浅析在初中化学实验教学中如何培养学生的科学素养

发表时间:2020/8/31   来源:《教育学文摘》2020年35卷4月10期   作者:刘恩强
[导读] 化学是初中重要的一门科目,化学为初中生打开了一扇科学的大门

        【摘要】化学是初中重要的一门科目,化学为初中生打开了一扇科学的大门,在化学的学习中,实验占据学生学习的一个重要组成部分,在实验的过程中学生可以养成动手实践的习惯,并培养自主学习与探究的能力。
        【关键词】初中化学;实验教学;科学素养;教学策略

         随着新课标素质教育的改革与发展,初中化学教学开始重视对学生科学素养的培养,激发学生学习的兴趣,引导学生掌握科学的学习和探究的方法,进一步提高学生的化学知识和基础技能。教师在教学的过程中,要注重对学生化学实验的教学,促进学生科学素养的提高。
1.中学生科学素养的基本内容
         初中生的科学素养主要体现在以下几个方面:第一,科学探索的方面,通过提问和假设进行对科学实验,并最终对猜想或假设进行验证的能力[1];第二,科学理论的掌握和运用,能够用科学的知识解释在生活中发生的一些现象。第三,科技的发展对社会造成的影响和认识,并对环境和资源的问题进行重视。
2.培养初中学生化学科学素养的策略
2.1引导学生进行科学的探索
         在人教版的化学教学中,教师在进行实验的教学时,不应该只通过教材进行实验的讲解,而是要引导学生进行实验的探讨,因为科学的探讨是化学学习中重要的一个环节[2],教师要通过科学的探讨培养学生的科学素养,帮助学生对化学知识进行深入的学习与探讨,教师不仅仅要重视对课本的实验探讨分析,还要将抽象的知识进行生动化和具体化的讲解。教师还可以将课本上的实验进行演示,提高教学过程的趣味性.例如:在燃烧与缓慢氧化一节中,教师可以将白磷的实验进行改进,学生可以发现,白磷接触空气的一刻就会进行燃烧产生火光.教师在演示结束后可以提出问题,为什么在铜片上的白磷可以燃烧,红磷不可以?接着再提问,水中的白磷在什么条件下可以燃烧?红磷可不可以进行燃烧,最后教师可以将少量红磷放在贴纱网上面,用酒精灯加热,在让学生观察燃烧的现象,并指导学生进行教材理论知识的学习,归纳出燃烧的条件。
2.2 提高学生动手实践的能力
         化学是一门以实验操作为基础的学科,在化学的学习中,学生要掌握实验的基本操作,教师在课堂上要提供学生动手操作的机会[3],引导学生对实验进行深入的分析并对实验操作过程进行讨论和创新,激发学生学习的兴趣,教师可以让学生进行一些简单的实验的演示操作,并对实验过程中出现的一些偏差进行分析,找出误差的原因,最终找出解决的方案。

例如:在验证质量守恒定律的实验中,利用盐酸和烧碱的反应,再利用气球收集二氧化碳来证明反应物和生成物的质量是不变的,由于实验过程中会产生二氧化碳导致质量减少,所以小组经过讨论,决定将锥形瓶的口用气球密封,最终大部分小组通过实验结果,得出化学反应的前后质量不变的结论,还有少数小组发现天平偏向砝码的一边,学生通过观察和探究可以找出原因:原来这些小组的药品用量比较多,所以生成的气体也多,瓶口的气体多,就产生了浮力,使天平偏向砝码的一边。但是,在实验质量守恒的定律依旧是正确的。由此看来,通过科学实验可以培养学生的自主学习以及探索的能力。
2.3将化学实验与生活进行紧密联系
         教师除了可以重视对课本上的化学实验进行讲解以外,还要将化学实验与生活进行紧密的联系,使化学实验生活化,简单化,适应二十一世纪绿色化学的发展需求。例如:可以让学生利用植物作为材料,牵牛花、月季、紫包菜等作为酸碱指示剂,并试验他们在食醋石灰水和盐酸等溶液中颜色的变化。这个实验中结合了学生所学的知识,酸碱指示剂与酸和碱反应产生不同的颜色,将化学知识与生活进行结合,使学生感受到日常生活中化学的存在。教师也可以引导学生利用饮料瓶、纱布、沙石等材料制作净水器、叶脉书签,测试保鲜膜的保险能力等,接近生活实际的化学实验,能提高学生学习化学实验的兴趣。在学习自然界中的水后,教师可以引导学生对日常生活中的水进行调查,例如:学生家附近的河流是否清澈,父母在学生时期这条河的水是不是像现在这样污浊?学生学习了燃烧和缓慢氧化后,教师可以引导学生到汽车站和仓库观察严禁烟火的标志,了解在火车站哪些东西不可以带上火车。通过这些课后的实践活动,可以让学生更加了解化学与生活生产之间存在的密切联系。
2.4规范化学操作的方法
         教师要引导学生掌握科学的操作方法,在化学操作的过程中,教师要引导学生记忆操作的口诀,例如:在往试管中加入固态粉末状药品时,要“一斜、二送、三直立”;加人块状药品时,要“一横、二放、三慢竖”;液体药品的取用原则是“瓶塞倒放、两口紧挨、缓慢倾倒、加盖放回”;使用胶头滴管时,要“捏头赶空气、放手吸试剂、悬空滴液体、管口勿触壁”;酒精的注意事项是“两查、两不、两禁止”。教师要引导学生在实验过程中养成严谨的操作习惯,保证其在实验过程中的安全性,提高化学实验操作的有效性和规范性。
3.结语
         在初中化学的学习过程中,教师要坚持以学生为主体,激发学生化学学习的兴趣,引导学生进行化学实验的探索和学习,教师要培养学生的动手操作能力和运用化学的能力,从而促进学生化学学科的科学素养的提升。

         【参考文献】
[1]王文刚.浅谈初中化学实验与科学素养的培养[J].神州,2018,347(23):67.
[2]张贤清.初中化学实验教学中培养学生科学素养的研究[J].儿童大世界(下半月),2017,56(4):68-70.
[3]项芳.初中化学实验教学中学生化学科学素养的养成策略[J].数理化学习:教育理论版,2017,67(56):79.
作者简介:刘恩强 出生年月:1975.08 性别:男 民族:汉族 籍贯:湖南省湘乡市梅桥镇
学历:本科 职称:中学一级教师 单位:湖南省湘乡市梅桥镇横铺中学  邮编:411408 
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