张佩仪 黄爱莲
东莞市经济贸易学校 523000
摘要：中职“商务礼仪”课程是一门重要的课程，旨在培养学生良好的商务礼仪技能，促进学生综合素养的提升，为学生未来更好地从事工作奠定基础。但是当前很多中职学校在该门课程教学中都面临很多问题，教学效果并不理想，究其原因在于教师所采用的教学方法不科学，对传统教学方法进行改革，不断提升教学的有效性，成为很多中职学校教师思考的重要问题。本文就对这一问题进行了思考，探究将微课引入到中职“商务礼仪”课程教学中，构建翻转课堂体系，以推动教学效果的提升。
关键词：中职“商务礼仪”；微课教学；翻转课堂；有效性
一、翻转课堂与微课
1.翻转课堂的含义
翻转课堂又被叫做“颠倒课堂”，其指的是对传统的课堂教学进行改革，重新调整课堂内外时间，将学习的决定权从教师转移到学生。在这种模式下，学生有更多的时间去钻研学习，课堂不再是教师讲课的场所，而变成了答疑解惑的场所，氛围更为活跃，而且师生互动更强，对于学生学习效果的提升意义重大。具体来看，在翻转课堂模式下，教师不再占用课堂时间来讲课，学生需要在课前自主完成对知识的学习，可以通过观看视频、参加讲座、听博客等各种方式来学习知识，还可以借助于互联网与教师进行互动、问答等，对学生自主学习能力的要求更高。可以说翻转课堂属于大教育运动的重要部分，其与探究性学习、混合式学习等存在一定的重叠，目的在于提升学生的参与度，增强学生的自主学习积极性。其是对传统课堂教学结构和流程的彻底颠覆，将会引发教学管理模式、课程模式、教师角色等的系列变革。
2.微课的含义
微课是近年来在互联网快速发展过程中产生的教学模式，其将微视频作为载体与核心，教师根据教材以及学生情况等制作微视频，并将其发送给学生，而学生利用课下时间进行学习，并在线与教师、学生讨论，课堂上教师简单讲解。这种模式下，学生是学习主体，对学生的自主性要求较高，而教师则是引导者和辅助者，辅助学生学习。一个微视频的时间一般在十分钟之内，每一个微视频只包含一个大的知识点，具有主题突出、内容明确的特点。
微课也属于翻转课堂的一种，其与翻转课堂的实施流程、模式等都存在共通之处，双方之间存在诸多联系，紧密相关，翻转课堂的有效实施离不开微课的运用，而微课的有效实施又能够为翻转课堂的落实带来有利作用。
二、中职“商务礼仪”课程教学中运用微课翻转课堂教学模式的意义
1.是提升教学效果的重要途径
中职“商务礼仪”课程虽然是一门重要的课程，但是因为其中的内容较为繁琐，且内容相对较为分散，所以很多学生对其学习的积极性并不高，加之在教学过程中，很多教师青睐于运用传统“满堂灌”教学模式，导致学生学习兴趣丧失，学习效果十分不理想。而通过引入微课翻转课堂教学模式，则能够对这种传统的教学模式进行改革，将学习的主动权交给学生，教师根据学生的知识掌握情况来录制微视频，学生能够根据自身水平对视频进行学习，掌握进度等，这对于学生学习兴趣的培养是有利的。且在这种模式下，学生成为了课堂的主角，可以利用课堂时间与身边的同学进行沟通与交流，与教师进行探究等，自主空间更多，也能够促进学生对知识的深化认识，不断提升学习效果。
2.是适应学生个性化需求的重要需要
当前在时代快速发展的过程中，中职学校学生的个性化需求更为凸显，而传统的教学模式下，教师往往是针对于全班学生进行授课，无法考虑到每一位学生的个性化需求，难以满足学生发展需要，这无疑会对学习效果产生影响。
通过微课翻转课堂教学模式的运用，教师则可以对学生分层，根据学生的学习效果、成绩等进行层次划分，并根据不同层次进行微视频的制作，这就能够考虑学生的个性化需求，为学生更好地开展学习提供便利。
三、中职“商务礼仪”课程教学中运用微课翻转课堂教学模式的措施
1.课前环节
在微课翻转课堂教学模式下，课前环节属于较为重要的环节，需要师生共同努力做好准备工作。就教师来看，在课前需要根据教材内容、学生情况等进行微视频的制作，确保所制作的微视频较为科学，能够凸显主体，且可以吸引学生的注意力，并将制作好的微视频上传到网络平台中，供学生学习使用。在制作微视频的过程中，教师可以根据教材内容进行资料的搜集，也可以利用互联网来搜集资料，或者对网络上优秀的“商务礼仪”微视频进行参考，吸收经验等，对自身的视频内容进行丰富，将视频时间控制在十分钟之内。而就学生来看，则要做好预习工作，要对教师发送过来对视频进行仔细观看，对照教材对知识进行细致分析，促进知识内化与吸收。在学习过程中如果遇到问题，可以在线与教师沟通、与其它学生沟通，也可以将问题留在课堂上，利用课堂时间与教师探究等。在学习过程中，学生可以自由调节播放速度、暂停或者重复播放等。
2.课中环节
课中环节指的是课堂上课环节，其是微课翻转课堂教学模式实施的核心环节，该环节的教学情况会直接影响到微课翻转课堂教学模式的实施结果。在这个环节中，教师发挥的是指挥和辅助作用，对学生的疑问进行解答，或者对教学过程中的重难点、易错点进行仔细讲解等，帮助学生深入理解知识。且为了深化学生的学习，在该环节中，教师还可以组织学生开展角色扮演、模拟扮演等活动，对学生的学习情况进行了解，使学生通过实践活动将理论知识展示出来，比如开展商务场景的模拟、礼仪动作的演示等。另外，教师还要引导学生详细对教材内容进行观看，系统学习知识，避免在预习过程中一些学生粗心大意，漏学知识。而学生则发挥的是主体性作用，积极对知识进行学习，并听取教师的解答，对知识点进行深入思考，实现交流与互动。
3.课后环节
课后环节也是一个重要环节，是学生对知识进行吸收、巩固的环节，在课前环节和课中环节结束之后，教师就要引导学生对知识进行反馈和总结了，对学习过程中遇到的问题进行梳理，并做好归纳。同时，还要引导学生对整个学习情况进行分析，明白哪个环节做的较好，哪个环节存在欠缺等，在以后的学习中更好地对不足进行改进，吸收经验和教训，提升学习效果。另外，教师还要在这个环节中对学生进行评价，借助于形成性评价和终结性评价模式提升评价的科学性。形成性评价指的是通过对学生学习过程的跟踪与分析所开展的评价，比如借助于大数据技术、云计算技术等对学生的学习情况进行跟踪、数据筛选等，了解学生的学习情况，还可以借助于有关的学习软件对学生的测试成绩、学习报告等进行了解来评价学生。终结性评价指的是将笔试成绩作为依据对学生进行评价，双方的结合能够更全面地凸显学生的情况，促进评价更为科学，为学生后其更好地学习提供指导作用。
四、结语
中职商务礼仪课程教学中运用微课，对于学生学习效果的提升是十分有利的，能够促进学生自主性的发挥，实现课堂教学模式的翻转。不过微课翻转课堂教学模式的运用并不容易，其属于一项系统化工作，需要提前做好规划与设计，且要做好思想观念的转变，教师要及时为学生讲解这种教学模式的优势，使学生认识到其好处，并积极自主对思想观念进行转变，参与到这种模式中。另外，还要做好课前、课中、课后各个环节工作的规划，促进学生更好地对知识进行吸收，循序渐进提升学习效果。
参考文献：
[1]韦孜、吴艳秋.基于微课视角的中职“商务礼仪”课程翻转课堂教学[J].西部素质教育.2018（05）
[2]嘉单.微课背景下高职商务礼仪课程翻转课堂教学设计思考[J].时代农机.2017（10）
[3]饶静.基于微课的高职商务礼仪课程翻转课堂教学设计[J].中外企业家.2015（12）