每逢佳节，大家都喜欢和朋友聚在一起吃喝玩乐，这也是庆祝佳节的传统方式，在这时当然是什么好就吃什么。而且人类现在正处于食物最为丰盛的时代，所以很多疾病都是由吃上得来的，胰腺炎就是其中一种。
胰腺炎是近年来较为常见的疾病，它的发病因素与饮食不健康息息相关。一旦患上胰腺炎，患者就会承受着难以忍受的痛苦。那么，既然是吃出来的疾病，当然就可以从饮食上预防，因此对于胰腺炎，我们只有做到防患于未然，才能够有备无患。所以下面就来说说预防胰腺炎，我们应该怎么做。
一、胰腺炎的定义
在讲解胰腺炎之前我们先来聊聊胰腺的问题，可能说到胰腺，大多数人对它没有什么印象。胰腺在脏器器官中属于很小的那一个，但是不要因为它小，就小看了它的功能。胰腺的主要作用是分泌物质从而来消化脂肪、蛋白质和糖，可想而知，如果胰腺出现的问题，那么消化系统将承受着多么大的挑战。
.png)
而胰腺最容易得的疾病就是胰腺炎，胰腺炎是指胰腺由于胰蛋白酶消化不良所引发的水肿、出血、充血以及坏死情况。检查时可在血液和尿液中发现淀粉酶的含量已经升高。临床中将胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎两种，慢性胰腺炎是由于急性胰腺炎治疗不及时或治疗不当所迁延。
二、胰腺炎的诱因
引起胰腺炎发作的最主要原因是暴饮暴食，因其极易导致胃肠功能紊乱，使得肠道正常活动能力以及排空出现障碍，从而导致胰腺和胆汁的正常引流受到阻碍，最终引发胰腺炎。其次，胆道疾病也是诱发胰腺炎的高发因素，比如胆道结石、肠道蛔虫等等。因此一旦得了胆道疾病一定要及时治疗，避免急性胰腺炎的发作。除此之外，酗酒、药物、情绪等都有可能诱发胰腺炎。
三、胰腺炎的五大“求救”信号
我们的身体，无论是哪一部分出现了问题，都会有一些征兆在提示我们，所以如果你的身体有以下几种表现的话，极有可能是胰腺在发出“求救”信号。
1.恶心呕吐
这是最容易被胰腺炎患者所忽视的一种表现，很多患者在这种症状出现时会误认为是胃肠道所引发的症状。胰腺炎造成的恶心呕吐通常会伴随着腹痛共同发生，而且症状频繁发作，在刚开始时会将所有食用过的食物吐出，偶尔还会吐出胆汁，随着病情的不断加重，呕吐物会发展成粪便样。
.png)
2.腹痛
腹痛是胰腺炎发作时较为典型的症状，表现为中上腹部有钝痛、绞痛以及刀割般疼痛等，有时也会向背部发散呈放射状疼痛，在弯腰和前倾时症状会有所缓解。腹痛症状多发生在喝酒之后或是吃饭之后，一般喝酒后的疼痛大多为饮酒性胰腺炎，饭后的疼痛大多为胆源性胰腺炎。
3.黄疸
胰腺在体内的位置与肝脏十分接近，所以一旦胰腺出现问题，最先受到波及的就是肝脏，这是由于胰腺炎在发作时会导致血液中胆红素的浓度增高，从而引发黄疸症状，例如：眼睛发黄、尿液发黄或身体发黄等。因此在这种情况发生时如果能够排除肝胆疾病，就要考虑是不是胰腺炎的征兆。
4.体重减轻
胰腺炎患者往往会出现体重突然减轻的现象，甚至会有患者体重降低二十斤左右。所以在排除刻意减肥之后要立即前往医院接受检查，如果检查结果显示未患有胃肠道疾病，那么就要怀疑是不是胰腺炎在作祟了。
5.发热
胰腺若是发生了炎症，随之会有大量的有害物质分泌而出，这些有害物质作用在机体上就会引起高热的现象。胰腺炎所发出的求救信号中发热是最为常见的，多发于胆源性胰腺炎中，并伴有胆道感染的发生。如果患者患有的是急性胰腺炎，发热症状一般表现为中度发热，会持续发作4天左右。
四、如何预防胰腺炎？
无论是对于何种疾病，永远都是防重于治。只要预防工作做好，就能够保证自己不会受到疾病的折磨。胰腺炎的预防可以从以下几方面着手。
1.相关疾病要尽早治疗
胰腺炎的发作与胆道疾病密不可分，所以有胆石症、胆囊炎、胆管炎等胆道疾病患者要尽早治疗，避免胆源性胰腺炎的发生。并且要将机体抗病能力提高，及时彻底地治疗诱发急性胰腺炎的可能因素，比如肝炎、病毒感染、败血症等。同时要降低血脂，防治动脉硬化症，避免高脂性胰腺炎。尽早将以上具有引发胰腺炎的可能因素消除，以解后顾之忧。
2.禁酒
喝酒伤身这个道理我们都明白，特别是对于胰腺炎来讲，长期酗酒的人很容易引发酒精慢性中毒，而酒精中毒也是引发胰腺炎的重要因素之一。所以应该从青少年时期开始就养成不酗酒的好习惯。如果你是慢性胰腺炎患者，更要注意，为了避免加重病情，应严格戒酒，滴酒不沾。
3.合理饮食
这是最重要的一点，我们在日常生活中要切记不可暴饮暴食，避免引发胰腺炎。同时在饮食上也要注意尽量选择低脂的食物，尤其是已经患有胰腺炎的患者，在食材的选择上要禁鱼汤、肉汤、鸡汤以及蛋黄等高脂肪的食物，严格控制每日脂肪的摄入量。如果是急性胰腺炎患者，在发作时期应完全禁食，避免酸性胃液以及食物流入十二指肠内，从而刺激到胰腺，导致胰腺连续受到破坏而加重病情。
胰腺炎是一种十分严重的疾病，特别是在伴有发热症状发生时，如果不及时治疗会给患者带来很大的危险，甚至是造成死亡。所以在治疗之前我们能做的就是最大程度上预防它的发作，希望本篇文章能够对您有所帮助。