摘要：大型商业建筑涵盖餐饮、娱乐、教育、商品等全方位内容，旨在为用户提供更加全面、舒适的商业服务。由于高层大型商业建筑的特殊性，防火设计与安全疏散方案的设计难度较大并且复杂。目前，高层大型商业建筑仍然存在火灾风险隐患。由此可见，优化高层大型商业建筑的防火设计和安全疏散方案迫在眉睫。科学设置消防通道，合理布置防火分区，对于优化高层大型商业建筑的防火效果作用明显。
关键词：商业建筑;防火设计;安全疏散设计;
引言
伴随着城市化进程的不断推进，城市综合体这一城市新概念应运而生。城市综合体的本质是将多个不同使用功能的建筑空间组合而成的建筑群，其能融合商业建筑与酒店型建筑，是一种城市经济聚集体。随着城市商业建筑规模的扩大，建筑内外空间也随之扩大。因此，加强对商业建筑的防火设计与安全疏散设计至关重要，这将能有效降低消防火灾发生率，保障人员安全，使商业建筑设计符合城市基本需求，顺应时代的发展。
1商业建筑火灾的特征
1.1 易燃物较多，火灾蔓延十分迅速，影响范围较广
受大型商业建筑功能的影响，各个商铺内大多陈列了大量的商品，且商品布局呈现较为立体，商品大多摆放在货架、支撑架上。特别是杂货店、书店、服装店等，由于这些商铺售卖的产品多为易燃物，且立体布局的方式通风良好。这就造成在发生失火的情况时，火灾很容易迅速蔓延，且传播范围十分广泛。另外，大型商业建筑大多配备电梯、自动扶梯，且这种电梯的设置从建筑底层连接到最高层，也给火灾预留了蔓延的空间。尽管配备了相关的防火措施，但是整体上高层大型建筑火灾的危害性较强、发生几率较高。
1.2 人员密集，流动性强，缺乏有利的疏散条件
商业建筑人口比较集中，一旦发生火灾在短时间内难以实现人口快速疏散，对于消防人员来说，救援难度也比较大，对他们的生命健康也有严重威胁。商场里的人非常的杂乱，比较的难以疏散。在疏散的过程当中，老年人，孕妇以及儿童等非常容易受伤。其次，由于人的密度较高，在疏散的过程当中容易造成践踏事件的出现。对于商场内部的工作人员来讲，关于疏散路线是比较熟悉的，但是商场的主要成员大多是买家，其对疏散路线比较的生疏，非常容易造成拥堵情况的出现。
1.3商业建筑火场影响条件因素复杂，救援工作难度较大
高层大型商业建筑的楼层较多，有些中心商业建筑甚至可以达到5层以上，从宽度范围来看，面积较为广阔，且各层级的空间大多呈现封闭状态。易燃品过多，火灾很容易广泛蔓延。这也就造成救援工作、灭火的难度较大。尽管商场大多配有自动喷淋的消防设备，但这种设备喷出的水量十分有限，很难起到明显的作用。
2高层大型商业建筑防火及安全疏散设计优化
2.1消防电梯设计
无论是商业建筑的地上部分还是地下部分，都应结合商业建筑防火设计要求设置消防电梯。同一层楼内设计多个防火分区，多个防火分区可以共同使用一台消防电梯，但区域内消防电梯应保证至少2台。高层商业建筑中，每层必须设置超过2台消防电梯，电梯应保持较快的运行速度，从首层到商业建筑顶层的行驶时间不能超过1??min。要求消防电梯每层都能停靠，包括地下一层与地下夹层。当消防电梯与防烟楼梯共同使用时，其面积不能低于6??m2。一般情况下，商业建筑会在边角区域与电梯周围设置消防安全通道或疏散楼梯，要求商业建筑在初期防火设计工作中加强对消防安全通道与疏散楼梯的质量管理，确保通道与楼梯在火灾发生时可用。消防安全通道不仅仅是应急通道，商业建筑管理人员也可以在日常工作中使用消防通道，并加强对通道的管理，保证每一个人员了解消防安全通道的准确位置，当火灾发生时，才能够指引游客在最短时间内找到消防安全通道。
随着商业建筑的发展，应及时拓宽消防安全通道与疏散楼梯，提升疏散空间的荷载水平，加大疏散楼梯宽度，同时应在疏散通道位置设置通风口与排烟设施，保证烟雾能从此处安全排出到室外，加快人员的疏散速度，确保疏散过程安全可靠。
2.2设计合理的防火分区
一般来说，火灾区域可以分为当前水平区域和垂直区域。标准级别区域的实践相对成熟，每个人都可以很容易地注意到它。从许多火灾案例来看，火灾在一个标准水平方向上的发展过程相对缓慢，约为0.5分钟M/s，在垂直方向上最高为3-5m/s。如果垂直方向的消防安全逃生口罩的相关措施是可持续有效的，其后果可能是火灾蔓延到与防火楼层以上几层相连的所有建筑物，形成烟囱管的放大效应，这在商业建筑中更为明显。
2.3优化消防通道的设计
消防通道的科学、合理设计，能够很好地发挥预防火灾和控制火灾的作用。可以通过扩展商业建筑人员疏散区域空间或者设置环形消防通道的方式，将商业建筑与周围的建筑进行有效的结合，拓展和增加消防通道的空间、数量，开设多个安全通道口，进一步提升人员疏散的效率。高层的大型商业建筑需要在楼层的中间部位设置直线型安全通道，为人员的顺利通行和消防车的进入开辟空间。除此之外，为了进一步优化大型商业建筑火灾预防的效果，需要合理地设置、布局商场内的自动喷淋系统。要根据商铺的类型和具体分布的情况，针对性地设置喷水的密度。在存放易燃品较多的区域加大喷水密度，从而进一步发挥自动喷水装置的实际效用。
2.4重视安全疏散设施的管理
要保障商业建筑的人行道，楼梯以及前室等地方不可以被占用（包含：经营商品以及杂物的存储）；楼梯以及前室不可以配备一些沸水室以及可燃材料的储藏室，并且甲乙丙类的液压管道在设置的过程中不可以出现一些突起情况；这样会对疏散造成严重的影响，金属围栏不可以安装在窗户以及阳台等处；需要在窗户以及阳台等处设置辅助疏散逃生的一些设施。单位应该建立比较健全化的消防安全体系，履行消防安全的相关职责，组建自愿参加的消防组织，并定期的实施关于消防安全的教育以及培训；强化值勤以及巡逻工作，并定期的完成消防设备以及设施的维护，以保持其处于比较良好的状态，比如：疏散走道，紧急照明以及疏散标志等，并且要制定关于疏散计划的具体规则，这一点是非常重要的，只有这样才可以更好的完成疏散工作，才可以保障人员的安全性。
2.5进行“耐火性”建筑结构设计
对于商业建筑进行“耐火性”的结构设计，首先需要注意的是，在建筑钢结构防火保护设计上，应优选混凝土作为钢结构的防火保护材料，从而选择钢混结构。这是因为普通的钢结构如果不采取防火保护措施，钢材的强度是随温度的升高而逐渐下降的，在高温作用下，钢梁遇火15～20min后就会急剧软化，导致整个建筑结构的不稳定，造成坍塌等安全事故。然而采用混凝土作为钢结构的防火保护材料，就可以利用混凝土来抵挡高温对钢材的作用，从而起到保护钢材的作用。一旦钢材受到了保护，就间接性地提升了建筑的稳定性与安全性，能最大程度地降低因为火灾产生的安全隐患。
结束语
高层大型商业建筑的火灾的特殊性，要求有关单位做好针对性的火灾防范与安全疏散优化设计。有关人员应当加强自身的专业技能、专业知识的培训，提升自身的专业技术应用能力，结合具体的大型商业建筑实例展开具体方案的有效设计。
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