摘要：薄壳核桃是普安县区域特有的一种薄壳核桃优质品种，是普安县助推脱贫攻坚打造薄壳核桃产业特色之一。多年来，薄壳核桃干果的市场价格一直在起伏不跌，农户栽培积极性高，同时广受社会消费者的喜爱。但目前普安县薄壳核桃的产量较低，出现供不应求的趋势，就因为多见树少见果，大大抹杀了农户对薄壳核桃栽培的信赖，究其原因根本就是嫁接苗优选、果园水肥管理以及核整形修枝等实用技术掌握不够，很多地方在栽植后出现了成活率低、病虫害频发、导致挂果率不高、产量少等问题。本人结合二十余年来工作的经验及对薄壳核桃栽培技术的了解，总结出本文如何提高薄壳核桃栽植成活率等方面的方法、丰产栽培及管理技术。
关键词：薄壳核桃 丰产 栽培 管理
普安县对于核桃尤其是薄壳核桃的栽培已有了悠久的历史，在明国的《普安县志》和《辞海》中对薄壳核桃有明确的记载，知名度也较高。早在2010年的扶贫开发中，将普安县列为“核桃产业化扶贫规划的核心区”，打造核桃产业已成为普安县“四大产业”之一。截止目前，普安县栽培核桃约30万亩，薄壳核桃就是其优选核桃品种之一，成形投产9.6万亩，产业生产总值增长12%，2019年度为产业区农民增加人均可支配收入为9811元。现阶段正以“提质增量”为发展目标，实施了“抓准品种、提升品质、创建品牌”的战略，把核桃产业建设成农村发展的支柱产业，成为农民重要经济收入来源。但由于其品种品质、栽培及经营水平的良莠不齐，导致产量不高且不稳定，结果时间长等问题，使得经济效益未达到最大化，严重影响了农户的积极性，所以要必须加快解决其品种杂乱、品质不高、栽培管理及生产无计划等问题。
1.苗木选择
首先要选择好嫁接口完全愈合的嫁接苗。选择薄壳核桃苗成品苗时，要细心观察嫁接口，嫁接口一定要完全愈合，如果嫁接口愈合不好，栽植后可能会出现以下情况：一是“假活”。一般导致这种现象是嫁接初期看似成活了，过“三伏”天会出现叶片发黄、干枯死亡；二是亲和力差，嫁接口愈合不好，选择结瘤、臃肿的苗，养分上下输送受阻，影响植株的自我调节。有的植株从嫁接口起，上部粗，下部细小，随着新梢的萌发生长，嫁接口的结瘤也随之相应增大。由于新梢的萌发、生长，大量消耗养分，地上部分的干、枝、叶和地下的根系无法“互相关照”，即整个植株无法自我调节而最终“窒息”枯死；三是由于嫁接口愈合不好，即使成苗，如遇强暴雨、冰雹、强烈风吹等自然灾害后也容易断离。
其次是要选择根系完整发达（至少3条健壮根系）、无病虫害、无机械损伤且嫁接口径在0.8cm以上、苗高30cm以上的Ⅰ级优质嫁接苗。这样的壮苗造林,成活率有保证、树干后期长势好，整形容易，挂果率高。
2.苗木栽植
2.1科学选择栽植地块及整地
薄壳核桃苗栽植时，应选择土层深厚、土层厚度在50cm以上，坡度30°以下、坡度30°以上的最好整地为梯形地，土壤pH值在7～7.5（尽量选择黑泥壤土）的开阔丘陵、山地或平地地块栽植。植穴长80cm、宽80cm、深60-80cm，有条件的地方，植苗时每穴施入充分腐熟的有机肥20-30kg，并与表土充分混合由上而下回填于穴中。
2.2选择恰当的栽植时间
薄壳核桃苗春栽或秋栽均可。春栽在春分至清明(3月下旬至4月上旬)，栽植深度以苗木在苗圃时覆土深度为准。秋栽自落叶到土壤封冻前，一般10月中下旬进行。
2.3确定合理的栽植密度
从我县多年来对薄壳核桃的栽培实地现状来看，薄壳核桃初值最佳密度以15株/亩为宜，即株行距,6m×7m，最高初值密度不超过23株/亩，即株行距5m×6m。栽植后,至挂果前可间作如花生、豆类、薯类和浅根性中药材、草莓或绿肥等矮秆作物，增加固氮益株生长。5年以后一般不宜间作，若须种，无论间作何种作物都要距树干1.5m以上，以免影响挂果数量及质量。
3.提高苗木栽植成活率的几种措施
3.1栽植时尽量选嫁接壮苗
选购的薄壳核桃壮苗要优质，苗木成本尽管贵一些，但成活率高、长势快，从最终生产效益上看，还是要比图便宜的弱苗划算得多。所说的“壮苗”就是是嫁接口径0.8cm以上、苗高30cm以上，且木质化程度高的Ⅰ级优质苗木。
3.2栽植前修根、浸根
栽植前修根是完全必要的，是关系植苗成活率高与否的一个重要关键。所谓的“修根”就是将苗木的过长根、劈裂根及受损根、烂根剪除，露出新茬。由于薄壳核桃树体木质层内含单宁质较多，影响生根，因此栽植前一定要浸根，使苗木充分吸水稀释其体内的单宁质，有利于栽植后生根。通常，新购进的嫁接苗，将树根放入清水中浸泡12-36小时后再栽植，可大大提高成活率。
3.3秋栽苗木越冬保护
一般来说，薄壳核桃秋栽比春栽成活率高。薄壳核桃落叶后只要土壤不冻都可以栽植。但秋栽的弊端是苗木上部易抽干，特别是木质化程度不好的弱苗甚至可以抽死。为了解决这一问题，对于一些能弯倒而又不至于折断的较小苗木定植后可以折弯后培土，来年春天发芽前扒出。对不能折弯的大苗木可以将下部培土，地面以上部分全部用一塑料薄膜长筒套住，中间用细绳扎几道，来年春天芽前解除。采取这些措施，可以很好地解决薄壳核桃秋栽抽干严重的弊端。
3.4栽植后切忌修剪
有不少相关书本理论，薄壳核桃栽植后要定干修剪。但实践证明，这是导致薄壳核桃栽后死树的一条错误办法。薄壳核桃与其它果树不一样，是一种剪口伤流非常严重的树。无论是秋栽还是春栽，栽后立即定干修剪，必然导致大量伤流造成营养损失，而这时树苗土壤中的部分根系还未伸展成活，无法吸收营养供应树体，上下不接，必然导致死树。这已被很多栽植户的惨痛教训所证明。薄壳核桃不仅定植后不能立即修剪，而且多数情况下在栽后的第一年也不宜修剪，由于栽后第一年生长主要是扩展地下的根系，地上部枝叶生长相对较少，如果当年修剪，必然减少枝叶量，影响树的整体生长。所以，在栽后第一年，对于嫁接部位以下的萌蘖要全部抹除，而嫁接部位以上的枝叶应全部保留，原则是尽量扩大枝叶量，不必考虑整形修剪，待生长一年树势形成后再根据树型情况进行修剪。
3.5植穴土壤必须折实后再行栽树
薄壳核桃喜深厚土壤，在山岭地上栽种最好是挖大穴。但是这样的大植穴挖好后不宜立即栽树，应加入适量的农家肥、秸秆等回填土壤，经上月数的折实后再行栽植。因为大坑填土后立即栽树，以后还会不断下沉，往往会将树“空死”。
4.早实丰产栽培及管理技术
4.1幼年期的管理
幼年期是指栽植后l～3年。此期管理工作的主要任务是加强肥水管理，加快树体的生长，为以后早实丰产打下良好的营养基础；搞好整形，培养好丰产树形的骨架。
4.1.1栽植当年的管理
栽植当年主要是在确保成活的基础上，加快苗木的生长，具体要进行以下方面工作：
(1)栽植至5月底，在较大干旱时要浇水抗旱，特别是在萌芽展叶期尤为重要；雨季要及时清沟排渍，防止根系发病死亡。在一些地区春末初夏雨量大，阴雨时间长，清沟排渍工作不可疏忽，合理控制好水分与否是成活率高低的关键。
(2)6月开始勤施肥料，一般6～9月期间，每月施一次尿素，施肥量每次每株50g(1两)，l0月每株施磷钾复合肥100～150g(2～3两)。
4.1.2第2～3年的管理
第2～3年管理的主要任务是加快树木生长，促使尽快成形，为今后丰产打下良好的基础，同时也可让树少量挂果。一般第2年春将雌花芽全部摘去，促进树体生长，第3年（后）每株树体结20～40个果(亩产达20～30斤左右)。管理工作的重点是整形修剪和肥水管理。
水肥管理重在施肥和排水。施肥一年4次，秋季落叶后每株施腐熟的有机肥(农家肥)10～15kg(20～30斤)，春季萌芽时每株施尿素100～150g(2～3两)、5月中下旬每株施尿素100g+磷钾复合肥50g、8月上中旬每株施尿素100g+磷钾复合肥100g、10月上旬每株施尿素50g+磷钾复合肥150g。在树冠外围环状埋施，施肥后如遇干旱，可适当浇水以利肥料的吸收。一些年份，普安县的降雨量大，要特别注意作好排水工作，因为薄壳核桃耐旱怕涝。
4.1.3整形
薄壳核桃材的整形，应根据品种特性、立地条件、株行距大小等确定。直立性较强、立地条件较好，肥水供应充足的条件下，可采用疏散分层形；立地条件和肥水条件都较差的情况下，可采用自然开心形；密植薄壳核桃园，可采用扇形整枝，但在行间应留辅养枝，当行间交替而影响光照时，则可缩剪为结果枝组。
4.1.3.1疏散分层形
这种树形的特点是，具有健壮的中心领导枝，通常有5～7个主枝，分2～3层着生在中干上。一般第1层有主枝3个；第2层2个；第3层1～2个。这种树形枝量多，树冠大，产量高，适于立地条件较好，土质肥厚的地上和直立性较强的品种采用。定干高度因品种和立地条件而不同。土层深厚、肥水条件较好，实行果粮间作的薄壳核桃园，以及干性强的直立型品种，定干高度应适当高些，以1.2～1.5m为宜；土质瘠薄、肥水条件较差或树形开张品种，定干高度可适当低些，以1.0m左右为宜。萌发枝条后，选3～4个方位适宜，发育均衡，角度适宜的枝条，作为第1层主枝；其余枝条，强旺的直立枝，适当疏除；长势中庸的保留；角度不合适的，进行调整，控制其长势，增加枝叶量和营养面积，促进幼树生长和提早结果。基部主枝要错落选留，层内距离保持70～80cm，以防出现“掐脖”现象，削弱中心领导枝的长势。
薄壳核桃喜光性强，层间距离应适当大些，以免造成树冠内膛郁闭，小枝细弱和结果部位外移等而影响产量。一般第1、2层的层间距离，应保持1.5m左右，在第2层主枝1.0m以上，再选留第3层主枝，各层主枝要插空选留，防止上下重叠。如幼苗过高，分枝过少，也不要短截，以防抽干，可在7月下旬摘心，促使下部萌发枝条，再行选留培养。在选留和培养主枝时，应同时注意选留侧枝，第1层的每个主枝上，各选留3～4个侧枝；第2层选留2～3个，切忌选留背后枝作为侧枝。薄壳核桃的背后枝，长势特别旺，选留背后枝作侧枝，会严重削弱主枝生长，这是与其他果树的不同之处，修剪时应予注意。侧枝在主枝上的位置，也需均匀分布，避免对生。基层主枝上的侧枝，应距主干1．5m左右，过近易形削弱主枝长势，第2侧枝应留在第1侧枝对面，两枝相距1．0m左右。在整形过程中，还应注意调整各级枝的从属关系和平衡长势，应保持中心领导枝和各主枝延长枝的生长优势。
当中心领导枝的长势变弱时，可选直立向上生长的壮枝代替原枝头，同时控制各主枝的长势；当中心领导枝长势过强，出现上强下弱现象时，可疏去强枝头，用长势中庸的枝条代替原枝头，以缓和其长势，但一般不要轻易换头，以防出现“强枝变弱或弱枝更弱”的不良现象。
4.1.3.2自然开心形
在土质瘠薄，立地条件较差的地块或易开张的树型，难以形成较强的中心领导干时，可采用自然开心形。这种树形，由于主枝的数量多少不同，又可分为少主枝自然开心形和多主枝自然开心形两种。一是少主枝自然开心形。特点是主枝少，一般只有2～3个，没有明显的中央领导干。其构成形式是两大主枝并生于主干上。主枝倾斜向上生长，开张角度小于疏散分层形。每个主枝上培养2～3个侧枝，第1侧枝距主干80～100cm，以后侧枝的距离，依次为50～60cm和100cm左右。各侧枝上可再培养一定数量的副侧枝，使其充分利用空间，尽快成形。这种树形成形容易，通风透光良好，便于管理，是一种较好的树形。二是多主枝自然开心形。基本结构和少主枝自然开心形相似，只是主枝数量略多一些。全株有4～5个主枝，均匀着生于主干四周，没有明显的中心领导枝，各主枝上再选留1～2个侧枝，或直接培养大型结果枝组。这种树形不要选留过多的主枝，以防通风透光不良，影响小枝生长，导致结果部位外移而影响产量。幼树期间，树冠多为圆头形；盛果期后，树冠逐渐扩大，枝条逐渐下垂而形成自然半圆形。
4.1.4疏雄
嫁接苗木当年就可以开花，薄壳核桃雄花量很大，过量的雄花序生长消耗了树体的大量营养，因此，在雄花芽未萌动前7～10天进行疏花，疏掉雄花数量的90％～95％，使雄花与雌花的比例在1∶25～1∶40，可以节省大量的营养和水分，用于雌花的发育和果实的生长，从而达到增产的目的。一般3月中旬至4月初开花，雄花先开，为柔荑花序，直径约1cm，穗长达20cm，花序重约3g左右。花粉为黄色的颗粒。
薄壳核桃雌花芽外部形态变化主要表现在大小、形状和鳞片的质地、颜色等方面，雌花芽内部结构主要分为5个时期，雌花芽外部形态和内部结构存在密切的关系；在成花诱导期，雌花芽较小，呈扁三角形，外被3～5层鳞片，质软、鲜绿色;在花柄分化期，雌花芽逐渐增大，为阔三角形或扁圆形，鳞片5～7层，变硬，幼叶形成;在苞片分化期，雌花芽大小和形状没有明显变化，鳞片层数增加，逐渐木质化，颜色变成黄绿色直至褐色;在花被分化期，雌花芽由褐色变成灰绿色，鳞片逐渐张开;在雌蕊分化期，雌花芽再次增大，鳞片逐渐脱落，幼叶展开。
4.2成年期管理
薄壳核桃属早实品种，前期管理务必要到位，进入第4年开始大量结果，第5～6年达到盛产期，丰产园可达到亩产400～500公斤。此期的管理重点是保持结果与生长的平衡，保证连年稳产高产，主要抓好施肥和修剪两大关键技术。
4.2.1水肥管理
施肥量一般按每平方米冠幅施氮肥50g、磷肥和钾肥各25～30g，有机肥(农家肥)5kg。有机肥于秋季落叶前后作基肥埋入。追肥每年进行4次，第一次于薄壳核桃开花萌芽期，以氮肥为主配合磷钾肥，追肥量占全年追肥量的50％；第二次于六月上中旬，仍以氮肥为主，配合磷钾肥(但磷钾肥的比例要略上升)，占全年追肥量的25％；第三次于7月上中旬，氮磷钾之比基本相同，占全年施肥量的15％；第四次于采收后，以磷钾肥为主，氮肥为辅，占全年追肥量的10％。施肥后如干旱可适当浇水，以利肥料的吸收。要特别注意做好排涝工作。
4.2.2修剪技术
修剪技术有以下几点：一是骨干枝的修剪：此期骨干枝基本定型，骨干延长枝不再向外延伸，修剪时要注意利用枝上芽复壮延长枝，主侧枝上多留枝叶；外围枝如密挤、交叉重叠互相影响，应当疏除和适时回缩；二是结果枝组的更新复壮：对于衰弱的结果枝组要及时更新，方法是剪去生长势较强、向上部位的枝条，按树冠外中内顺序培养小、中、大枝组。在更新过程中，要控制旺枝生长，防止“树上长树”；三是利用徒长枝：对徒长枝采取有空就留，无空就疏的原则，留下的徒长枝进行摘心、短截等方法培养枝组。四是清除无用枝：对过密、重叠、交叉、病虫、干枯、细弱枝条一律疏除。
4.3病虫害种类及其防治
4.3.1病虫害种类
（薄壳）核桃的主要病虫害很多，发现应适时防治。核桃分不同部位病虫害类型有：
蛀果害虫：核桃长足象、桃蛀螟、栗黑小卷蛾、双鬃类尾蝇、高隆象；
钻蛀枝干根茎害虫：云斑天牛、桑天牛、星天牛、橙斑白条天牛、光肩星天牛、四点象天牛、皱绿橘天牛、核桃小黑吉丁虫、核桃黄斑吉丁虫、黄须球小蠹、核桃球小蠹、瘤胸材小蠹、六棘材小蠹、多斑豹蠹蛾、咖啡豹蠹蛾、芳香木蠹蛾、柳干木蠹蛾、日本木蠹蛾、赤腰透翅蛾、核桃横沟象、黑翅土白蚁；
食芽叶害虫：核桃瘤蛾、核桃缀叶螟、黄连木尺蛾、春尺蛾、刺槐眉尺蛾、桑褶翅尺蛾、柿星尺蛾、苹烟尺蛾、核桃星尺蛾、棉褐带卷叶蛾、银杏大蚕蛾、绿尾大蚕蛾、樗蚕、合目大蚕蛾、樟蚕、栎黄枯叶蛾、黄褐天幕毛虫、黄刺蛾、褐边绿刺蛾、漫绿刺蛾、扁刺蛾、桑褐刺蛾、枣奕刺蛾、双齿绿刺蛾、黑眉刺蛾、舞毒蛾、岩黄毒蛾、角斑古毒蛾、桑毛虫、美国白蛾、近日污灯蛾、大袋蛾、茶袋蛾、白囊袋蛾、刺槐袋蛾、小袋蛾、圆黄掌舟蛾、山核桃舟蛾、桃剑纹夜蛾、三线钩蛾、核桃细蛾、核桃扁叶甲黑胸亚种、核桃扁叶甲淡足亚种、核桃扁叶甲指名亚种、铜绿金龟、斑喙丽金龟、暗黑鳃金龟、小黄鳃金龟、苹毛丽金龟、华北大黑金龟、黑绒金龟、核桃鞍象、枣飞象、大灰象、蒙古象、牯岭腹露蝗；
刺吸类害虫：核桃黑斑蚜山核桃刻蚜、警根瘤蚜、草履蚧、柿粉蚧、白蜡绵粉蚧、康氏粉蚧、榆蛎盾蚧、柳蛎盾蚧、杨长白蚧、桑盾蚧、梨圆蚧、扁平球坚蚧、皱大球蚧、大青叶蝉、斑衣蜡蝉、麻皮蝽、山楂叶螨、榆全抓螨。
4.3.2主要病虫害及其防治技术
4.3.2.1常见病害及其防治技术
核桃白粉病：危害叶片幼芽和新梢，造成早期落叶，甚至苗木死亡，7一8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，幼芽萌发而不能展叶，在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层，后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。防治方法：连续清除病叶、病枝并烧掉，加强管理，增强树势和抗病力：7月发病初期用波美0.2~0.3度石硫合剂喷施。
核桃褐斑病：主要危害叶片，果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑，果实表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。一年多次侵染，5~6月发病，7~8月为盛期。防治方法：清除病叶和结合修剪除病梢，深埋或烧掉：开花前后和6月中旬各喷一次1：2：200倍波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500~800倍液。
核桃黑斑病：该病是一种病原细菌引起，别名核桃细菌性黑斑病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈。防治方法：培育和栽培抗病品种，保持树体健壮生长，增强病力，及时清除病果、病叶等病源物。发芽前喷波美3~5度石硫合剂。5一6月喷洒1：2：200倍波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500—800倍液，于雌花开花前、开花后和幼果期各喷1次。
核桃日灼病：高温季节容易发生，果实轻度灼伤，在果皮上出现圆形黄褐色病斑，严重时斑块变黑，干枯下陷，引起果实发育不良或脱落。枝条受日灼后表皮干枯或整枝枯死。防治方法：合理修剪，适度厚留枝叶，冬季树干涂白。旱季注意灌水，降低温度，提高湿度，改善园中小气候。在出现高温前，向果面喷50倍石灰乳，降低果面温度，减轻危害。
4.3.2.2主要虫害防治技术
核桃举肢蛾：主要危害果实。幼虫蛀入危害。在青皮内蛀食多条隧道，充满虫粪，被害处青皮变黑，危害早者种仁干缩、早落，晚者变黑，俗称“核桃黑”。防治方法：(1)人工防治。8月前病果及时摘除；入冬前彻底清园，翻耕土壤消灭越冬虫茧；成虫羽化期。采用性诱剂诱捕雄成虫，减少交配。降低子代虫口密度。(2)药剂防治。成虫出土前在树内盘撒毒土，25％的辛硫磷微胶囊施药后要浅锄；产卵盛期(6月上旬至7月上旬)每隔10～15d用25％西维因可湿性粉剂400～500倍、Bt-％N等进行树上喷药。
木尺蠖：暴食性害虫，以幼虫取食叶片，严重时吃光叶片，仅留叶柄，严重影响树势。防治方法：(1)蛹密度大的地区，在早秋或早春。结合整地、修地堰，进行人工刨蛹。(2)于5—8月成虫羽化期，用黑光灯或堆火诱杀。(3)抓卵孵化期和低龄幼虫期喷药，25％灭幼脲悬浮剂5000倍或5％氟铃脲乳油l500～2000倍等。
黄刺蛾类：小幼虫仅食叶肉，残留叶脉，稍大食叶呈缺刻或孔洞，严重时叶片千疮百孔。防治方法：(1)剪除越冬茧，并将被青蜂寄生的茧挑出，加以保护利用。(2)严重园片在幼虫发生期进行喷药。BT乳剂或菊脂类农药均可。
草履蚧壳虫：若虫上树吸食树液。致使树势衰弱．甚至枝条枯死，影响产量。防治方法：(1)树干涂粘胶带。2月初在树干基部刮除老皮，涂上6～10em的粘胶层，阻止若虫上树。粘虫胶可用废机油加热溶解即可。废机油内往往含汽油易造成药害，使用时可先绑塑料薄膜再涂药。(2)化学防治。若虫期喷3～5波美度石硫合剂。(3)保护好黑缘红瓢虫、暗红瓢虫等天敌。
核桃小吉丁虫:近几年发现危害核桃的重要害虫。以幼虫危害枝干皮层，受害严重的枝条，叶片枯黄早落。翌春枝条大部分枯死，造成大量枯枝。防治方法：(1)加强综合管理。提高树势。提高抗虫力。(2)饵木诱杀。在成虫羽化产卵期，及时设立一些饵木，诱集成虫产卵后，及时烧毁；(3)彻底剪除虫梢。结合采收核桃把受害叶片枯黄的枝条彻底剪除或成虫羽化前(4)药剂防治。幼树被害时，可在7~8月在被害虫疤处涂抹敌敌畏10倍液。
4.4适时采收
当薄壳核桃青皮由绿变黄并开裂时即可采收，一般从9月下旬开始，当树上有1/3以上开口时，用竹竿由内向外打落捡拾。脱青皮时，建议使用堆沤法。果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm厚的麦糠或干树叶，则可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度。一般堆沤3～5天。当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮。对未脱皮者可再堆沤数日，直至全部脱皮为止。
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