摘要：目的 很多高血压患者在进行治疗时都不会按照医嘱进行饮食，本文在此基础上分析患者不遵医饮食行为产生的原因，同时在此基础上探讨相关护理对策。方法 此次研究目标为我院2019年1月到2020年2月期间收治的高血压患者，通过问卷调查的形式对90例患者展开抽样调查。结果 通过调查结果发现造成不遵医饮食行为的原因，主要有患者缺乏疾病的认识和文化层次不同所导致，同时患者对高血压疾病饮食治疗所具有的重要意义并不了解，另外护理人员没有及时和患者之间沟通，饮食方案也会导致患者出现不遵医饮食行为。通过调查还发现导致不遵医饮食和患者的家庭成员具有一定关联，其中部分成员并没有配合患者的饮食治疗，患者在长期都保持一种不良的饮食习惯。结论 护理人员需对患者的饮食指导进行加强，以此让患者饮食的自觉性得到显著提高，通过这样的措施可以让患者并发症的发生率有效减少。
关键词：高血压患者；饮食行为；原因分析
现阶段人们的生活水平随着社会的不断发展也在快速提高，但由于人们饮食习惯和生活习惯的改变，导致高血压患者的数量越来越多，很多患者一般认为对疾病治疗只需采用药物即可，对其中的饮食治疗严重忽视，所以最终经常导致治疗效果不明显的情况出现。高血压对人们的身体会产生严重影响，甚至情况严重时会导致患者引发脑卒中和心脏病等，每年都有近千万人因为患有此疾病死亡，不但患者的身体健康和生活质量受到一定影响，甚至还会对患者的生命安全造成严重威胁，所以此情况下患者必须将饮食治疗加大重视，同时在整个护理工作中，护理人员需对患者展开饮食指导，改变患者不遵医饮食的行为。
1.资料和方法
1.1 一般资料
此次研究目标为高血压患者，这些患者全部于2019年1月到2020年2月期间在我院接受治疗。通过相关诊断后，所有患者全部符合此次研究诊断标准，同时并没有明显的认知功能障碍。90例患者中其中男性有51例，剩余患者全部为女性，年龄最小的患者为48岁，年龄自大的患者为82岁，患者的平均年龄为63岁。患者的文化水平主要为大专、初中和高中以及小学以下。护理人员将调查研究问卷发放到每个患者手中，同时在家属的帮助下将其中内容填写完整，然后护理人员需在现场将所有调查表回收。对比所有患者的基础资料后，并无显著差异p＞0.05。
1.2 方法
此次研究采用问卷的方式对患者展开调查。问卷主要包含两部分，其中第一部分主要包括患者性别、年龄以及文化程度等基本资料。第二部分包含患者对疾病具有的认识，是否明确饮食疗法，同时明确自身的饮食习惯和生活方式，所有内容通过家属的配合进行填写，在问卷中主要包含8个条目，每个条目都应用是或否进行回答。
1.3 统计学处理
研究中相关数据使用SPSS21.0处理分析，应用标准差和%表示计量资料和计数资料，采用t对数据对比进行检验，P＜0.05表示有统计学意义。
2.结果
表一 和医疗知识水平的关系
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3.讨论
3.1原因
① 很多高血压患者出现不遵医行为，与其自身的文化程度具有一定关联。一般学历较低的患者，其出现的不遵医率更高，很多老年患者对健康的需求较少，同时没有小强的保健意识，一般对护理人员过于依赖。而对于年轻的患者来说，因为其文化水平较低，所以接受能力较差，尤其在思想上没有对疾病进行重视。② 严重的欠缺相关医疗知识，很多高血压患者出现不遵医饮食的行为，主要因为欠缺相关医疗知识，因为年龄较大的患者，由于自身原因对疾病知识的掌握程度和饮食营养知识的了解情况并不是很高，很多患者没有对疾病进行重视。③ 受到不良习惯的影响。患者出现不遵医饮食行为，其很大一部分原因是由于患者自身的不良习惯所导致，很多患者在日常生活中都具有喝酒和吸烟等习惯，尤其在饮食方面口味比较重。当患病后患者由于多年习惯，所以很难在短时间内进行改变。④ 没有得到家属的支持。很多患者的家属并没有对其展开足够的关心，同时日常饮食也没有考虑到患者的实际情况。另外还有很多家属并不了解高血压等疾病知识，所以在饮食控制等方面并没有加大重视，日常生活中没有严格的监督患者。
3.2 改善对策
① 护理人员须对患者的能量摄入进行控制，叮嘱患者多食用玉米或淀粉等食物，少食用糖分含量较高的食物。对患者脂肪的摄入进行限制，日常饮食可以多使用植物油，每天患者需摄入适量的蛋白质，每周吃鱼类蛋白三次左右，以此对血管的通透性和弹性进行改善，让血压降低。日常生活中还需多食用含有钙和钾等食物，比如含高钙的酸牛奶和牛奶以及虾皮等。对患者盐的摄入量进行限制，每天摄入的盐不能超过6g，通过这样的措施，可以对患者的血压进行降低。② 对患者的生活方式进行改变，让患者明确疾病知识。同时生活中需叮嘱患者注意劳逸结合，对血压进行定期测量。让患者的血压始终保持在正常水平范围内，避免对其脏器造成损害，患者食用的药物不能自行进行停药或改变剂量。生活中需注意休息，将过度紧张的情绪有效消除，同时还需对患者的社会适应能力进行提高，让心理平衡得以有效维持，避免患者受到各种刺激造成影响。患者的血压会受到失眠的影响，所以患者的睡眠必须得到保证，避免出现熬夜和透支心力以及体力的情况。受到精神压力也会导致血压升高，患者此时需进行自我调节，将自我适应能力提高，使不良情绪得到及时宣泄，每天都保持良好的心态面对生活。
参考文献：
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