摘要：在职业学校中，不少学生缺乏学习主动性和明确的学习目标，对知识技能的掌握和运用能力不强，这些问题都将对学生自身的发展造成阻碍。正所谓“兴趣是第一老师”，面对学生学习兴趣不浓，思想消极懈怠等现象，探索和挖掘寓教于乐的教学方法，成为职业学校老师们的首要任务。基于此，本文将对职业学校化学课堂寓教于乐的方法进行探讨。
关键词：化学教学；职业学校；寓教于乐
引言：在新课标引领下，寓教于乐成为了教育工作者广泛追求且尝试的教学方法。相比于其他学科，在化学课堂运用寓教于乐的教学方法更具有优势，这与化学自身的特点不无关系。众所周知，化学教学多以实验为主，这便为带有寓教于乐性质的教学提供了基础。下面将通过具体实验教学进行阐述。
一、“水生火”的启示
化学是一门以实验为基础的学科，是研究物质组成、结构、性质及其变化规律的自然科学。学生对化学的认识和学习都是通过化学实验来实现的，因此，化学教学自然离不开实验操作。通过实验来判断物质的化学成分，借助实验现象总结实验操作的正确与否，并在观察和分析的基础上得出实验结论，从而掌握所学习的知识。
例如，在包裹着Na?O?的脱脂棉上滴几滴水，脱脂棉片刻之后便燃烧起来，同时释放出一定的气体。实验操作虽然简单，但里面却有很多知识点需要学生掌握。
首先需要我们Na?O?的性质，能在空气中燃烧，说明它是可燃物，这里可以帮助我们复习“燃烧”的三要素（可燃物、氧气、着火点）；通过观察其颜色发现，Na?O?呈淡黄色，原因是生成了少量超NaO?，这说明Na?O?具有较强的氧化性。
其次，实验中所释放的气体是什么，需要我们借助化学反应方程式来分析，由于实验只涉及了Na?O?和水两种物质，因此很容易得出：
2Na?O?+2H?O=4NaOH+O?↑
但直接得出这个方程式又不准确，因为在反应过程中生成了H?O?，H?O?不稳定，又分解成 2H?O?=2H?O+O?↑，所以才有我们看到的气体。
最后，“水火不容”是我们每一个人都明白的道理，但是这个实验却告诉我么“水能生火”，虽然颠覆我们的生活认知，但从另一个角度看却是“一切皆有可能”，但前提是需要我们熟悉并掌握事物的属性。
二、火烧不断的思考
通过学习过氧化钠与水的实验，让我们知道水能生火，从而又多掌握了一种取火方式。那么有了火我们能干什么呢？有的同学会想到烧烤食物，有的同学会想到取暖，还有的同学会想到焚烧垃圾，可见火的用途是多种多样的。但火真的能烧断一切物品吗？下面我们来看这样一个实验：
取一个铁质的小方盒，倒入一定量的可溶性磷酸盐，并对其加热，制作成浓度约30%的溶液，然后把一根未使用过的麻绳浸泡在该溶液中，待完全浸透后，取出晾干。接着把晾干的麻绳浸泡在浓度为3%的硫酸钾铝溶液里，待浸透后再次取出晾干，这样我们实验物就制作好了。
接下来，老师就可以开始在“水生火”的基础上表演烧不断的麻绳了。
看到怎样都烧不断的麻绳，学生肯定会疑惑：麻的主要成分是碳、氢、氧，所以它属于可燃物，又是在空气中燃烧，但为什么烧了这么久还不断呢？聪明的同学可能会想到浸泡过麻绳两种溶液，那么如何去证明他们的猜想呢？老师可以引导学生尝试点燃这两种溶液，当发现无论如何都无法点燃时，答案就非常明显了。由于可溶性磷酸盐和硫酸钾铝都不属于可燃性物质，因此被镀上两层保护膜的麻绳自然不会被火烧断了，其原理就是借助可溶性磷酸盐和硫酸钾铝把可燃烧的麻绳与空气阻隔开，使火焰不能直接接触到麻绳。
三、寓教于乐的教学
上述两个实验都具有很强的趣味性，虽然原理很简单，但都是生活中容易碰到的事物，如果将它们的实验过程稍加整理，并借助寓教于乐的教学方法，相信学生定会非常喜欢。因此在实际教学中，老师可以用“水生火”作为噱头来吸引学生的注意，使他们全身心地投入到化学实验中。下面是具体案例：
师：“这节课老师想请同学们和我一起来破解一个化学魔术。”取一团棉花，撒上一点淡黄色粉末。
师：“现在我用水来点燃棉花。”（在棉花上滴一至二滴水）面对突然燃起的烈火，学生们惊叹不已。
师：“大家看到水生火了吗！但是为什么呢？”
生：“是那个淡黄色粉末起了作用。”
师：“你们太聪明了！没错，这个淡黄色粉末就是本节课主要学习的内容：过氧化钠。相信刚才大家已经仔细观察水与过氧化钠的反应了，那现在你们能自己设计实验来确认吗？另外，是否还有其它产物呢？如果有，会是什么？如何证明？”然后开始小组讨论，并设计实验方案。
学生进行实验操作：
取过氧化钠粉末放入试管中，加入少量水，即刻产生大量气泡，用带火星的木条试验，木条复燃。然后用手摸试管壁，感受发热。这时候，需要老师提醒学生去证明另一个生成物氢氧化钠。根据生成物的化学组成元素，我们可以尝试加入少许酚酞，如果液体变红，那另一种生成物就一定是氢氧化钠。
所谓寓教于乐，就是指不要单纯地为了学习而学习，让学生把学习当成一项有趣的娱乐进行，这样就不会感到单调乏味了，它是一种科学的教育方式。
结束语：
综上所述，在职业学校化学课堂教学中，化学老师要调动学生学习化学知识的积极性和自主性，激发学生学习化学知识的兴趣。任何一种教学方法都有它的优势，“教学有法，但无定法”，最重要的是根据知识内容的难易程度及其特点，学生的实际水平等，选择合适的教学方法，使化学课堂教学取得良好的效果。
参考文献：
[1]郑国金.刍议高等职业学校化学实验教学改革的研究方法[J].现代盐化工,2019,46(06):115-116.
[2]姬昆.提高中等职业学校化学课程教学质量的策略和途径[J].决策探索(中),2019(11):91.