煎 蛋

发表时间:2020/8/31   来源:《教育学文摘》2020年35卷4月10期   作者:向俊霖 杨帆
[导读] 昨天晚上是我第一次学煎蛋,可不简单啦!

         昨天晚上是我第一次学煎蛋,可不简单啦!
         我从冰箱拿出一个鸡蛋,先洗了洗,然后挽起衣袖,穿好围裙,学着妈妈的样子,先把火打开,再往锅里倒点儿油。我把鸡蛋轻轻一敲,鸡蛋安然无恙,好像不给我面子,我用力一敲,呀!因为用力过猛,鸡蛋粉身碎骨,蛋黄和蛋清都不受控制地流了出来,鸡蛋壳也掉进了碗里!我只好把蛋壳小心翼翼地捡出来,然后,把蛋黄和蛋清送进了锅中。刚才很平静的锅中突然热闹起来了,“噼里啪啦”的一阵响。蛋黄纹丝不动,好像一个太阳宝宝在睡觉;而“太阳宝宝”旁边的蛋清鼓了起来,像穿上了一件黄衣裙。哎呀,不好!油沫像一个个调皮的孩子,都溅到我的围裙上来了!我连忙拿来一个盾牌——锅盖,这才把油沫挡住了一些。

就在我与油沫大战之时,突然,我闻到了一股糊味儿,一看,呀!鸡蛋穿上“黑裙子”啦!我连忙用锅铲把鸡蛋翻一下,可是已经晚了!我伤心极了,可我又不甘心!我鼓起勇气,今天我一定要吃到鸡蛋!
    我吸取刚才炒鸡蛋的教训,拿捏好力度,把鸡蛋打入碗中,再把鸡蛋放进锅中。这次,我集中注意力,再次拿好“盾牌”,用锅铲翻炒着。可我的心里依然像装着一只兔子似的怦怦直跳,生怕一溜烟的功夫,鸡蛋又糊了。终于,鸡蛋炒好了,我把鸡蛋盛进碗中,得意洋洋地品尝起来。嗯?怎么不像我平常吃的鸡蛋呀?难道是我的手艺太好了,鸡蛋变味了?我将信将疑地再吃了一口,嚼着嚼着,我这才恍然大悟,原来,是我忘记放盐了!哎,真是后悔莫及呀!
俗话说得好:“失败是成功之母。”于是,我吸取前两次失败的教训,再来第三次煎蛋!果然,功夫不负有心人,我终于成功了!哇,又香又好吃!我高兴地一蹦三尺高!
这次“煎蛋行动”对我来说是一次很好的锻炼,我相信:只要努力再加勤思考,就一定会大获成功。
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