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产褥期应该如何做好饮食调理

发表时间：2020/7/21 来源：《中国医学人文》2020年1月1期作者：李虹丽

[导读]

　　　李虹丽
　　　（隆昌市妇幼保健院；四川隆昌642150）
　　　国家二胎政策的开放，很多有条件的爸爸妈妈都积极相应国家号召给家庭增加新成员，但是对于很多小家庭的妈妈而言，他们或多或少都存在着一定的顾虑--如何让自己的“月子”能够做的健康而又合理，特别是在月子期间的饮食调理方面尤为关注。笔者作为该领域的一名医疗工作者，也常常会被问到同样的问题，因而本文将就这方面的相关知识点做简单科普，以尽绵薄之力。

　　　何为产褥期？医学上的定义为胎儿、胎盘娩出后到产妇机体和生殖器官复原的这一段时期，通常情况下这一时期的持续时间为6周到8周左右。这几周的时间对于产妇而言至关重要，若营养和护理得当，恢复的就会好而快，若调养失宜，则极有可能给产妇带来无法恢复的身体伤害。所以我们广大的家属朋友必须要认识到，产妇在产褥期的调养对机体的恢复至关重要，而重中之重的是饮食调理要得当，其要领是少吃多餐、营养均衡且干、稀搭配合理。
1.产褥期的饮食调理之食材选用
在这方面我们应把握的纲要是：凡含有营养的食物，月子里均可食用，如各种肉食、鱼类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等，无需遵照老一辈所谈的某某某食物不能吃，某某某食物要一个劲吃，但有三类食物我们要重点把控，不可缺少。
（1）温性滋补类食材：在温性滋补方面的食材比较多，但是其中效果最好的是红糖，因为其一方面有滋补作用，不仅能够全方位增加产妇身体所需的包括葡萄糖、胡萝卜素、核黄素以及钙等方面的营养，还能够补充包括锌、猛、铬等在内的微量元素，同时红糖还有补血、益气、健胃、暖脾、促进产妇血液循环等方面的效果。特别是对于顺产的产妇而言，若能够在生产后的的1--5天左右时间内食用红糖，在产妇体力方面的恢复、子宫的收缩、乳汁的分泌方面效果非常明显，另一方面，食用红糖还有“活血化瘀”的功能，古人很早就发现了红糖的这一功效，几千年来一直传承至今。
（2）健脾、开胃类食材：常用食物有山药、山楂糕（片）、大枣、番茄等。山药有清热，解毒的作用，山楂可以消食积，散瘀血，驱绦虫。大枣能补中益气，养血安神。番茄含有丰富的维生素Ｃ和Ａ以及叶酸、钾这些主要的营养元素。
（3）催乳通便类食材：在这方面效果比较好的食材比较多，常见的包括鱼类、豆制品类和各种新鲜的水果，食用这方面的食材一方面可以增加乳汁的分泌，另一方面也能够促进肠蠕动，有利于产后通便。
2.产褥期的饮食调理之食材禁忌
（1）不能食用生冷硬的食物，诸如冰淇淋、冰棒等，因为这类食物太冷，能够导致血凝，进而导致恶露不下或不尽、产后腹痛、身痛等多种疾病。
（2）大量食用辛辣食物，这一点尤其需要注意，因为中国的大多数人，特别是中西部地区的产妇，在没生孩子之前是无辣不欢，那么在产褥期就一定要忌嘴了，这类食物常见的是葱、姜、大蒜、辣椒、花椒等。
（3）过多的食用味精，因为味精的主要成分是谷氨酸钠，该种物质会通过母体的乳汁进入到婴儿体内，而后与婴儿血液中的锌发生特异性结合，生成不被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏，造成智力减退。
3.产褥期的饮食调理之时间把握
（1）产后饮食第一期：主要以“排”为主。
　　新妈妈由于体内激素水平大大下降，身体过度耗气失血，因此产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物，如冲蛋花汤、藕粉、糖水煮荷包蛋等。等到第二天就可以吃一些软食。产后5-7天，应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食，不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。如果是剖腹产，应注意这四点：一周内不要吃蛋类和牛奶，以免胀气；避免油腻食物；避免深色素食物，以免疤痕色素沉积；避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。
（2）产后第二期：主要以“调”为主
可以尽量多食补血食物，调理气血，同时也可以开始食补催乳，毕竟大部分的妈妈坚持给新生宝宝母乳喂养。
（3）产后第三期：主要以“补”为主
可选择催乳食谱，同时开始进补，可以增加一些热量较高的食物，比如鸡肉、排骨、猪脚等。同时，催乳的鲫鱼汤、猪手木瓜汤、通草鱼汤等，虽然月子饮食忌寒凉，但适当地吃一些水果是可以的，可以选择温和的苹果、橙子等。

（4）产后第四期：主要以“养”为主
现在到了产妇好好养身体的时候了，这个时候毒素与恶露基本已经排出，此时可以选择更多温补食物，同时可以选择更多的新鲜蔬菜。蔬菜中的纤维素不仅促进食欲，防止产后便秘的发生，还能吸收肠道中的有害物质，促进毒素排出。值得推荐的有黄豆芽、莲藕、胡萝卜等。
　　最后，随着破宫产手术的成熟，越来越多的产妇会选择该种方式生产，因此本文附带一些注意事项如下：
（1）术后6小时内禁食、禁水。
（2）术后6小时未排气进食白开水及半流质，半流质包括粥、鱼汤等汤类。
（3）未排气期间请勿食用普食，如煮鸡蛋、炒菜、肉块、米饭等，请勿食用甜食，包括巧克力、甜果汁及牛奶，以免引起腹胀。
（4）排气后可进食任何食物，为了促进乳汁分泌及减少产后便秘，希望您进食的同时多喝汤、汁，多吃蔬菜及水果。