谭玉华
临沂市河东区八湖镇农业综合服务中心 山东 临沂 276000
摘要：果树树形直接影响其最终的水果产量，不同果树树形的维护与调控也存在不同，不同的果树都有其较为适合的树形，但是随着地域变化，合适的树形也会发生变化。当前对于果树树形的形成以及所涉及的技术都已经在逐渐完善，但是仍然存在让果树自然成形较好还是人为干预较好的争议。当前对水果的需求逐年增加，自然将关注的重点放在如何提高果树产量上，既然果树树形会直接影响果树产量，树形的形成与调控技术就成为了关注的焦点。基于此，本文将主要研究果树树形的形成及机制与调控技术，希望对提高果树产量有所帮助。
关键词：果树树形；形成机制；调控技术
前言
果树树形一般是其群体及树的形状、树体的结构进行分类的，常见的树形有中心干形、无中心干形、扁形、平面形和无主干形，再进行细分的话，有中心干形，还包括疏散分层性、十字形等，而无中心干的有杯状形、自然开心形等。果树的树形受果树的品种、栽植地的环境以及栽植管理方式的影响，容易产生变化，而这些变化给水果的味道以及产量都产生了直接的影响，若想要保证果树产量与质量都能够得到保证，对果树树形的管理就不能被忽略，要从果树树形的形成机制以及调控技术入手研究。
一、果树树形的形成机制
果树树形的形成主要分为自然形成及人工干预形成，通过对这两种形成方式以及产生的水果产量与质量的数据分析，人工干预树形所能够带来的水果产量要高于其自然形成树形的水果产量[1]。因此，人工干预树形是提高果树产量与质量最有效、最直接的方式，而人工干预树形的形成首先需要的是人工修剪技术，根据人工修剪技术来让果树树形向着人们期望的形状发展。
采用人工修剪技术进行果树树形的塑造，要遵守以下几点原则。首先，在修剪前要考虑果树整体的发展，果树的种植并不是以单棵果树为主，整片果树要考虑后期果树长大，其树冠的形状是否会影响彼此的发展，因此，在修剪前要科学合理的设计果树树形构形，从而保证果树的可持续性发展，避免后期投入不必要的修剪成本，保证果农的利益。其次是在果树成长到一定程度后，要进行新一步的构形修剪，不同时期的果树树形是不同的，随着果树的不断长大，其树冠也会逐渐增大，若不及时修剪，就有可能出现前一棵果树遮挡住后一棵果树光照的情况，光合作用不足就会影响水果的质量[2]。
除了坚持上述修剪原则外，人工修剪技术还需要考虑果树的类型，不同的果树适合不同的树形，像是苹果树、梨树、琵琶树就比较适合疏散分层形，这是一种由层形改进而来的树形结构，适合大、中型树冠，其特点就是主枝减少，层内间距增大，具有容易造型的优点，但是到了后期需要人工进行修剪，控制果树的高度，在果树顶部减少层次。
而像桃子这一类带核的水果，则比较适合自然开心形，苹果树和梨树也可以采用此种树形，这种树形的优势在于冠内光照好，结果面积大，生长性强容易得到质量好的水果，但是其主枝较少，这也使得果树的前期产量较少。而常见的人工修剪树形技术主要有以下几种方式，一是嫁接砧木，有些果树若想要保证果实的质量以及数量，需要在后期控制果树的高度，像是苹果树，此时就可以选择嫁接砧木的方式进行树形修剪，这种树形修剪的目的是让苹果树冠变矮，从而保证每一棵苹果树都能够受到充分的光照。二是调节叶果比，并不是所有果树在结果期的果实数量越多越好，尤其是一些短型植株的果树，其生命受库源平衡的影响较大，若是初期果实过多会加速其库源的消耗，最终导致果树的死亡率大大增高，因此要利用人工修剪提高叶果比，避免果实负载量过高的情况出现。
二、果树树形的调控技术
2.1调控树形形成的分子机制
果树原始树形是由基因决定的，因此，要调控果树树形除了通过外部人工手段之外，也可以从内部基因入手。国外关于树木树形形成的分子机制研究较多，尤其是砧穗互作更是成为当前树形形成分子机制的一个焦点，砧木和接穗的亲和性会直接影响嫁接后果树树形的形状、果实的产量以及质量。因此，在果树嫁接后，保障砧木和接穗可以完全愈合则是一个研究重点，即使不同的果树愈合时间有所不同，但是从其整体发展来看，愈合的过程是大致相同的，都需要经历愈伤组织发生、胞间连丝形成、形成层分化和连接以及木质部与维管束之间的连接等，这是一种细胞的融合和发展的过程，也是树形形成的关键。作为调控树形形成的分子机制涉及的关键技术，内源激素如何调控嫁接愈合以及嫁接体营养运输、远距离移动的信号物质和嫁接遗传物质改变的分子机制还处于研究初期，要不断地向这些方向发展才能够更好的从基因细胞层面做好树形维护[3]。
2.2根据季节对果树树形进行调控
调控树形的形成还应该关注季节。不同的季节，果树的光合作用以及呼吸作用的强度都有所不同，这也就对果树树形的发展产生了影响。若是在不恰当的季节进行了不合理的树形调控最终就会导致树形发展不佳，使得果实的质量出现问题。因此，要根据季节对果树树形进行调控，像是在冬季，要以疏枝、短截、拉枝、缓放为主，调整树形树势，同时针对不同树龄的果树要选择不同的方式，对于弱老树采取短接的方法。而在夏季，则是以刻芽、环剥、环割以及摘心等为主，这样可以保证果实的产量，对于花芽较多的果树要进行摘心、抹芽以减少果树的负担，对于不易生芽的果树要采取刻芽、环割等方式，让果树形成淤伤组织，促使果树形成花芽来提高果树产量。
总结
总而言之，果树树形的形成机制与调控技术的发展是一个长期而复杂的过程，为了促进其发展，需要研究者们重点关注当前的人工修剪技术以及维护方法，管理者们要根据树形形成的分子机制以及针对不同季节对树形的调控方式，进一步保证果树树形能够符合当前的环境，从根本上保证果树的产量以及质量，同时要遵循果树树形修剪的原则，注意修建的时间及构形方法，保证果树树形科学化，提高水果产量，保证市场需求，促使果农的经济效益实现最大化。
参考文献
[1]杜玉杰.果树树形研究现状及其应用[J].科学大众(科学教育),2017(08):217+152.
[2]张抗萍,李荣飞,常耀栋,梁国鲁,陆智明,易佑文,胡涛,鲁振华,郭启高.果树树形的形成机制与调控技术研究进展[J].果树学报,2017,34(04):495-506.
[3]韩迎晓.果树的树形与修剪[J].落叶果树,2015,47(05):19.