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摘要：如何养好奶牛，繁育好奶牛，多产奶，提高经济效益，这是奶牛养殖户最为关心的问题。由于许多奶牛养殖户不了解奶牛的生理特性，在养殖过程中出现许多问题，导致奶牛产奶量低，经济效益不好。现将奶牛在养殖过程中常见的问题总结如下。
关键词：奶牛养殖；问题；措施
1 奶牛养殖发展存在问题
1.1 粗放型养殖方式制约奶产量的提高
大部分农民不懂科学养殖奶牛，饲养管理理念及养畜的方式方法比较落后，造成饲料结构单一、奶牛日粮配比不合理、营养不平衡，精粗饲料未能科学搭配或搭配失调以及缺乏现代化管理手段、机械化程度低、疾病等因素，都直接影响了产奶量，使目前地区奶牛整体品质差、单产水平低，饲养管理滞后。
1.2 现有的乳制品加工龙头企业带动力仍偏小农牧民卖奶难
没有正规的牵头龙头企业和小规模的乳业公司，大多选择不定期的零散式销售模式，卖奶难的原因之一，还有乳品企业开工不足，由于市场等原因，有些地区每年只在春夏季开工半年，其它时间里，周边奶农只有自己想办法处理自己的牛奶了。
1.3 养殖小区分布不均匀作用发挥不明显
一方面，近年来奶牛养殖小区合理的规划、便利的服务已经被多数养殖户所认同和接受，但仍有部分养殖户由于受地域限制，本地没有而无法进入；另一方面，部分建成的小区受地域的限制入户率较低，形成了相对过剩的矛盾。
2常见奶牛疾病分析
2.1不孕症
不孕症是一种特殊的奶牛疾病，该疾病的发病率占整个奶牛疾病的四分之一，主要分为卵巢疾病及子宫疾病两种，且卵巢疾病发病率最高，对奶牛的繁殖和产奶都会造成干扰。
2.2肢蹄病
奶牛感染肢蹄病后，行动会有不便，患病后母牛的行走能力受限，也会影响其产奶能力。若饲养人员没有加强对奶牛的安全监督和管理，没有注重对该病的防治，养殖场的产奶量下降，最终影响善感养殖效益。
2.3乳腺癌
结合多个奶牛养殖场的实践分析，奶牛也会感染乳腺癌。感染该疾病后，奶牛的产奶量下降，且产奶会有很多不良成分，对人体造成影响。在患病期间，奶牛的数量和产量减低，会减少奶牛的泌乳能力，更会降低农场的生产水平。对应的养殖研究分析，因为乳腺癌导致产奶量降低的现象较多，且乳腺癌对奶牛产量损失高达40%以上。
3对发展奶牛养殖的应对措施
3.1选择优良品种
我国的奶牛品种主要是荷斯坦牛和爱尔夏牛，这两种奶牛品种的产奶量比较高，因此受到众多养殖户的青睐。但是在养殖的过程中，还是需要根据品种的特性来营造适合的养殖环境和科学喂养方式，如果只是按照本地牛的喂养方法来饲养引进牛，就会对产奶量产生影响。想要保证奶牛养殖的合理性，就需要采取合适的技术来选择品种，可以采用DIH选择法来对奶牛的品种进行科学测定，进而为养殖户提供最佳的奶牛品种，实现奶牛产奶量的最优化和安全性。
3.2合理调配饲料
青饲料是奶牛饲料中最为关键的饲料，主要是由牧草和青绿秸秆组成。奶牛的食量一般都比较大，但是牧草和青绿秸秆都无法常年供给，因此需要重视饲料的储藏。粗饲料一般就是干草和干秸秆（，干草价值要高于干秸秆，有条件的话最好是储藏足够的干草。精饲料一般都是从市场上直接购买的，很多有经验的饲养人员也可以自行配制，饲养人员可以根据实际情况和奶牛的饮食习惯来进行科学配置。冬天的时候，奶牛饲料比较少，但是冬春季节正是产奶的高峰期和适配期，想要提高产奶量，就需要多加注意饲料的多样化，重视优质料的储备和供应。养殖户在冬季到来之前，一定要储存足量的饲料和饲草，确保奶牛可以得到有效的营养支持。
3.3科学饲养管理
奶牛的产奶量与饲养环境有着明显的关系，因此要保证合理的光照，同时还要做好卫生清扫的工作。在冬季的时候，还要保证保暖和通风。牛舍的建造要采用高低错落的方式，方便清理粪便，同时还要设置饮水槽和饲料槽。在奶牛进行饲养的时候，需要对牛犊、育成牛和成年牛进行分群饲养。对于奶牛的饲喂来说，需要以精饲料为主，粗饲料为辅，精饲料主要以牛的产奶量进行科学的计算，一般喂量在60%以下，绝对不能超过70%，以保证日粮中粗纤维含量在18%以上。另外，奶牛喂养需要定时定量，如果发现有变质发霉的情况，就要停止喂养，同时还要保证饮水的清洁。针对奶牛养殖中产生的粪便和垫料，需进行无害化处理，为奶牛提供舒适的生活环境，从而提升奶牛的产奶量。
3.4规范奶牛养殖防疫制度
组织做好防疫工作，规范奶牛免疫程序，注意个别病型的强制免疫，增强重大疾病的防控能力。健全奶牛养殖档案管理，完善奶牛疫病可追溯机制，严格病死牛无公害处理制度。健全兽医管理制度，兽医及养殖人员要勤于观察，注意病害的及时诊疗。做好饲料、添加剂、兽药等的质量监察，做好用料添加品的安全监测。定期组织驱虫，降低寄生虫对奶牛的危害，确保饲喂奶牛的健康，激发奶牛潜在的生产潜力。做好非传染性疾病的诊治，像是不孕症、代谢性疾病等等，虽然传染性不高，但是对奶牛养殖效益的影响却很大。对此，重点是提高饲喂管理，积极对症治疗，降低病牛的淘汰率，提升奶牛养殖经济效益。
3.5改善奶牛养殖生产环境
恶劣的养殖环境下，奶牛极易感染病患，乳房炎的发病率极高，仅此一项即可造成极大的经济损失。为此，注意改善奶牛场环境，制定严格的消毒程序。每次挤奶注意乳房清洁，注意周边场地、用具等的定期消毒。同时，注意饮水卫生、饲料安全，注意营造安静、清洁、卫生的生活环境。此外，重点做好养殖场粪污处理，以发展低碳养殖为出发点，做好奶牛养殖场的环保工程建设。严格按照粪污无公害处理、粪便安全使用准则、养殖污染物排放标准的要求，尝试应用沼气技术、生物发酵技术、粪污干湿分离技术等做好粪污无公害处理，以扩大奶牛养殖的经济效益、生态效益和社会效益。
3.6技术推广，示范先行
国内外的推广实践证明，在多种不同技术推广方法中，成果示范是最为有效的方法。国外奶牛养殖相关企业在国内的快速发展，将先进的设施、设备、遗传资源、信息系统以及养殖理念带到了中国。在这些更新换代的技术传播伊始，考虑到其应用成本，只有少数养殖者敢于尝试，其余大部分人处于观望态度。此新技术的推广展开，需要有某一家或几家养殖场率先应用成功，起到示范引领作用。我们需要做的就是判断出该种技术的优劣，有无大范围推广的必要和可能，并加以鼓励引导。鼓励引导的形式多种多样，但主要还是以技术服务和资金支持为主，此两种形式也更容易被接受。
3.7发挥专业技术服务团队优势，走市场化运营
奶牛牧场中生产链条长，养殖者组织人员分工负责各个环节，但存在的问题是人员少、一人负责多个环节、专业度不够、忽视细节，因此而造成巨大损失。如今，不少奶牛养殖者引进专业化服务队，付酬服务。例如，借助专业化修蹄队的服务，牧场的修蹄环节整体外包出去，大大节省了养殖者的精力，且修蹄效果明显，综合成本也不高。此种模式适宜推广。
结束语：总之，奶牛养殖是一种技术性工作，尤其是大规模养殖，饲养员必须要重视养殖技术。奶牛养殖是目前国民经济增长的重要行业，因此对奶牛进行科学合理的饲养和管理，不仅可以提高奶牛的产奶量，还能促进奶牛生产向更现代化的方向发展。重视奶牛品种的引进，在饲养过程中还要重视养殖密度，也要重视日常的饲养管理，确保奶牛身体健康的同时，提升奶牛的养殖量和产奶量，进而为养殖户带来更多经济效益和社会效益。
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