童明
北京市延庆区气象局 邮编：102100
摘要：苹果作为北京延庆区的特色农产品之一，以其绝佳的果质与产量深受当地民众的喜爱，并逐渐发展成为当地民众增产增收的一种重要方式。本文首先简述了延庆区苹果种植现状，并重点探讨了该地区苹果种植的气候条件，后在此基础上提出几点优质高产措施，以期能够为实现当地苹果产业的规模化发展，并推动当地经济实现又好又快发展提供一定的借鉴与参考。
关键词：苹果；种植；气候条件；优质高产；延庆区
引言
延庆区位于北京西北部，地理坐标为东经115°44′~116°34′及北纬40°16′~40°47′之间，其东部邻近怀柔，南部连接昌平，西部与北部分别毗邻怀来县与赤城县。延庆区三面环山，境内包括盆地、平原等多种地貌类型，其平均海拔位于500m左右，境内最高峰为海坨山，其海拔为2241m。延庆区隶属于大陆性季风气候区，表现出气候适宜、冬冷夏凉、水资源充沛、光照条件良好等特点。该地区特殊的地形与气候特点比较适宜苹果的种植与生长。尤其是近些年来，苹果在延庆区的种植面积明显增加，并逐渐发展成为北京延庆区的支柱性产业之一。本文利用延庆区1960-2018年的气候观测资料重点探讨了该地区苹果种植的水、光、热等农业气候资源，对于合理利用当地的气候资源，进而实现苹果品质与产量的显著提升等具有重要意义。
1延庆区苹果种植现状
延庆区位于北京西北部的山区，苹果为当地传统的农业项目之一。该地区苹果种植区主要分布在张山营镇、八达岭镇与旧县镇，以国光苹果与富士苹果两种品种为主。由于延庆区海拔较高，气候冷凉干爽、日照充沛、昼夜温差大等特点，导致该地区种植的富士苹果香脆爽口且口感甘甜，国光苹果肉质细脆且酸甜适口，深受当地民众的喜爱，并远销各个地区。1985年，延庆区国光苹果凭借其独特、优良的果质荣获“全国优质果品第一名”的荣誉称号，2009年又被中国果品流通协会授予“中华名果”的称号。近些年来，延庆区苹果种植面积大幅增加，截止2016年，延庆区苹果种植面积达到三万亩，涉及种植合作社与农户共计500多家，每年产出苹果1500多万斤，为当地民众增产增收创造了有利条件。
2延庆区苹果种植的气候条件分析
2.1温度条件
苹果树属于一种温带树种，对干燥的气候环境较为敏感，其生长发育过程中最适宜的年平均气温位于9.0~14.0℃之间，不少研究认为冬季的冷凉气候也是必要的，当冬季气温低于7.2℃时苹果树才能进入自然休眠状态，如冬季温度高，不能满足休眠期所需低温时，春季发芽不齐。苹果主要生长发育期（4-10月）最适宜的平均气温位于12~18℃之间，而且苹果位于不同生长发育期对温度条件的要求也存在着一定程度的差异。其中苹果发芽时期最适宜的平均温度位于8~10℃之间，当春季日平均气温不小于10℃时苹果即可开花，其最适宜的温度位于15~20℃之间。相对比而言，苹果在花芽分化、果实膨大时期对温度条件的要求较高，要求日平均气温位于20~27℃之间。当温度条件与相关要求不符时则会严重影响到苹果的花芽分化过程，既会导致苹果的色泽变差，又会导致其更酸。苹果在生长发育后期对昼夜温差有一定的要求，适宜的昼夜温差有利于实现苹果的优质高产。特别是当昼夜温差大于7℃时，将会导致苹果内部积累的干物质量明显增加，使苹果含糖量与果粉量较高，最终大大提升苹果的品质与产量。
延庆区位于大陆性季风气候区，其年平均气温为9.1℃，最冷月的平均气温为-8.1℃，低温条件能够满足苹果种植与生长的需求，也能保证苹果树安全越冬。延庆无霜期189天，能够满足苹果生长所需120-180天的无霜冻天气。延庆区苹果主要生长发育期（4-10月）的平均气温位于18℃左右，其中5-10月份的日平均气温大都位于15~27℃之间，能够为苹果树的正常开花、花芽分化与果实膨大等创造有利条件。自8月份以来延庆区昼夜温差明显增大，既有利于苹果果实内部糖分、干物质的积累，又能实现其品质与产量的显著提升。整体而言，延庆区的温度条件有利于苹果的生长发育。
2.2水分条件
苹果在生长发育过程中对水分的需求量比较高，充沛的水分对于维持树体温度、果树叶面的蒸腾作用及输送营养物质等创造有利条件。通常情况下，苹果在生长发育过程中要求年降水量位于500~800mm之间，而且生长发育期不同其对水分的需求量也有所不同。苹果在萌芽时期要求水分适宜，此时一旦水分不足将会延迟果树的萌芽，对果树新梢的生长极为不利。然而，水分过多往往会导致涝渍灾害频发，而且还会导致病虫害滋生，对苹果树的生长极为不利。苹果位于开花阶段时一旦遭遇暴雨灾害将会对苹果的正常授粉受精产生严重影响，导致出现大量的落花落果，并严重影响苹果的产量。相对比而言，苹果在花芽分化与果实成熟时期对水分的需求量比较多，这一阶段一旦水分不足必须第一时间进行灌溉，既能够有效缓解旱情，又能保证苹果的产量。
延庆区年平均降水量为435.0mm，降水分布极其不均。该地区降水主要集中在每年的5~9月份，以7-8月份降水量最多共计207.2mm，占到全年总降水量的48%。10月到次年4月份降水量相对较少。延庆区降水条件基本能够满足苹果生长对水分的需求。
2.3光照条件
苹果树属于喜光作物，日照时间的长短对苹果开花、花芽形成与结果等环节均会产生一定程度的影响。一旦光照不足既会导致苹果树树体营养水平与光合作用显著下降，还会严重影响到果实着色与糖分的转化，并对苹果的品质与产量产生严重影响。然而，如果直射光过多，还会导致苹果树的枝干或果实等被灼伤。苹果树在生长发育过程中要求年日照时数位于2000~2800h之间，并要求8-9月份的日照时数在300h以上。一旦年平均日照时数不足1500h或8-9月份月平均日照时数不足150h，不仅会导致开花坐果率明显降低，还会对苹果树根系的生长产生严重影响，最终导致果实的颜色与品质较差，且糖分较低。
据统计，延庆区年平均日照时数为2661.9h，月平均日照时数位于221.8h左右，其中5月日照最为充沛，12月最少，7-9月份日平均日照时数多于7h，日照条件基本能够与苹果生长发育的需求相适应。
3苹果优质高产措施
3.1育苗管理
在栽培苹果树苗时应当选择在透气性能较好、有机物含量丰富且土层深厚的沙质微酸性土壤或中性土壤当中栽培，而且栽培时应当确保各植株之间保持适宜的间距，待育苗完成之后还要及时进行定植。育苗既能够有效解决植株生长参差不齐、果实较小等问题，还能避免出现果树晚熟现象，进而显著提升苹果的产量。
3.2肥水管理
在对苹果树进行定植时必须向其施加充足的底肥，在其生长发育过程中应当选用有机肥与速效化肥相结合的方式，同时综合使用沟施与铺施两种方式对肥料进行追施。在秋季要基肥深施，这有利于果树向下扎根，果树根系有趋肥的特性，能够主动寻找养分，根系向下生长，就会对涝灾、旱灾、冻害有抵抗力。就成株而言，应当选用抛洒的方式进行施肥，而且还要及时进行灌溉以保证苹果树能够充分吸收肥料当中的养分，进而促进苹果的正常生长发育。在灌溉时还要密切关注时间及天气实况。一般而言，春季为确保土壤湿润需要适量进行浇水；苹果树位于花期时也要适量浇水以实现坐果率的显著提升；苹果树位于果实膨大时期必须保证水分充足，以实现果实膨大速率的明显增加。
3.3病虫害防治
病虫害滋生往往会严重影响到苹果的品质与产量，因此做好苹果树病虫害的防治工作非常重要。病虫害的防治首先应当严格遵循“预防为主，综合防治”的原则，并采用物理、农业、生物与化学等多种措施进行综合防治，如在落叶期进行主干涂白，刮治腐烂病，早春及时喷石硫合剂，消灭病菌，防止腐烂病等病害的发生，以大大提升苹果的品质与产量。
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作者简介：童明（1967-），男，汉族，大学本科，工程师，研究农业气象方面工作。