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马铃薯高产栽培技术研究与探讨

发表时间：2020/8/4 来源：《基层建设》2020年第10期作者：孙德发

[导读]

        黑龙江省绥棱县农业技术推广中心黑龙江绥棱 152200
        马铃薯高产技术主体核心技术是：脱毒种薯、深松整地、机械作业、大垄栽培和多层结薯、病虫害防控技术等。
        一、播前准备
        1、品种选择
        在选择二代以内标准脱毒种薯基础上，应用经审定推广的，适宜当地生态条件栽培的高产、抗病、质佳优良品种。
        （1）按熟期选择
        早熟品种：东农303、早大白、克新4号、克新21号等品种。
        中熟品种：克新16号、克新17号、东农305等品种。
        晚熟品种：克新12号、克新13号、克新14号、克新18号。
        （2）按用途选择
        高淀粉加工品种：克新12号、克新20号等品种。
        适宜加工薯片品种：克新16号、克新20号和东农305等品种。
        适宜加工薯条品种：克新17号品种。
        适宜冷冻品种：克新18号、东农307品种。
        （3）菜用薯品种：克新4号、克新13号、克新14号、东农303、早大白、黄麻子等品种。
        2、种子处理
        种薯在播种前需进行种子处理，有利于苗齐、苗全、苗壮。
        处理方法：（1）困种种薯在窖内保藏较好、没有早期萌芽情况，在播前20天～25天出窖，放入室内近阳光处，温度保持在13℃～15℃之间，夜间注意防寒，2天～3天翻动一次，使种薯充分见光，待幼芽长到0.5～1厘米时，即可切块播种。（2）催芽当窖温较高，种薯在窖内已萌动发芽，芽伸长到1厘米左右时，将种薯取出窖外，平铺于强光下直射，使白色的嫩芽变成浓绿色的健壮芽，切块播种。这种催芽方法大约需15天左右。
        3、种薯切块
        选用健康无病的种薯，切刀用浓度5ppm的高锰酸钾消毒，切块过程中注意淘汰老龄薯、畸型薯、龟裂薯、病烂薯等。切块不宜过小，每块上保证有1～2个健壮芽眼，薯块切成立块，多带薯肉。为防止病害传播，提倡整薯播种。
        机械播种薯块切削要均匀，以5厘米～8厘米，种块重40～50克为宜，最大不要超过80克。人工播种种块重30克～40克为宜。
        4、拌种及种子包衣
        100公斤种薯用百菌清0.1公斤和1公斤滑石粉拌种后，放在通风处1～2天，待创伤愈合即可播种。提倡种薯包衣处理，可防止缺苗和烂种。
        二、选地与整地
        1、选地
        选择土层深厚，土质肥沃，地势平坦，团粒结构及排水、保水性能好，有深松基础的地块种植马铃薯，切忌选用土壤粘重、低洼地、透气性和排水性较差的土壤。
        马铃薯是喜酸性土壤作物。土壤pH值以6.5～7为宜。
        2、选茬
        前茬作物以禾谷类作物为宜，如小麦、玉米、谷子茬最好，其次是大豆、高粱茬。蔬菜茬切忌选用番茄、茄子、辣椒、白菜、甘蓝和甜菜茬等地块。严禁选用在3年内施用过长残效药剂地块。
        3、整地
        实行旋耕灭茬、重耙耙地、秋深翻整地、起垄施肥连续作业。
        以伏秋整地为好，在前作收获后，先进行15厘米旋耕灭茬、在用重耙耙平，耙深12厘米～15厘米，耕层深厚的地块进行深翻，深翻要达到35厘米～40厘米后，耙碎捞平，待春季平地开沟播种，后起垄。耕层浅得或白浆土地块实行浅翻深松，浅翻18 厘米～20厘米，深松35厘米～40厘米，这样即可打破犁底层，又不破坏耕层结构。如早春整地，要在早春化冻15厘米时顶浆作业，以旋耕和深松为主，并及时镇压。
        三、播种
        1、播期
        根据当地生产气候适时早播。南部地区4月下旬，北部地区5月上旬，当地气温稳定通过7℃～10℃时，最好是-10厘米土温稳定通过7℃时，即可播种。如采用地膜覆盖可比直播提前10～15天。
        2、播法
        （1）机械播种：主要应用大面积种植。可选用2厘米f-2联合播种机，施肥播种一次成垄，或机械开沟施肥人工摆籽合垄。
        （2）人工播种：原垄开沟施肥人工摆籽合垄。
        播种要做到摆种均匀一致，种子覆土8厘米～10厘米，岗地可适当深播，洼地可适当浅播，播后及时镇压，防止跑墒。化肥作种肥时，避免种子接触化肥烧苗。
        3、密度
        根据品种及土壤肥力和品种状况，确定播种密度。早熟品种或肥力低的地块适当密植，晚熟品种或肥力高的地块适当稀植，播种密度因地区和品种而定。80厘米大垄，或是70厘米以下小垄，公顷保苗数都是一致的，一般早熟品种株距为15厘米～20厘米，公顷保苗60000～65000株左右；中晚熟品种株距为20厘米～25厘米，公顷保苗株50000～55000株为宜。

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        四、施肥
        推广机械侧深分层施肥技术，在垄体两侧和垄底分层施肥，达到施肥均匀，肥效充分利用的目的。
        按照有机与无机肥相结合，氮、磷、钾和微量元素相配合的原则，实行平衡配方施肥技术。
        1、增施有机肥
        以有机肥或生物肥为主，每公顷施用腐熟无害优质有机肥15t以上，结合整地做底肥或播种时作种肥一次性施入。
        2、合理施用化肥
        施肥量按每形成1000公斤块茎，须从土壤中吸收氮5公斤～6公斤；磷2公斤～3公斤，钾11公斤～12公斤，再根据土壤肥力测试结果和目标产量确定相应的施肥量。按中等肥力地块计算：
        （1）基肥：每公顷施专用复合肥400公斤～450公斤或公顷施用尿素150公斤，磷酸二铵150公斤，硫酸钾200公斤。
        （2）追肥：在缺氮地块，幼苗团棵时结合中耕铲趟追一次尿素，公顷用量75公斤～100公斤，也可根据植株发育症状采用腐殖酸类、氨基酸类叶面肥喷施。
        五、田间管理
        1、查田补苗
        苗出齐后进行查田补种，确保全苗。
        2、及时产趟，分层培土
        出苗前耢一遍，在幼芽顶土时进行一次深松；苗出齐后及时产趟（少培土）；在植株丰垄前做到三产三趟，达到多次培土，垄成梯形，变单层结薯为多层结薯，增加结薯数量，提高单产。
        3、控上促下
        在植株徒长的情况下，为减少养分消耗，在现蕾期，喷洒多效唑、膨大素等植物调节剂，控制地上部分生长，促进地下块茎生长。
        4、及时灌水
        播后土壤过于干旱缺水要及时灌水，保持土壤含水量50%～55%。当田间花蕾早期脱落，或是花朵变小，开花少，花期短，要提早灌水，保持土壤含水量60%～65%。结薯期遇干旱要及时浇水，保持土壤含水量70%～80%。有条件的地方实施节水灌溉。
        5、病虫草害防治
        （1）虫害防治
        防治金针虫、蛴螬等地下害虫。在播前每公顷可施用辛硫磷颗粒60公斤～70公斤。苗后蚜虫等害虫用10%吡虫啉每亩0.02公斤或3%啶虫咪0.015公斤喷雾。
        （2）病害防治
        采用以预防为主，防治结合等措施
        病毒病：马铃薯病毒病是主要包括普通花叶病、黄斑花叶病、卷叶病、紫顶及皱缩花叶等。防治马铃薯病毒病主要是以预防为主，如选用合格脱毒种薯和抗病品种，改进栽培措施，同时切断传染源，药剂防治蚜虫等。药剂防治可用抗病毒1号或菌克毒克2%300倍液喷雾，都有一定防治效果。
        早疫病、晚疫病：早疫病、晚疫病的预防：在7月初，用克露、瑞毒霉1.5公斤/hm2兑水3000倍喷雾，每隔7～10天喷一次，连喷三次。
        早疫病：通过提高耕作水平，增强植株抗病能力。田间发现病株后，及早防治，可喷洒0.8%～1.0%等量式波尔多液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍～600倍液，霜疫净800倍～1000倍液等药剂防治，发病期每隔6～7天喷一次，连续喷3～4次。
        晚疫病：选用抗病品种，包括植株抗病或块茎抗病等品种。种薯带病是田间晚疫病的病源，在田间马铃薯植株开始现蕾时，进行田间检查，当发现中心病株时拔除深埋，并喷药防治。用25%瑞毒霉可湿性粉剂1000倍液，杜邦克露600倍液及霜疫净800倍～1000倍液交叉使用均有良好的防治作用。
        环腐病：选用抗病品种和建立无病留种田，切刀消毒和药剂浸种。切块播种时，切刀用高锰酸钾浓度5ppm消毒，播种前用75%敌克松可湿性粉剂处理种薯，每100公斤种薯用药粉0.28公斤，加适量干土拌种，苗期拔除病株。
        （3）药剂灭草
        播后苗前进行土壤处理，防除苗期杂草。每公顷用70%塞克津，轻质土每公顷用0.37～0.52公斤，中质土每公顷用0.52～0.75公斤，重质土每公顷用0.75公斤～1.12公斤；也可用50%扑草净可在马铃薯出苗10%以前进行土壤处理，每公顷用50%扑草净可湿性粉剂1.5公斤。
        苗后灭草：田间禾本科杂草3叶～5叶期，每公顷10%禾草克乳油0.75～1.0升，或15%稳杀得乳油1.0～1.5升，或12.5%拿扑净机油乳油1.5～2.0升，兑水后均匀喷雾于杂草茎、叶上。
        6、摘蕾
        于初花期将花蕾摘去。
        六、收获
        1、收获时间
        达到生理成熟期时（即植株茎叶变黄）收获。早熟品种8月下旬，中、晚熟品种9月上中旬收获。
        2、收获方法
        （1）人工收获
        人工破垄，要求趟的正，不跑茬、不偏墒，搂净拣光，随起随送，堆放田间的马铃薯一定要盖好，防止晒成青薯。
        （2）机械收获
        收获前将马铃薯秧割掉或化学灭秧，并将茎叶清理出收获地块，起收时挖掘深度要合理，防止丢薯和破皮伤薯。
        3、收获保管
        收获后要注意装运时应轻拿轻放，运输和假藏时防止日晒、雨淋和冻害。