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我国农作物绿色食品的生产瓶颈和生产前景

发表时间：2020/8/4 来源：《基层建设》2020年第10期作者：李滨

[导读] 摘要：随着人们生活质量的日益提升，对于绿色食品的需求量也就不断的增加，这就促使我国农业开始逐渐朝着生产农作物绿色食品的方向发展，这也是符合我国可持续发展理念的必然趋势。

        黑龙江北大荒农垦集团普阳农场有限公司（黑龙江省普阳农场）黑龙江鹤岗 156213
        摘要：随着人们生活质量的日益提升，对于绿色食品的需求量也就不断的增加，这就促使我国农业开始逐渐朝着生产农作物绿色食品的方向发展，这也是符合我国可持续发展理念的必然趋势。然而，目前的农作物绿色食品生产也遇到了一些瓶颈，以往的无公害杀虫剂不能使用，而全新的病虫害绿色防控技术却还发展的不够成熟。虽然高效无毒可用于绿色食品生产的杀虫剂已被研制而出，但是却缺乏健全的农药残留检测机制。想要推动我国绿色农业的快速发展，就要积极的解决好这些瓶颈问题。
        关键词：农作物绿色食品；生产瓶颈；生产前景
        近些年来，在我国可持续发展战略方针的引导下，绿色食品生产逐渐受到了人们的广泛关注。所谓的绿色食品便是指利用没有受到过污染的农作物加工而成的食品。绿色食品生产中需要注重的要求便是保证好农作物的自然生长环境，其次对于绿色食品生产过程中的卫生、包装、储藏、运输等等环节也都会有相应的技术标准要求，只有满足这些要求生产而出的食品才能被叫做绿色食品。农作物绿色食品中是不能含有农药残留的，尤其是在当前各类杀虫剂应用较为频繁的环境下，如何降低农作物的农药残留量已经逐渐的成为了农作物绿色食品生产中最需要重视的问题之一。
        1、无公害农药
        我国现在允许使用的是无公害农药，但需清楚，无公害农药是有毒的，而且毒性是不轻的，应用于生产农业食品对人体仍然是有毒害的。现代使用的农药包括杀虫剂、除草剂、治疗病害的杀菌剂、植物生长调节剂等，其中以杀虫剂毒性最大。农药毒性分级标准共分5个级别 — —剧毒、高毒、中等毒、低毒、微毒。无公害农药是摒弃了剧毒农药、部分高毒农药和一些毒性虽然不大但在自然环境中不易残解而高残留或致癌种类的农药。例如，剧毒杀虫剂甲拌磷、呋喃丹等；高毒但毒性仍然太高的杀虫剂甲胺磷、赛力散等；高毒虽毒性不是太高但致癌、致畸的卤代烷类熏蒸剂；低毒但高残留的杀虫剂六六六、克螨特等；低毒但致癌的杀虫剂杀虫脒、杀菌剂五氯硝基苯等，都摒弃出了无公害农药范围内。现在无公害农药允许农业使用，但毒性也很大。
        2、三种高效无毒杀虫剂
        杀虫剂对人类的危害不只在中国，而是世界范围的。2017年欧洲议会（总部在法国斯特拉斯堡市，有27个成员国和785个议席，是欧洲三大机构即欧盟理事会、欧盟委员会和欧洲议会之一）报告指出，杀虫剂残留的危害远超过以往的认知，他不仅损伤人脑和智商，还可能致癌以及损伤生殖系统，亟需各国政府出台针对农药残留水平的新限制政策或禁令。

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        与其他农业发展国家相比较而言，我国的农药使用量是非常巨大的，约占全世界农药使用总量的一半以上，每年我国都可以消耗大约200万吨的农药。在这样的时代背景下，我国的农药生产厂就变得越来越多，且每年可以生产近400万吨的农药，这些日益增长的数据时刻都在提醒我们如今在面临着怎样的生命健康威胁。农业杀虫剂对人类健康的的威胁之大已经令人惊悸，为了有效的解决好这一问题，我国吉林省四平市林业局国务院特贴专家温宇光总工程师便在研究了七年的时光下创制出了三个高效无毒杀虫剂，这三种高效无毒杀虫剂已经经过了我国科技厅成果的鉴定，它们在杀虫方面效果稳定且不会引发害虫的抗药性，能够被应用与农作物绿色食品的生产过程中。三个杀虫剂具体为：（1）见效速度快、且对农业无害的暴露性害虫杀虫剂蚜螨虱绿保，该杀虫剂的无毒方面表现为人大量误喝都不会存在安全危害。并且针对暴露性害虫和虫卵可以在喷施2天之内就产生效果，且这种杀虫剂的使用成本也非常小，与蔬菜产值相比完全可以忽略不计。（2）见效快且无毒，同时应用范围较广的农业杀虫剂通杀绿保。在喷施了该种杀虫剂7天内将可以杀死全部害虫和虫卵。与蚜螨虱绿保相比较而言，其使用成本会略高一些，以白菜生产为例的话，就是每产出1市斤的白菜就会增加0.1元。（3）杀虫最高效、应用无毒且范围广的农业土壤杀虫剂土壤绿保。与敌百虫相比，该种杀虫剂的杀虫效果非常高，且与灭杀效果最好的土壤杀虫剂相比，其灭杀的干净程度也完全不会逊色。土壤绿保杀虫剂的使用成本是最高的，以马铃薯为例的话，其每市斤马铃薯将会增加药剂成本0.15-0.20元。
        从农产品市场来看，我国尚未建立起安全农产品市场检测的完备机制，这使真正的绿色食品则不能在市场上占据优势，甚至处于劣势。这正是限制我国农业绿色食品发展的瓶颈。
        结语
        综上所述，打破农作物绿色食品生产瓶颈，构建完善的农药残留检测机制，将可以在推动绿色农业可持续发展的同时，促使我国绿色食品产业得到进一步发展与壮大。
        参考文献：
        [1]河南绿色食品产业发展中存在的问题及对策[J].李国强.安阳师范学院学报.2011（01）
        [2]成都推进绿色食品产业高质量发展：2030年成为全球川菜中央厨房[J].产城.2020（01）
        [3]吉林省5种食用菌中杀虫剂残留量的检测及其风险评价[J].王辉龙，马杰，呼妙炫，刘思洁，刘智.食品安全质量检测学报.2019（21）
        [4]超高效液相色谱-串联质谱法同时检测蔬菜中8种杀虫剂[J].李迎梅，赵悦，肖姗，刘彤，孙晓红.中国卫生检验杂志.2018（14）