佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司 广东省佛山市顺德区 528311
摘要：本文对洗碗机干燥的主要原理分析后，对洗碗机干燥系统设计要点进行研究，对干燥系统测试情况加以探析，对锂盐干燥系统的应用实行刍议，旨在合理设计洗碗机干燥系统，获得最佳除湿、提高干燥率的效果。
关键词：洗碗机；干燥系统；设计
洗碗机洗涤餐具具有省时省力的优势，可以确保洗涤的效果，主要表现在能使得表面更加干净、提高高燥效果方面，而且能达到杀菌消毒的目的。但需要注意的是，洗涤后部分水蒸气会于处于内胆、餐具，无法确保干燥率。针对于此，需要联系具体状况、要求，合理设计洗碗机干燥系统，比如：电机、叶轮、传动系统、风道等系统，进而保证洗碗机干燥系统设计更加科学、合理。
一、洗碗机干燥的主要原理分析
经洗碗机中能吸出的热蒸汽，该项发明中双进风叶轮同时能够吸入冷空气，然后借助叶轮哦作用将热气、冷气输送至风道。风道中冷气、热气混合后，洗碗机内部热气温度降低，存在较多水蒸气会于较短时间凝结成水珠、排出，进而利于使洗碗机保持干燥的状态。
二、洗碗机干燥系统设计要点研究
干燥系统通过电机、叶轮，以及风道和传动系统等构成，在门体内侧安装。需要注意的是电机、传动系统、叶轮为相连状态，可以和风道保持连接、在门体内侧安装。与此同时，经风道连接洗碗机底部，冷凝后水可回流至洗碗机，然后进到槽底部。如此一来，水蒸气不会直接排到厨房，有助于使厨房的湿度得到控制。电机工作会带动叶轮进行转动，叶轮能将热气、冷气输送至风道内，此时热气及冷气混合，洗碗机内部热气下降，绝大部分水蒸气会于较短时间凝结呈水珠后排出，便于从根本上确保洗碗机的干燥效果[1]。
（一）电机、叶轮设计要点
可选用离心式电机，该中电机的叶轮存在2组叶片双进风叶轮，会以不同方向进风，对结构物特殊限定，通过离心风机处理即可。通过观察发现叶轮中存在冷气侧叶片、热气侧叶片，以及分隔板、叶轮轴。其中分隔板为扁平圆盘状，叶轮轴会穿过轴心、冷气侧叶片、热气侧叶片，有较多叶片且会设置于分隔板两侧。
（二）传动系统设计要点
传动系统作为传动带传动结构/传动轮传动结构，借助传动带/传动轮的作用，可实现结构动力传递的效果。该系统电机轴、叶轮轴为相间、平行的状态，传动带能围绕电机轴和叶轮轴进行设置，后者建议在风道一端设置。传动位置使用传动带建议联系电机轴和叶轮轴设置，进而促使电机将动力传输于叶轮。
（三）风道设计要点
风道起始端，和叶轮、电机、门衬预留口固定并连接，末端内胆底部为连接状态，中间可设置较多回环的结构，以此加大空气冷凝的面积[2]。
（四）风机干燥装置设计要点
洗碗机干燥冷凝装置涉及风机、冷凝器，以及排水口等，风机安装于内胆顶部位置，风机、冷凝器为连接的状态，冷凝器经排水口固定于内胆侧，风机工作时能将内胆中的水蒸气吸入到冷凝器中，这时水蒸气于冷凝器内流动液化，冷凝器终端绝大多数水蒸气会液化为水流到内胆，以此形成气流循环的过程[3]。
1、冷凝器设计要点
冷凝器起始端、风机连接后，末端会经排水口固定在内胆中部位置，冷凝器中部界面会通过S型/N型迂回面延长水蒸气流动冷凝器的时间，此时能够促使水蒸气液化为水，从而使得洗碗机湿度下降。排水器口经排水口固定件，安装在洗碗机内胆，然后以螺纹形式作以连接，建议在固定件、排水气口间安装密封圈，以此获得最佳的密封效果。
需要注意的是，冷凝器末端装入排水口中，这时排水口可预留小口，在洗碗机内应用有助于实现水蒸气、大气流动的效果，并使洗碗机内气压下降。
2、风机设计要点
干燥装置职工的风机，多使用离心式风机安装于洗碗机顶部位置，风机外壳端通过螺纹连接，经风机固定件在内胆上部位置固定，而风机固定件可安装在洗碗机内胆上部。风机外壳、内胆顶部均存在密封圈，可避免发生连接位置漏水状况，风机建议使用直流电源/交流电源[4]。
三、干燥系统测试情况的相关探析
选择洗碗机、干燥系统、餐具数量分别为：3台、3套、36套。遵循GB/T20290-2006标准试验，将3台洗碗机将餐具装满，然后推进洗碗机关门，选取标准程序进行干燥率方面测试，各台测试的次数为5次。然后，参照上述标准评判计算各台及其干燥的数值，取平均5次值，增加各台及其干燥系统，然后通过相同流程处理，将餐具装满后关门处理，通过标准程序实行干燥率测试，洗碗机测试的次数同样为5次。在此之后，对相同机器增加干燥系统前、后，干燥系数进行比较。通过试验发现，增加干燥系统洗碗机、没有增加干燥系统洗碗机，在干燥率方面均有所提高，但前者干燥率提高效果更加理想。
四、锂盐干燥系统的应用刍议
氯化锂溶液具有较强吸水功能，除湿期间系统叶轮会将溶液打散为不同的小液滴弥散于空气中，这时叶轮可将洗碗机湿热空气引入，存在氯化锂的溶液液滴、时控器混合吸收时控器水分，以此获得较好的除湿效果[5]。如：吸收水蒸气液滴后，可在离心的作用下顺着混合室内壁下流至溶液池，除湿后干燥空气进到洗碗机内部。氯化锂溶液吸收水分较多，溶液浓度及吸湿效果降低，此时应开启再生，再生的阶段系统加热器会对氯化锂溶液加热处理，使得水分蒸发、浓度增加。系统设计时考虑到叶轮、泵、溶液密封开关为同一电机驱动因素，关闭风机时氯化锂溶液池开关为闭合状态。
洗碗机中的干燥系统进行比较，以往开放式干燥系统可将洗碗机中的湿热空气排至厨房，能量消耗较小但存在部分蒸汽排出的可能性，所以会在一定程度上增加厨房湿度。封闭式干燥系统于洗碗机内循环，能将洗碗机空气中水蒸气，以液体水的方式经管道排出。热泵干燥系统作为封闭干燥装置，热泵干燥系统存在压缩机部件造价非常高，不建议在洗碗机内部置入。空气混合干燥通过风机引入外部冷空气，以此实现洗碗机内时控器除湿的目的，存在结构简单的优点，不足：噪声较大、除湿干燥率较低。沸石干燥系统在沸石再生过程中，对温度的要求较高需在高温情况下工作，一般应用的为金属件、成本非常高。珀尔帖效应干燥系统，能使用物质热电效应产出冷凝面，湿热空气冷凝后利于将水充分排出。和上述洗碗机干燥系统比较，锂盐干燥系统具有多方面优势，比如：结构简单、造价较低，可使用小液滴、湿空气接触的方式除湿，以此使得接触面积加大、确保干燥率[6]。
结语：洗碗机干燥系统设计，直接关系到洗碗机工作情况，为提高洗碗机干燥率、降低人工洗涤，应从多方面对洗碗机干燥系统进行设计，比如：风机干燥装置、传动系统、风道、电机和叶轮等。与此同时，建议合理使用锂盐干燥系统，以便充分发挥出该干燥系统的优势，有效弥补其他干燥系统的不足，比如：噪声大、干燥率低、造价高等方面的不足。
参考文献：
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[4]常涛.职业院校学生就业创业指导系统的设计思考[J].正德职业技术学院学报，2018，000(001):P.50-53.
[5]黄华明.多传感智能洗碗机控制系统的设计与开发[J].消费导刊，2018，000(036):198.
[6]赖志勇.洗碗机喷淋结构的优化设计研究[J].科学与财富，2019，000(012):26.