摘 要：牛羊规模化标准化养殖一方面可以解决当前城乡居民肉类食品增长需求，改善人们生活质量，一方面可以提高养殖效益，增加养殖户农业收入，但是，这种模式下养殖仍存在不少突出问题，因此，养殖人员应依据自身养殖条件，深入探查其中原因，将先进科学养殖管理理念融入牛羊养殖产业之中，减少环境污染，实现效益最大化。本文就牛羊规模化标准化养殖问题及对策进行阐述，旨在为养殖人员科学管理构建基础框架。
关键词：牛羊规模化养殖；问题；解决方法
引言
随着畜牧业的发展，牛羊规模化养殖已为养殖人员基本共识。牛羊规模化养殖是指在相关部门的批准下，将牛羊饲养集中标准化管理以改善养殖条件，解决目前散养主要存在的问题，提高养殖经济效益。虽然牛羊规模化养殖探索取得了一定成效，但是从总体上看，我国规模化养殖还处在一个低水平上徘徊，因此，为了有效解决当前牛羊养殖瓶颈，相关养殖人员须进一步探究规模化养殖先进理念，针对问题提出切实可行的解决办法。
1牛羊规模化养殖中所遇问题
1.1养殖过程管理不当
虽然规模化养殖得到了相关部门的政策支持且收获了不小的成果，但是仍然有不少养殖场管理问题频现。养殖人员为了扩大养殖规模，追求经济效益，一味地从外引进来源不明的牛、羊，而在引种后没有进行严格的病原学观察，也没有做好相关免疫、接种和入群管理工作，极大提高了牛羊发病风险。规模化养殖要求养殖人员建设更多的栏舍，而在养殖场构建过程之中，由于缺乏相关知识与经验，很多养殖场存在着选址不合理现象，例如在地势上，没有选择通风条件良好、易于排水、远离居民区的合适高地，而是择通风条件差、人口稠密城乡郊区低洼湿地，且没有制定好合理的污染物清理措施，在疫病流行期间，易致牲口大片传染。虽然有部分养殖场构建了合理的消毒、清污制度，但是在具体实施过程中，执行不到位，使得疫病传播流行期间，无法进行科学、合理的有效防御。
1.2疫病防控不力
规模化养殖中，牛羊成群且接触频繁，加之，养殖场设计不到位，通风条件差，很容易造成疫病大片传染流行，尤其一些重大疾病发生会给养殖场带来巨大损失。动物身上疫病种类众多，如果防控不力、治疗不得当，会造成人畜集中感染，对人畜健康造成严重影响。在疫病防治过程中，一些养殖人员缺乏对疫病的认识，认为只要疫病临床症状出现，就能根据病因对症治疗，从而不利于疫病预防工作的开展，给疫病传播流行留下了巨大隐患。另外，牛羊疫苗接种费时耗力，一些养殖工作人员为了减少工作量，不主动防疫接种，甚至拒绝接受接种，这些都不利于疫病防控工作开展。部分养殖人员在养殖过程中没有制定全面、有效的防疫措施，在疫病大规模流行时手足无措，造成养殖场无可挽回的经济损失，严重威胁着牛羊群生命健康。
1.3环境污染严重
为了实现牛羊规模化养殖可持续发展，必须科学有效地解决好周边环境污染问题。在规模化养殖模式下，养殖场每日产生的粪便尿液量多，如若处理不妥当，就会给周边带来严重的生态环境问题。出于牛羊群生长发育所需，养殖工作人员在饲养过程中，会大量混入饲料添加剂与各类药品，这类添加剂与药品进入牛羊体内后，不能被代谢吸收部分会随着粪便排出体外，当疾病流行时，会增强致病原体耐药性而难以治愈，不利于牛羊病情缓解。另外，养殖人员为了加快牛羊生长速度，投入蛋白质饲料与能量饲料过多，部分牛羊因胃肠消化吸收力有限，大量蛋白质饲料与能量饲料随粪便排出体外，经发酵产生大量有毒有害气体。
2对策
2.1重视养殖前后管理
在规模化标准化养殖道路上，为了适应现代经营模式，养殖人员必须在先进管理理念下制定完善的、合乎实际的管理方案。首先，在养殖场设计和建设中必须科学规划，要根据国家与地区养殖场规划相关标准及养殖场实际发展条件，积极勘察地形地貌，选择通风排水条件良好的地域，并设计好养殖场样图，做到养殖场内设施功能与当地实际建构条件相适应。另外，在日常管理细节上表现为制定定期巡查制度、及时清理粪便污物、备足足够的饮水与营养饲料。对于饲养后残留在食槽及地面上的饲料与饮用水要及时清理，保证栏舍内干净卫生。在规模化标准化养殖科学管理体系构建中，必须高度重视人才培训与引进这一环节，保证管理与养殖重要岗位拥有足够的人才储备。在人才引进上，要通过各个招聘渠道网络一批技术精湛、素养甚高的专业人才，使之加入到养殖经营团队中来，以解决当前养殖中遇到的突出问题，为企业健康持续发展提供优越的人才条件。
2.2做好疫病综合预防
首先养殖场选址工作要做好，尽量择取地势较高、通风条件良好、排灌便利、水电供给充足的地区，并且远离人口密集生活场所，例如，医院、生活区、动物交易场所等，以降低疾病发生传播率。另外，养殖管理人员还须在养殖场周围配备相关清污设备及足够粪便尿液容纳地，以减少对生态环境的破坏及提高废物资源利用率。为了防止场内病菌滋生，养殖场内部还应根据其实际卫生条件，建立一套完善的卫生消毒机制，尤其是场内场外环境消毒是工作重中之重。平日场内环境消毒应该做到1周约1-2次，在疫病发生高峰期1周约2-3次，场外环境须1月约2-3次。同时，对于外来车辆、人员、养殖工具也应该及时做好卫生消毒工作，以防带入病菌造成疫病感染流行。为了培育养殖人员的防疫意识，畜牧业兽医人员应该充分利用当地媒介，加大疫病传播流行知识与疫病防治经验措施宣传，有条件的还应深入养殖场开展疫病危害宣传工作，以引起养殖人员的高度重视，并主动接受一年中春、秋季节动物重大疾病免疫接种工作。针对地区疫病发生主要类型及流行特点，养殖人员还要做好相关疫病疫苗检测工作及药品储存工作，确保疫病从根本上得到有效防控。
2.3降低环境污染
规模化养殖给环境造成的污染问题不能小视，为了做好周围环境保护工作，提高养殖废物利用率，养殖人员须做好以下几点：第一，增强自己环保意识，认识到重视环境保护是规模化标准化养殖场能够持续发展的一个重要条件。为此，养殖人员在养殖场建造前，应该以环保与养殖场实际条件为前提，认真分析养殖过程中产生的各种环境污染问题，并研究行之有效的具体应对措施，优选可以实施的环保方案；在养殖场建造中，根据方案配备完整的污染物处理设备，并进行人才岗位适度调配，让其在以后的工作中严格执行相关条例，认真履行工作职责，做好污物排放清理工作。第二，以养殖场实际条件为准，科学地添加所需基础设施，及时清理养殖场内牛羊每日产生的大量的粪便尿液及杂物，并进行妥善的废物处理，最大程度地实现资源高效利用。在地区条件允许的情况下，还可以建立沼气池，发展沼气工程，将养殖场每日产生的大量的粪便、尿液进行集中处理、发酵，所产生的气体供人们发电、作燃料用，以防止粪便、尿液随意排放，污染周围生态环境。另外，在牛羊饲养过程中，应该科学合理调配饲料，防止蛋白质饲料、高能量饲料过高摄入，保证饲料在牛羊体内完全消化吸收，减少粪便中有毒有害气体排放。
结语
目前牛羊规模化标准化养殖过程中问题频现，因此，养殖人员在扩大养殖规模、追逐经济利益的同时，还须重点解决好所派生的各种问题，做好生态环境保护工作，实现养殖经济的可持续发展，同时在养殖过程中还需具体研讨每个细节上出现的问题，在不断总结分析中提高规模化养殖水平，提升养殖经济效益。
参考文献
[1] 聂林文.牛羊规模化养殖存在问题及对策[J]. 畜牧兽医科学(电子版). 2019(21). 84-85
[2] 李华志.牛羊规模化养殖中存在的问题及应对策略[J]. 湖北畜牧兽医. 2019(07). 39-40