尼勒克县“树上干”杏种植发展前景

发表时间:2020/8/4   来源:《科学与技术》2020年28卷7期   作者:杨涛
[导读] 本文介绍了“树上干”杏在尼勒克县种植及发展现状,并对发展“树上干”

        【摘要】本文介绍了“树上干”杏在尼勒克县种植及发展现状,并对发展“树上干”杏产业中存在的问题进行了归总,同时提出了相应的解决办法。以期为本地区“树上干”杏产业的快速健康发展奠定基础。
        关键词:“树上干”杏  种植  尼勒克县 
        “树上干”杏俗名吊死干、小金杏、花干杏,属于蔷薇科(Rosaceae)杏属(Armeniaca Mill.),耐旱,较耐寒。树势强健,栽后两年见花,3年结果,4年丰产,以花束状果枝和短果枝结果为主。“树上干”杏在尼勒克县种植,3月上旬萌芽,4月初开花,7月初、7月中旬果实成熟。该杏成熟后不落地,杏肉和杏仁均可食用,营养丰富,且杏核一磕即碎,果仁香甜。果仁药用价值高,口感好,老少皆宜,是伊犁河谷特有的鲜食、制干和取仁兼用的良种。
一.尼勒克县“树上干”杏种植现状
        尼勒克县位于中国新疆西北部,在天山西段,处伊犁河上游属温带大陆性气候,山区气候特征明显。全年实际日照时数为2632.6小时,年平均气温8.0℃,最高温度为37.9℃,最低温度-29.4℃,年有效积温2958.5,无霜期141天左右,年降水量为350.2mm。土壤主要为黑钙土、栗钙土、栗灰土、灰黄土。春季气温变化剧烈,秋季降温较快,冬季冷热悬殊,多东风和西风。全县东西长243公里,南北宽70余公里。全县总面积100.53万公顷。
        “树上干”杏多采用嫁接法育苗。砧木一般选用野山杏,株行距为3m×(4~6m)。栽植时以树上干杏为主栽品种,野山杏为授粉树种,同时授粉树种与主栽品种比例为1:4~1:5。同时为提高土地利用率,增加果农收入,1~3年生幼树行间通常套种打瓜、苜蓿、红豆草、 蓖麻等低矮作物。
        近几年,随着林果业经济的发展,尼勒克县“树上干”杏种植以其良好的经济效益在各乡镇场得到了广泛的推广,“树上干”杏逐步发展成为我县各乡镇的重要新型特色林果品种。
二.存在的问题
1.园址选择不当。受土地使用承包价格的影响,大多数种植户多选择在干旱土壤贫瘠荒山、荒坡等水肥条件较差的地块或在生长有高杆作物(如玉米等)的大田中种植;大多果园防护林不健全;常造成生长不良,树势衰弱,产量低,冻害频发。
2.对“树上干”杏产业发展认识不足。大多数种植户停留在传统的农业种植方式,对“树上干”杏种植发展信心不足和技术知识匮乏,体现在:(1)在“树上干”杏的大田种植中套种玉米等高杆作物;(2)种植在大田的“树上干”杏,受春、秋季耕作影响,有的被全根犁除,有的树干被犁伤;甚至有牛、羊等牲畜进入大田对果树进行啃食;(3)种植在大田上的“树上干”杏缺乏修剪、浇水、施肥等后期管护措施。
3.幼树冻害。(1)尼勒克县山区气候特征明显,同时受“三年1小害,5年1大害”等大气候影响, 1-3年生幼龄树嫁接以上部位连年遭受冻害,每年对受冻部位进行修剪,果树低矮无法正常生长;(2)秋季停水晚,导致树体本应休眠期时仍正常生长,冬季容易遭受冻害;(3)“树上干”杏种植与防护林体系的建设同步,导致防护林体系无法正常发挥作用;(4)果园里放牛、羊等对果树的啃食,春、秋季犁土会使树体遭受机械损伤等;定干时,伤口未及时进行处理,都会使树势衰弱,在越冬或气温突降等气候条件下,容易发生冻害,甚至死亡。
4.倒春寒。

“树上干”杏花芽休眠期短,春季萌芽及开花较早,其抗寒性迅速减弱,花期易受4月中下旬的倒春寒危害,轻者减产,重者绝收,给果农带来巨大的经济损失。2014年4月发生的晚霜冻害使当年产量减少了约1/3。
5.树上干杏品种杂乱。尼勒克县“树上干”杏多采用嫁接法繁殖,砧木选用野山杏。接穗品种从61团引进时没按品种类型划分归类,致使目前种植的“树上干”杏种类杂乱。
6.销售、加工方式单一。目前我县种植户在“树上干”杏的销售方式上,采用传统粗犷的销售方式。在鲜杏销售方面,并没有对鲜杏果实形状大小和成熟期进行分类经营;在干杏的加工上,没有烘干设备,多采用传统的晾晒制干方式,存在浪费严重,果品质量差等缺点。
三.解决办法
1.注重园址选择。(1)“树上干”杏是喜光、耐旱、怕涝的树种,但为了保证产量和质量,园地尽量应选择在排水条件良好,地下水位在1.5米以下,排水良好的较肥沃的壤土或沙壤土。
(2)在山坡地带,应配置防护林带,主林带与主风向垂直,栽种6-10行,副林带与主风向平行,栽种2-3行。防护林面积占总面积的10%;当地一些种植户在果园四周种植4排杨树防护林,防护林外围修建土墙也可有效提高防护作用。
2.加强宣传,提高示范带动作用。(1)在“树上干”杏的大田种植中严禁套种玉米等高杆作物;(2)大力宣传“树上干”杏在增收、创收中的作用,通过收入对比、邀请乡土人才,种植大户,现身说教,手把手加大对果农实践培训力度,提高果农综合素质;(3)充分利用林业重点工程和本地林果业发展惠农惠民政策,结合“巴扎日”在各个市场做好林果业发展的宣传工作。同时利用广播、电视等新闻媒体,对发展林果业进行全面、深入、广泛的宣传,营造良好的舆论氛围,激发群众发展林果业的热情。(4)“因园制宜”,加快推进示范园建设。结合各个示范园存在的问题,有针对性的解决,使示范园尽快见效,真正发挥其应有的示范、辐射带动作用,使更多的持观望态度的种植户也加入到发展“树上干”杏这一产业中来,把我县“树上干”杏这一特色林果产业做大做强。
3.幼树防寒措施。(1)加强果园防护林体系建设可有效减轻寒流;(2)对1-3年生幼树采用埋根法防寒;(3)在遭受冻害时,每年春季浇萌动水,可有效减少冻害;(4)在果园外围修建围栏,防止因牲畜啃食幼龄果树致使树势衰弱而造成冻害。
4.熏烟保温,预防倒春寒。(1)县林业局、乡林管站根据国家、省、市(县)气象部门的天气预报和本地实际观测结果,提前告知果农,做好防治准备,在寒流来的当夜,在果园周围每隔10m,将定苗后的枝条、修剪枝条堆成一堆,覆草,上面盖一层牛、羊粪便,点燃柴草(易燃烟雾上洒少量废柴油,可提高烟雾热气),少见明火,多见烟,在果园的上方形成一层烟雾,保持到出太阳,可避免寒流的危害;(2)在“树上干”杏花芽膨大期喷施植物防冻剂诱导“树上干”抗寒能力的提高[1];(3)早春灌水、喷白等都能推迟花期,减轻或避开霜冻。
5.加大推进品牌战略。尚振江[2]等人对“树上干”杏按照果实大小、成熟期大致可分为大果型、小果型和早熟型3类,结合果核易脆性,按照市场需求分类、分类经营,通过注册商标打造同一品牌,针对不同人群喜好,划分不同品质划分进行分级经营。
6.拓宽销售方式。在“树上干”杏销售中按照市场上不同消费群体需求,按品种类型进行分类经营。在鲜杏销售中,选用含糖量高,果个大的品种。用于加工或长途运输的要求成熟度低一些,一般八成熟就可以采收;用于就近供应的成熟度稍高一点;在干杏销售中选用坐果率中等,果实大,品质较好,果肉厚的品种[3]。在干杏的加工中,鼓励大户在干杏加工过程中使用烘干房,以保证干杏果品质量。
参考文献
[1]田治国,王飞,宋玉前等.几种防冻剂对树上干杏花期抗寒性及坐果率的影响[J].西北农林科技大学学报(自然科学版),2013(41):108-112.
[2]尚振江,殷洪华,刘刚等.新疆伊犁河谷“树上干”杏调查初报[J].北方果树:2010(1):34-35.
[3]宋义前,王飞,张喜琴,等.新疆树上干杏不同株系花期抗寒性研究[J].新疆农垦科技,2012(11):15-16.
作者简介:杨涛,男,陕西洛南县人,大学本科,林业助理工程师,新疆伊犁州尼勒克县次生林管理总站工作人员。
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