摘要：奶粉是婴幼儿摄取营养物质的重要渠道来源，是保证婴幼儿身体健康的关键性因素。基于此，本文将在奶粉的基础上，对奶粉中的铅含量的检测不确定性进行全面检测，并对其不确定度进行了数10次的比较研究，以此为相关人士提供理论支撑。
关键词：奶粉；铅含量检测；不确定度；比较研究
根据我国相关食品安全标准以及相关校准实验室的能力许可准则要求，在各类实验活动的开展过程中，都需要对检测不确定度进行全面的评估，同时还要具备完善的评估制度以保证测试结果的可靠性和精准性。为此本文将在以上条例标准的基础上，对奶粉中的铅含量的检测不确定度进行详细评估和测定，试验方法将以石墨炉原子吸收光谱法为主，试验条件的湿度和温度将控制在，。
1试验过程分析
1.1设备与试剂准备阶段
在这一环节，将确定试验方法——石墨炉原子吸收光谱法，所使用仪器为德国某公司生产的AL204分析天平和原子吸收光谱仪，量程精度控制在，最小刻度值为；使用容量瓶的等级为A，容量为250ml和100ml，250ml的容量瓶允许误差为，100ml的容量瓶允许误差为。试剂辅助水的纯度必须在一定的范围内，同时也可以是三级水；药剂为优级纯硝酸和铅标准溶液，浓度控制在[1]。
1.2制备试样溶液阶段
首先，从被测试奶粉中称取的奶粉试样放置到50ml的瓷坩埚中，然后在可调式电热板上小火加热使其炭化直到没有烟雾产生，然后再将其移入马弗炉中用上下的温度使其灰化6到8小时，然后静置冷却，之后为了加速其溶解可以加入的硝酸。之后再用滴管将处理过的消化液过滤到250ml的容量瓶中，然后采用少量多次的冲洗方式将瓷坩埚清洗干净，并将容量瓶中的液体与洗液定容到一定刻度，摇晃均匀备用。并做好空白液。最后再将定溶液加入石墨炉中，并做好吸光度记录[2]。
1.3建立相应的测量模型
将奶粉中的铅含量用Pb表示，
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在以上公式中，试样中的铅含量为X，用表示；测定样液中的铅含量为c1，用表示；空白液中的铅含量为c0，同样用表示；消化液的定量总体积为V，用毫升表示；试样质量为m，用克表示，换算系数为1000。然后用平行测定结果的算术平均值作为最终的测定结果。
2不确定度的来源
奶粉中铅含量的不确定度有两种来源类型，我们可以将其简单划分为A、B两类，A类测量不确定度主要源自于不断重复的试验方法，B类测试的不确定度则是由样品制备过程、引入标准物质以及空白试剂的不确定度等这三个方面，而本文将针对A类不确定来源对奶粉中铅含量的不确定度进行全面分析研究[4]。
3具体计算评定过程
3.1A类测试结果分析
在这类不确定度的评定中，将重复以上试验次数，以便于观察对比重复次数对奶粉中铅含量不确定度的分析，测试结果如表1。
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表 110次测定结果分析
以上重复性测试结果的平均值算术方法为：
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然后采用贝塞尔公式对单次测量实验标准偏差进行计算：
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最后按照相关食品安全标准对奶粉中的铅含量进行测定，测定方法选用2次平行测定结果的平均值作为最终评定结果，测量结果中出现的偏 差按照公式进行计算：
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重复性测量结果的标准不确定度分量则为：
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其不确定度的相对标准为：
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综上，奶粉中铅含量的不确定度与重复试验次数有较大关系。
结束语
通过对奶粉中铅含量的不确定度进行重复性分析对比发现，奶粉中铅含量的测定不确定度与检查次数和试剂添加精准度有较大关系，因此，在奶粉铅含量的测定方面，要对检测次数和试剂添加情况加强关注，对试验条件要严格控制，以此来确保试验结果的精准性和可靠性。
参考文献
[1]张雯,胡文.奶粉中铅含量检测的不确定度比较[J].安徽化工,2018,44(3):108-110,113.
[2]姚杰.奶粉中铅含量检测技术分析[J].安徽化工,2018,44(2):108-110.
[3]耿薇,赵琴,杨超超, 等.微波消解-FAAS检测婴幼儿奶粉中重金属元素[J].应用化工,2015,(6):1138-1139,1145.