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糖尿病患者应该怎么吃

发表时间：2020/9/8 来源：《健康世界》2020年14期作者：王家喜

[导读] 我国糖尿病患病人数是世界之最，其严重影响人们的生活质量，当人们患上糖尿病后除了采取及时有效的方法治疗，糖尿病患者合理膳食也至关重要，以下就有关内容展开讨论。

我国糖尿病患病人数是世界之最，其严重影响人们的生活质量，当人们患上糖尿病后除了采取及时有效的方法治疗，糖尿病患者合理膳食也至关重要，以下就有关内容展开讨论。
临床表现
1型糖尿病发病年龄通常小于30岁，起病迅速，有中重度的临床症状，体重明显减轻或体型消瘦（多尿、多饮、多食和体重减轻；俗称“三多一少”），常有自发酮症（糖尿病酮症酸中毒）。2型糖尿病可发生在任何年龄，多见于40岁以上成人和老年人。多数起病隐匿，症状相对较轻，半数以上病人可长期无任何症状，通常在体检时发现高血糖；随着病程进展，出现各种急、慢性并发症和肥胖、血脂异常、高血压等代谢综合征表现。如皮肤瘙痒，女性病人外阴瘙痒，疲乏无力、四肢酸痛、便秘、月经失调、视力模糊等。
糖尿病患者饮食注意事项
（1）食用全麦食物：患者可食用百分百全麦的食品，例如：全麦汉堡，即冲即食、不含糖燕麦粥；（2）富含纤维素食物：在吃饭时确保每顿饭摄入8g的纤维素食品，其对帮助患者改善因为进食后而对血糖升高速度的影响，并且也能避免发生心脏病。在豆类的食物、水果、蔬菜等中含有纤维类成分；（3）橄榄油凉菜，可帮助患者降低血糖；（4）多摄入饱和脂肪酸少的食品，例如：瘦牛肉、鱼类、豆制品等；（5）在吃饭前应先对每顿餐摄入量进行计算，可使用小的盘子盛放食物；（6）放慢吃饭速度：一般来说吃饭快的人所吃食物会更多，由于大脑要二十分钟才可以接收到吃饱的信息，遵循少食多餐的原则；（7）晚上不可吃甜食：不能在晚上睡前吃甜食或是加餐，除非患者的血糖很低或是在医生允许的情况下加餐；（8）吃水果要正确：一般来说，蜜枣、香蕉等一些水果被划分到含糖量高的水果类型当中，患者应避免食用这类水果，在水果中中等糖分的水果有苹果、柚子、橙子等，这一类水果是可以适当的食用，但是在吃这些水果时应注意合理控制量。

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在人们印象中西瓜十分甜，但是很多人并不知道西瓜中的含糖量在5%以下，针对这种含糖量较低的水果患有糖尿病的患者还是可以适当的吃，但是不可吃太多，也应对量进行控制，因为不同患者血糖指标存在着一定的差异性，所以在进食时应根据自身血糖情况，适量进食；一般来说，饭后吃水果是不科学的举动，建议在两餐之间吃水果，可将吃水果当成加餐的一种形式；(9）坚持少食多餐的原则：患者不能暴饮暴食，要注意进食合理性，遵守少食多餐，在中间餐可吃一些水果。在夏天是一个消耗量大、出汗多的季节，不仅是糖尿病患者，健康者也是一样的，只是糖尿病患者应加强重视做好自我保护工作，由于糖尿病患者的免疫能力和抵抗力低，可能会发生各类并发症而导致自身防御能力下降，因此夏天时更应注意，一些糖尿病患者可能会稍微天气热就会出现大汗淋漓的情况，部分患者会有植物神经功能异常症状。还有的患者不会出现出汗的情况，出汗可能和植物神经病变存在着一定的关系，那么这一部分患者，可能会存在泌汗功能异常情况，在夏天时应特别重视恒温，以防温度过低或过高；到了夏天出汗较多，易出现口渴的情况，而对于糖尿病患者来说，口渴症状会更严重。血糖实际上是血浆内的葡萄糖比正常高，这一情况就是血糖高，也就是所谓的糖尿病。在血浆内的高葡萄糖也就是所谓的利尿剂。人体当中的水分可以通过排尿的形式被排出体外，也是高血浆内的葡萄糖将水分抽干。到了夏天，患者会出现严重缺水的症状，由于发生了神经病变，会同时存在血管性病变等情况。如果发生神经病变，不会出现脱水的情况，则患者不会感到口渴。患者不能喝过凉的水，患者在发病后会出现安全隐患，例如：一些人出现了糖尿病植物神经病变后，出现了肠道功能紊乱的情况，针对这类患者来说，在受到冰水刺激，会影响到肠道功能，因此，应避免饮用过凉的饮品。患者饮水多的原因是血糖高的一种表现，是机体自我保护形式，患者在发病后很难对水量进行控制，若是特意少喝水，会出现血液浓缩的情况，导致在血液与血糖内的其他含氮的物质难以被排出体外，而如果患者发生这一症状，会使患者产生一些不良的后果。对于糖尿病患者来说，应适当的补充水分，以防出现脱水的情况，同时也能将身体内的废物全部排除，从而促进身体恢复。针对肝肾功能不全合并有水肿症状的患者应在医生的建议下饮水。患者可多喝茶水，其不但可以帮助患者补充水分，也能从茶内获得较多的营养物质，例如：维生素等，同时还具有降压、利尿、健脑等效果。患者可以按照自己爱好合理的选择茶，但是在睡觉之前尽量避免喝浓茶，以防对睡眠造成严重影响。（10）正确选择饮品：豆浆与牛奶是糖尿病患者的最佳饮品，其中富含有丰富的营养成分，尤其是有较多的蛋白质，这对于糖尿病患者来说是非常有利的，牛奶中还含有丰富的钙，这对于糖尿病患者特别是老年糖尿病患者效果更佳；患有糖尿病同时伴有血脂高的患者可以喝脱脂的奶，但是都不可加糖哦！当然并不是所有患者都可以饮用牛奶和奶粉，例如：肾脏功能下降、血尿素氮高者，就不能多喝含植物蛋白高的豆浆，这一点也是值得注意的；此外，在乳制品中酸奶也是其中一种，其可调节胃肠功能，但是患者仅能饮用含糖量为零的酸奶，避免发生血糖波动症状。
总结：糖尿病患者健康饮食十分重要，以上就糖尿病患者在健康饮食方面应该注意的地方进行了讨论，希望可帮助到大家。