茶文化研学旅行活动课程的实践与反思--中国期刊网

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茶文化研学旅行活动课程的实践与反思

发表时间：2020/9/8 来源：《教学与研究》2020年8月下作者：张星

[导读] 为立德树人、培养人才，教育部要求全国各地积极开展研学旅行，实现综合实践育人。

湖北宜昌五峰土家族自治县职业教育中心张星 443413

摘要：为立德树人、培养人才，教育部要求全国各地积极开展研学旅行，实现综合实践育人。国家教育部基础教育一司司长王定华在第十二届全国基础教育学校论坛上首先提出的：“学生集体参加的有组织、有计划、有目的的校外参观体验实践活动。研学要以年级为单位，以班为单位进行集体活动,同学们在老师或者辅导员的带领下，确定主题，以课程为目标，以动手做、做中学的形式，共同体验，分组活动，相互研讨，书写研学日志，形成研学总结报告。”开展茶文化研学旅行活动课程，可以促进学生综合素养发展。
关键词：茶文化研学旅行；实践；反思
        一、引言
        “研学之旅”是指“由学校组织、学生集体参加的有组织、有计划、有目的的校外参观体验实践活动”。茶文化游学自创办以来，有效地培养了学生健康的生活习惯和高雅的爱好，提高了学生的人文背景和探究精神，提升了学生的实践创新能力和民族认同感，提高了学生的综合素质。
        二、茶文化研学旅行活动课程的育人价值
        茶文化是中国传统优秀文化的重要组成部分，它涉及科技教育、文化艺术、医疗保健、历史考古、经济贸易等诸多领域。具有较强的知识性、科学性和在生活中的实际应用性。开设茶文化研究性旅游课程符合《意见》中“引导学生积极适应社会，促进书本知识与生活经验深度融合”的要求。
        （一）茶文化研学旅行可育德树人。
        茶文化中蕴含着崇高的人生观和人生哲学，体现了中国传统美德，这些美德蕴含在社会生活中，并融入到日常行为中。学生在学习、泡茶、泡茶、品茶、敬茶的每一个环节都要学习茶道，理解茶道，并在名山胜水中体验茶道。对人文地理的了解，对生态环境的感受，对自然环境的敬畏有利于学生建立大格局的世界观，并在自然中拓展视野，在人文地理中产生对民族认同感和责任感。现实生活中的道德教育更有吸引力，更容易直接有效地将内在美引入有意识的美德。
       （二）茶文化研学旅行是跨学科知识的融会。
        研学旅行活动的开展应该与学校教学相辅相成，将活动内容与学校教学有机融和。茶文化研学旅行活动包含茶园观察、茶叶的制作、茶艺教学实践等。比如说，对茶树的观察属于生物学与自然科学的范畴；茶叶的制作过程属于生物、化学等的范畴；茶艺则属于历史文化的范畴，同时融和了茶文学以及中国古代的茶道等。因此，茶文化研学旅行活动可以实现学科知识的有机融和，有利用学生综合能力的提升。
        三、茶文化研学旅行活动课程的实践反思
        茶文化研学旅行活动课程的创设受到了中小学校和学生、家长的认可及欢迎。

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但是，想要实现茶文化研学旅行活动课程的教学目标，实现有效的实践教学，还应该做好以下几点：
        （一）明确研学的主题。旅行场所的设置，需要根据学校的不同要求进行设置，并且制定具体的活动方案，且方案的制定中必须对研学的主题做出明确的的指示。在研学的过程中，领队严格按照方案进行研学活动。值得注定的是，主题的设定尽可能的多元化且符合学生的身心发展规律。
        （二）制定“个性化”研学方案。这里的“个性化”不是针对个人，而且针对不同的研学群体。研学活动的开展，必须根据群体的不同制定不同难易的研学方案，灵活开展研学活动。比如说,高中生和小学生的研学方案，就必须分开，因为高中生的接受能力和小学生的是不同的,而且小学生的理解能力与高中生相比还有很大的差距，所以，制定方案的时候，一定要个性化制定，不能模式化，否则将违背研学活动举办的初衷。而且，制定难易程度与学生发展规律一致的方案，有利于研学活动的开展，并增加学生的学习兴趣，激发其探索欲望。
       （三）家校联合是研学活动顺利开展的基础。研学活动想要顺利开展，除去科学的研学方案之外,最关键的是研学活动需要得到各方人员的支持。在学校、家庭、社会、政府各方面的高度配合于与支持下，可以更加合理的安排研学活动的内容，推进研学活动的顺利开展。
        （四）制定可行性的安全方案。安全是重中之重，是一切活动顺利开展的基本保障。研学活动中，必须建立完善的安全保障机制，并且需要制定安全事故应急预案，将一切安全问题扼杀在萌芽阶段。具体而言，可以加强家校合作，让家长参与安全保障工作。同时老师做好研学之前的安全教育工作，提高学生自身的安全意识。并且研学活动之前，对参与研学的家长做好安全知识培训工作，将研学活动中容易发生安全事故的环节进行强调分析，建立高度的安全意识。
        （五）重视研学旅行后的评价工作。研学结束之后，将参加研学的班级进行小组划分，开展研学活动讨论，并形成研学活动报告；同时，学校建立家校交流微信群，邀请家长共同参与研学旅行后的讨论工作。最后，让学生将自己在研学活动中学习的关于“茶”的知识分享给身边的人，带动身边的人爱上茶文化，形成共同学习的良好局面。
        总结：茶文化研学旅行活动课程的开设即是一种探索也是一种尝试。主要是为了进一步完善学校课程体系的构建，同时也提高大家对茶文化的兴趣，达到宣传茶文化的目的。而且，开展茶文化研学旅行活动，可以推动学校与区域的合作，形成学校与区域文化共同发展的良好局面，进一步推动研学旅行课程的发展。最关键的是，茶文化研学旅行活动课程的实施，可以让学生在实践中完成对传统文化的学习，同时，在实践过程中提高动手能力，感受传统文化的魅力，切身感受茶文化中所蕴含的“德”与“行”，从而提高自身的文化修养，加深对传统文化的理解，也为后期的教学工作顺利的开展奠定了良好的基础。
参考文献：
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[3]孔蕾. 最美的教育在路上——蓝色家园"研学之旅"的实践反思[J]. 新课程(小学), 2019(3)..