徐闻县水果蔬菜研究所 广东湛江 524100
摘要：火龙果又名红龙果、仙蜜果，营养丰富，功能独特，属于凉性水果。具有防止血管硬化、排毒护胃、美容减肥、预防贫血等多种营养价植。火龙果是火龙果树的果实，原产于北美洲热带地区，花开时芳香四溢，极具观赏价植，也被称之为吉祥果。火龙果可以采摘后直接食用，还可以制成各种秘制果品，例如果酱、果汁饮料等，是农民朋友致富的全新项目。
关键词：火龙果；栽培；管理技术
引言
火龙果原产于热带地区，是一种典型的热带和亚热带水果，属浅根性植物，无明显主根，根系多分布在2-15cm表土层中。火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。
1火龙果特点
火龙果是一种典型的亚热带、热带地区水果，种植适应性极强，在砂石地、山坡、平地等地区都能种植，但若是要达到果实优质、高产的目标还是需要栽培在排水性较强以及含有丰富有机质的土壤中。火龙果不但适应性强，栽培技术相对来说也较为简单，容易掌握，在一般情况下每667m2产量能达到2500kg。除此之外，火龙果的产果期也较长，为分批成熟，通常情况下产果期可达6个月左右，可采收8～10批果。而在采用人工补光的情况下，产果期还可以适当延长，可采收12批果，经济效益很高。火龙果的果皮较厚，极其适合长期贮藏和长途运输。火龙果在冷藏的环境下能够存放数月，即使在高温环境下也能存放15d左右，并且随着存放时间的增加，火龙果皮的颜色也会越来越鲜艳。
2火龙果栽培与管理技术
2.1整地搭架
火龙果喜温暖、怕霜冻；喜强光、较耐阴；喜湿润、耐干旱、忌积水。对土壤的适应性广，土层肥沃、疏松透气、有机质丰富的壤土为好。火龙果须搭架栽培，架高以高出地面140～160cm，方便修剪授粉采果等操作为宜。按行距2.5m×株距1.8m的规格，每亩埋水泥方柱150根。水泥柱长度180～210cm，宽度10cm。在距柱顶部5～10cm处各留一直孔（直径约1.3～1.5cm，供直径12mm的钢筋条穿过），孔呈十字交叉，以供安装十字钢筋架和轮胎橡胶圈，用于支撑枝条树冠。每根水泥柱四周种4株果苗，每亩种600株。
2.2育苗
通常会使用嫁接和扦插两种方式进行育苗，时间在每年夏季结束之后。扦插法要选择生长状态良好且长势健壮的茎叶培育插条，之后将插条分为若干15cm左右的小段。当每段插条的切口恢复正常之后，便可以插入土壤中，在合理培育的情况下，通常15～30d插条便会生根，等到根长达到3cm左右时便可进行移植。使用嫁接法育苗需要选择合适的砧木，砧木的品种会直接影响到后期植株生长时的病虫害发生情况。嫁接时，应当将火龙果茎切成倾斜的平面，再与砧木固定。通常情况下4～5d嫁接部位便会完全结合。
2.3 扦插法
1）苗床管理：育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块。整细作畦：畦宽1-1.1米，长度视地块而定。每平方米苗床施腐熟人畜粪5-10千克，石灰0.5-1千克，与土混匀。 把种苗按株行距10×15厘米种于苗床。
扦插后不要马上浇水，保持土壤的干度。10天以后开始浇水。苗床不需要经常浇水，保持土壤一定的干度，有利生根（插枝后约15-30天可生根）。50-60厘米的种苗，出根后即可移栽大田；30-40厘米的种苗要继续培育。
在苗期要喷500倍多菌灵1次，出苗后要施复合肥5-7千克/亩 。
2）整枝
种苗出芽后，因为火龙果会长出很多的芽，要剪除过多的芽，留1个健壮饱满的芽。待到第一节肉茎充实饱满后（约2-4个月），可移栽大田。
2.4大田种植密度：
1）柱桩种植：火龙果的种植株行距：1.8米×2.5米，先按规格种水泥桩，每一条水泥桩对角线种植火龙果苗4株，每亩600株左右。
2）栅状种植：按2.3米行距，每3米种1条水泥桩，顶端再横挂一条钢管或拉钢丝，每隔50厘米左右插一条竹桩，每竹桩种植1株火龙果苗，每亩600株左右。
也可以不插竹条，在水泥桩之间拉钢丝（或铁线）牵引，种植规格同上。
2.5苗期管理
由于火龙果自身具有耐旱怕涝的特性，所以在定植期间必须要每隔2~3天左右浇水一次，确保土壤的湿润性和透气性，保证新芽能够快速生长发育。如果在雨季条件下，则必须做好排水处理工作，火龙果在初植时可以间种其它短期农作物，增强土壤的立地条件，减少杂草，提高土地的利用效率。通过套中大豆、花生等植物确保土壤肥力不断提高，也可以有效提高经济收益。在火龙果肉茎爬上柱顶以后，可以利用生草法栽培保持水土，在雨后必须根据根系的裸露情况及时的培盖新土，确保火龙果的生存。
2.6施肥、除草与排灌
1）施肥。火龙果定植确定成活后即可追肥，苗期以水肥为好，薄肥勤施，逐步增加施肥量。具体操作：成活后(栽后约30-40d)每667㎡喷施2.5-5㎏硫酸钾类复合肥兑水250㎏喷第一次，15d后喷施第二次；再15-20d后进入旺长期，每15d喷施一次，用量是7.5-10㎏硫酸钾复合肥兑水250㎏，连续喷3-4次，注意每次施肥时间应选择在晴天的傍晚时间。成年树一般在每年施4、8、12月各施一次，每次以农家肥(或有机肥)为主配合复合肥施用。一年生的植株每年施用农家肥(如牛粪)50-80kg+进口复合肥2-3kg，随树龄的增加，每年加倍施用；在开花结果期应增施钾肥和镁肥，以促进果实糖分的积累，提高品质。即在谢花后10d左右，疏果完成，每667㎡追施50%硫酸钾30-40㎏+46%氯化镁5-10㎏撒施于根际。2）除草。火龙果的根系集中在表土层，不能进行翻耕；植株周围的杂草及时拔除即可，行间杂草可用锄头浅锄，晒死后覆盖于植株周围以保墒防草；或用10%草甘膦30倍液喷除。3）排灌。火龙果在温暖湿润的条件下，生长迅速，在温度20℃以上，且肥水光照充足的条件下一天可长8-15㎝。在干冬季节要多浇水使根系以保持旺盛的生长状态；在阴雨连绵的天气时要及时排水，以免感染病菌。在结果期应保持土壤湿润。(以土壤自然含水量60-80%为宜)。
2.7病虫害防治
贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的病虫害防治原则。改善棚内通风、日照、排水、土壤管理，减少病源虫源。修剪后营养生长期间，可叶面喷施800~1200倍石硫合剂。修剪下来的病枝，应及时清出。一旦进入开花结果期则应尽量减少或避免使用农药，重视应用果实套袋技术。
结语
综上所述，只有使用科学的火龙果栽培技术，完成火龙果的选地、育苗、合理密植和病虫害防治等工作，为火龙果的生长营造良好的环境，保障生长过程中的水分、光照和养分，才能确保火龙果植株与果实正常生长发育，从而提高火龙果的质量与产量，使种植者的经济效益得到提升。
参考文献
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