摘要:有机物的性质是化学学习当中的重要一部分,它不仅影响着学生化学素养的养成,同样对于学生的发展都有着不可忽视的作用。经过调查分析,近年来的高考有机化学的试题占了很大的比例,如此为学生提供便利,让学生有技巧性的学习,有机化学物的性质更能够引领学生掌握化学知识,促进学生学习能力的提升,进而让学生在高考当中取得良好的成绩。基于此,下文从有机物化合物化学性质学习的一条线和几个点展开分析。
关键词:有机化合物;化学性质;一条线;几个点
所谓的有机物化学性质学习一条线和几个点,就是把所有的有机化合物,比如烷烃、卤代烃、醇、醛、羧酸、烯烃等有机物串联成一条线,找到有机物化学性质之间的联系,突出有机物化学的内在联系和相互转换关系,如此帮助学生系统性的了解和学习有机物的化学性质。它不仅能够提高学生的学习效率、复习效率,更能够促进学生形成系统的化学性质知识,帮助学生找到不同化学有机物之间的区别和联系,促进学生高效率的学习知识,同样也能够在一定程度上促进学生化学思维的获得,化学素养的提升。
一、有机化合物化学性质的分类
在有机物化学性质学习过程当中,会将有机物分成开链化合物,碳环化合物,杂环化合物。开链化合物是指在油酯当中发现的,它是碳与碳之间连接不闭口的链儿;碳环化合物又分为酯环化合物和芳香族化合物两类;而杂环化合物是碳原子和其它元素组成的环。在高中阶段的学习主要是由碳元素和氢元素构成的一类有机化合物,它的种类很多,按照性质分可以分为开链脂肪烃、饱和烃、烯烃、烷烃等。由此可见,高中阶段学习的有机化合物种类比较多,要想学生在庞大的有机物当中区分不同化合物的性质,就是需要做好引领作用,帮助学生找到学习有机化学性质的诀窍。
二、有机物化学性质学习的一条线概述
有机物化学性质学习一条线是指以烷烃为起点,构建所有有机化学物的学习图,烷烃通过卤代变为卤代烃,卤代烃水解后变成醇,经过氧化后再发生还原反应变为醛,醛经过氧化反应会变成羧酸。而卤代烃本身也是烯烃的加成而来,同样卤代烃消去也会变成烯烃,烯烃经过氢气加成也会变成烷烃。酯通过水解会变成醇和羧酸,而醇和羧酸经过酯化反应变为酯;酯还能形成环状化合物,经过缩聚会形成高分子化合物。所以化学当中有机化合物高分子化合物的形成是由酯和烯烃聚合和缩聚而来。如此就把复杂的有机化学的化学性质,学习体系变成了一条线的学习。
(一)有机化学物化学性质的学习一条线
将庞杂的化学性质学习变成有逻辑性、有条理的有机化合物化学性质学习,在一定程度上能够促进学生学习效率的提升,为学生的学习提供更好的策略,让学生能够在庞杂的体系当中不迷路,找到学习的路线。这种学习方式是通过烯烃加水和醛酮与氢气反应,卤代烃在碱性中发生水解。
(二)有机化合物“一条线”学习的策略
1抓住醛的化学性质
在引领学生学习有机化学物的一条线时,教师首先应该要抓住醛的化学性质学习方式。在学习醛的化学性质时,主要是掌握醛的氧化反应与还原反应,在氧化反应当中,要注意氧化剂和催化剂是氧气,银氨溶液,氢氧化铜,还原剂是氢气。在醛的学习当中,主要是学习乙醛的物理性质和用途,学习与醛的氧化反应和还原反应,以此引领同学们理解醛基的加成和醛基的氧化反应机制,并且能够正确的书写方程式,要求学生理解醛的结构特点。教师在引领学生学习醛时,要注意乙醛与银氨溶液的反应以及与氢氧化铜反应的两个实验,在实验过程当中可以先引领学生观察实验,再引领学生规范的使用材料进行操作;从而让学生体验实验观察的过程,由此通过实验来帮助学生学习乙醛的性质和结构。不仅如此,以前在工业农业生产过程当中或在生活当中也有广泛的存在,教师可以基于此引入一些生活的粒子,增强学生的求知欲望,以此培养学生的环保意识和让学生了解醛的氧化反应和还原反应。
2明白卤代烃的化学性质
卤代烃的化学性质学习,也是主要是通过碱性条件水溶液取代为生成醇,而卤代烃在醇溶液中会发生消去反应,生成不饱和烃的反应,以此来让学生学习卤代烃化学性质。首先在教学之前教师可以呈现一些卤代烃的种类,让学生学会根据卤原子的数目给卤代烃分类。随后为了更好的引领学生了解卤代烃的化学性质。教师可以通过呈现化学实验探究,让学生体会到有机物卤代烃反应的条件以及在水溶液中的反应过程。例如,可以呈现在碱性的环境下卤代乙烷制乙烯分子的实验,让学生理解消去反应,学会运用化学键表示化学反应。
3学习羧酸的两个性质
羧酸的化学性质比较特殊,其在于羧酸的弱酸性要比碳酸强,它能够与碳酸盐和碳酸氢盐反应,而羧酸也能够发生酯化反应。首先,教师应该要引领学生明白,羧酸就是烃的含氧衍生物,可以基于掌握醇、醛的基础之上,让学生系统性学习羧酸的官能团和化学性质。随后,教师激发学生的兴趣,让学生明白,其实羧酸也是酸当中的一种。而在学习羧酸化学性质时,可以通过学生自己设计实验,通过酸碱指示剂来进行验证,试管当中加入两毫升的盐酸,先加几滴紫色石蕊实验,让学生观察现象,从而让学生发现羧酸的化学性质。最后,再呈现乙酸和乙醇的酯化反应,让学生通过酯化反应的实验的过程,了解酯化反应的整个过程。
4学习酯溶解的条件
酯溶解的条件,为酯通过水解反应变为醇和羧酸,如此教师就可以基于学生学习羧酸的化学性质过程,建立酯溶解系统知识。帮助学生了解,酯在酸性的条件下会水解得到酸和醇,而在碱性的条件下会得到盐和醇。通过这一知识的连接帮助学生构建羧酸和酯的联系性。
三、一条线上的几个补充点
(一)典型现象化学反应的学习
首先根据反应物相同可以发现醇、酚、羧酸与钠反应同时会产生氢气。其次,可以引领学生发现,苯的同系物的特点为可以使酸性高锰酸钾褪色,但是不能使溴水褪色。酚类的化学反应现象是遇到氯化铁溶液会显紫色,但是遇到浓溴水,会产生白色的沉淀。醛在氢氧化铜溶液中会产生砖红色的沉淀。而酯与其他有机化合物的区别在于它的物理性质,能够产生芳香气味。最后还可以引领学生发现,碳碳双键可以使溴以及溴的四氯化碳溶液褪色。通过帮助学生找到这些知识点之间的区分性和联系性能够使学生更好的实现有机物化学性质的学习以及区分。
(二)典型条件的化学反应学习
在典型条件下对应的化学反应主要是光照条件和一些有明确温度限制的条件,和一些催化剂特殊的反应。比如烷烃和卤素的取代反应,是在光照条件下发生,并且一般情况下发生的取代为多元取代。苯和苯的同系物在与卤素进行反应时,需要以铁粉作为催化剂才能发生反应,并且在苯环上很难直接发生反应;而聚氯乙烯的加成反应必须要在,150℃到160℃之间的并且在有氧化剂的条件下才能发生反应。在水浴条件下发生的反应,有苯的硝酸反应,缩聚反应以及乙醇和乙酸的水解反应。
结束语
简而言之,针对于化有机化学体系的庞杂性,就是在引领学生复习的过程当中,要帮助学生,基于反应或化学现象,帮助学生建立有机化学物,化学性质学习的系统框架,帮助学生更好的去理解化学物之间的区分性。从而引领学生更好的去学习知识,提升化学素养,让学生能够在高考当中获得一个好的分数。
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