倪伶娜
哈尔滨市阿城区金龙山镇农业技术综合服务中心 黑龙江 哈尔滨 150307
摘 要 2020年是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年，也是实现全面精准脱贫的决胜期。为了实现农民脱贫致富的目标，选准扶贫项目就显得尤为重要。金龙山镇地处山区，推广和发展平贝母栽培产业扶贫项目，比较适合当地的实际情况。现将这一造福农民的好项目进行分析和介绍，以期实现持续发展、共同富裕。
关键词 平贝母 栽培技术 种植效益 精准脱贫
哈尔滨市阿城区金龙山镇在上级主管部门的指导下，向当地农民介绍和推广中草药平贝母栽培产业扶贫项目，做了大量耐心细致的、卓有成效的工作，得到了农民的肯定与认可。实践证明，只要我们选准项目、扎实工作，就一定能让尚未摆脱贫困的农民早日走出困境，实现脱贫致富和幸福生活的美好梦想。
一. 中药材平贝母栽培产业扶贫项目介绍
（一）中药材平贝母的药用价值
平贝母为百合科多年生草本植物，鳞茎入药。有清热润肺、化痰止咳等功效，黑龙江省产的平贝母质量好、疗效显著。平贝母是我国传统的名贵中药，销路好，亩产干货一般在200—300公斤。
（二）中草药平贝母栽培产业扶贫项目推广方法
中药材平贝母种植项目作为阿城区特色种植精准扶贫产业项目，全区拟种植40亩，金龙山10亩（每户200平）。与贫困户签协议，连续种植4年以上，贫困户委托村上买种子，区里每平方补贴25元。
精准扶贫老弱病残、留守人员、贫困户，着手于庭院经济，实行特色种植养殖，每户200平方平贝在庭院种植就能挣到钱，保证脱贫不返贫。
二. 中药材平贝母栽培技术综述
（一）选地
选地是平贝母生产的关键，因平贝母一经种植要连续生长多年，如选地不当则会造成很大损失。平贝母最适宜的土壤是水份充足、排水良好、肥沃疏松、富含腐植质的黑油沙土与黄油沙土。沙土、黄土、盐碱地、低洼易涝地不宜栽培。
（二）整地与作畦
平贝母在黑龙江省多采用畦栽法，畦宽100—200厘米，畦长因地势而定，作业道0.3—0.4米，作畦前要深耕。平贝母需肥量大，耕翻前应施入充分腐熟好的猪粪、马粪、鹿粪等做基肥，畦高应根据地势及地下水位而定，15—20厘米为宜。
（三）繁殖方法
可用鳞茎繁殖和种子繁殖。目前生产上多采用磷茎繁殖，种子繁殖年限长，但繁殖倍数高，可提高种性、防止退化。
1.鳞茎繁殖收获鳞茎时，按大中小分为3—4等，大的选出加工入药，中小的用作种栽。栽植前应淘汰染病及破损的种栽。栽植时按种栽大小确定栽植密度，等距（一般为1.5—3厘米）下栽。为使下栽距离均匀，在栽植前应作好等距筛，其筛孔也应根据不同密度而定。栽植时先将筛子平放在畦上，每筛孔放一个栽子，整个筛孔都下栽后，提起筛子移到未栽的畦上。摆过栽子后应及时复土，复土厚度为4—6厘米，可根据栽子的大小而定，小栽子复土可浅些，大栽子可深些。
复土后将畦面整平，畦中间可略高，两边可稍低，以防雨季畦面积水，引起平贝腐烂。然后再在畦面上施一层3—4厘米厚的盖头粪，以增加肥效，保持水分和安全越冬。种栽量大个栽子每亩600—800斤，中个500—600斤，小个300—400斤左右。
2.种子繁殖：果实成熟时，连同果柄采下，风干后打出种子。播种期可春播与秋播，秋播翌年春出苗。因平贝母种子有胚后成熟过程，春播时种子需经处理，方法是先把种子浸水吸胀后，与等量干净河沙混合，置于5—10℃低温下即可。完成胚后熟的种子，播种后出苗率高而整齐。播种后应经常保持土壤湿润。
（四）田间管理
1.架设风障：春播平贝时顶冻出土，幼苗脆嫩易折，容易遭受春季风沙危害，故应在向风的一面用高粱、玉米秸等夹设档风障，以保护平贝不受风沙损害，同时也可提高地温，促进提早出苗。
2.种植遮阴作物：平贝耐寒，喜冷凉湿润气候，地上部分生长期短，地温过高不利地下鳞茎发育。遮阴作物应选择遮阴作用强，根系小又能增加土壤肥力的作物，以豆科作物大豆等为好。也可间作玉米、苏子等；遮阴作物可于栽种时条播或穴播，播种不宜过密和过深。
3.中耕除草：与遮阴作物结合进行，除草宜早，在杂草根浅时即除去，根深后除草时易碰伤平贝的鳞茎，对生长不利。平贝地上部分枯萎至秋季也应经常除草，保持畦内无杂草。
4.灌溉和排水：平贝在春季易受干旱，遇旱应经常灌水，灌后及时松土防止板结。雨水过多时应及时排除积水，以免鳞茎腐烂。
5.施肥：平贝密度大、生长期短、需肥量多，因此施肥有显著的增产效果，应施基肥并追肥。除在栽后施盖头粪外，在入冬前还应追一次盖头粪。不宜施草木灰、炕洞土等碱性肥料，以免影响平贝生长。
（五）病虫害防治
锈病是平贝母的主要病害，可造成严重减产。病源为担子菌。五月上旬发病，发病后茎叶枯萎早期死苗。防治方法可除净杂草，清除病残株，在发病前喷施敌锈钠300倍液，多菌灵800倍液，7—10天喷施一次。蛴螬、地老虎、蝼蛄等地下害虫可采用锌硫磷毒土防治。六、收获加工：六月中旬平贝地上部分全部枯萎后进行挖掘。首先在畦床的一头扒开一部分畦土，露出平贝鳞茎，然后将平贝鳞茎上层土用平锹翻到沟内，挑出大的鳞茎除去杂物和泥土，进行加工。剩下的中、小鳞茎分等栽培。加工方法可炕干和晒干，一般多采用炕干，即在密闭室内的土炕上，选筛上一层小灰，然后把平贝鳞茎按大小分级铺好，大的在炕头单个摆开，小的在炕稍铺一薄层，再筛上一层柴草灰，然后开始加温，炕温要达到40℃左右，经24小时即可干燥。在开始加热时温度不易过高，达到40℃左右时保持恒温，待平贝7—8成干时要逐渐降温以免炕焦，干燥时不宜翻过频，以防产生“油糕”。
三.平贝母栽培产业扶贫项目经济效益分析
1.亩投入：10800元/亩；16.15元/平方米。
种子400斤×25元/斤=10000元；0.6斤/平方米×25元/斤=15元/平方米；人工10个/亩×70元/人工=700元；1元/平方米；农肥100元/亩；0.15元/平方米。
2.亩收入：1000斤/亩×25元/亩=25000元；1.5斤/㎡×25元=37.5元/平方米。
3.纯收入：14200元/亩；21.35元/㎡。
备注：按湿（鲜）种子计算，三年起一次，平均每年纯收入4733.3元/亩，7.1元/平方米。
四.结语
综上所述，中药材平贝母栽培产业扶贫项目具有明显的经济效益和社会效益。我们要以习近平总书记精准扶贫讲话精神为指导，进一步巩固脱贫成果，提升脱贫质效，引导贫困户发展特色种植业，逐步形成“户有小产业、村有主产业”的产业扶贫格局，确保实现“脱贫人口不返贫、边缘人口不致贫”的总体目标，最大限度地发挥产业项目的带动作用，实现贫困人口稳定脱贫。