距导致所产沉香和菩萨沉香有所不同,但仍不失为惠安系沉香中的精品。在我国古代,除了海南沉香是当之无愧的第一之外,就数越南沉香和高锦沉香(也就是今天的柬埔寨沉香)最受欢迎了。很多香谱中记载,柬埔寨沉香的质量可以与越南沉香相比。而如今海南沉香近乎绝迹,柬埔寨沉香作为越南沉香的老对手,在香界的地位可以说是坐二望一。随着沉香文化的复兴,越来越多香友对柬埔寨沉香产生兴趣,再加上近年来东南亚旅游的热潮兴起,不少香友去柬埔寨旅游的时候,都会顺便结缘几件原产地的沉香。柬埔寨的汉化程度很高,当地的大街小巷到处都是中文,中国游客在商店里基本没有沟通障碍,更是为香友们选购沉香提供了便利。但提醒大家,柬埔寨沉香和越南沉香一样,都有出口管制。当地大街上的沉香商店出售的基本都是人工沉香,真正天然野生的柬埔寨沉香平时都是隐藏起来的,只会卖给老顾客。所以香友们去柬埔寨旅游时该吃吃该玩玩,但如果有人操着一口外国味的汉语向你推销当地沉香,就要高度警惕了,以防上当受骗!

        由于篇幅有限不能把所有产地的沉香一一详细告知大家,有喜欢的朋友可以加我微信;zhangxiaoxue520520。我们在微信上继续沟通探讨。

        说到这里,想起了一个引人深思的小故事;说古代有一位年老的富翁,非常担心他从小娇惯的儿子,虽然他有庞大财产,却害怕遗留给儿子反而带来祸害。他想,与其将财产留给孩子,还不如教他自己去奋斗。

        他把儿子叫来,对儿子说了他如何白手成家,经过艰苦的考验才有今天,他的故事感动了这位从未走出远门的青年,激发了奋斗的勇气,于是他发誓:如果不找到宝物绝不返乡。

        青年打造了一艘坚固的大船,在亲友的欢送中出海,他驾船渡过了险恶的风浪,经过无数的岛屿,最后在热带雨林中找到一种树木,这树木高达十余公尺,在一片大雨林中只有一两株,砍下这种树木经过一年时间让外皮朽栏,留下木心沉黑的部份,会散发一种无比的香气,放在水中不像别的树木浮在水面而会沉到水底去。青年心想:这真是无比的宝物呀!

        青年把香味无以比拟的树木运到市场出售,可是没有人来买他的树木,使他非常烦恼。偏偏在青年隔壁的摊位上有人在卖木炭,那小贩的木炭总是很快就卖光了。刚开始的时候青年还不为所动,日子一天天过去,终于使他的信心动摇,他想:“既然木炭这么好卖,为什么我不把香树变成木炭来卖呢?”

         第二天他果然把香木烧成木炭,挑到市场,一天就卖光了,青年非常高兴自己能改变心意,得意的回家告诉他的老父,老父听了,忍不住落下泪来。 原来,青年烧成木炭的香木,正是这个世界上最珍贵的树木“沉香”,只要切下一块磨成粉屑,价值就超过了一车的木炭。

        这是佛经里释迦牟尼说的一个故事,他告诉我们两个智慧:     ——一是许多人手里有沉香,却不知它的珍贵,反而羡慕别人手中的木炭,最后竟丢弃了自己的珍宝。 ——二是许多人虽知道成圣成贤是伟大的心愿,一开始也有成圣成贤的气概,但看到做凡夫俗子最容易、最不费功夫,最后他就出卖了自己尊贵的志愿,沦落成为凡夫俗子。 

         故事讲到这里相信很多人都有不同的感受和领悟吧。我会一直坚定自己的梦想走下去,也希望朋友们能怀揣着梦想,向着理想坚定前行! 
       

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