黄燕
国网内江供电公司综合服务中心 四川 内江 641000
摘要：随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人更加注重生活中的健康饮食。其中电网公司内部健康食堂的活动的构建和实施，不仅是为了贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，这项活动还满足了食品安全管理的需求。电网公司内部进行健康食堂活动同样也是提高员工身体健康水平的一项重要举措。在健康食堂活动的实践中，应该不断的完善相应的健康食堂管理机制，同时还应该不断的创新活动管理的管理方式，改进员工的传统餐饮理念，让电网公司内部的食堂能够有效保证食品的安全，同时也保证员工就餐的环境安全，从而有效的满足员工对于饮食的相关需求。本文通过分析创建健康食堂的意义，提出健康食堂活动的相关实践工作，以供简单参考。
关键词：电网公司；内部食堂；健康食堂
前言
在电网公司的内部中，食堂是电网公司员工就餐的一个重要的地方。食堂就餐的食品安全以及就餐卫生环境对员工身体素质来说具有非常重要的关联，因此电网公司的食堂内部应该要做好食品卫生的监管工作[1]。同时电网公司应该不断重视建堂食堂，了解实行健康食堂的重要意义。只有积极的推广并且实行了健康食堂的具体措施，才能够有效的落实有关食品安全的重要工作。因此电网公司要不断的深入到健康食堂的具体实施中，还需要不断的优化相应的规则，从而提高员工的身体素质。
一、实行健康食堂的意义
就目前来说，很多员工认为在食堂就餐要更加方便，因此越来越多的人选择的公司内部食堂进行就餐。随着公司员工的工作压力不断增大，员工的个人活动时间越来越少，员工在工作压力不断增大的情况下，越来越多的人患上了、肥胖糖尿病以及高血压等慢性疾病，同时患病人群也在不断年轻化，对员工的身体健康有着很大的影响。其中饮食与肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病有着很大的关联[2]。因此电网公司的内部食堂实行健康食堂的举措是非常有必要的。只有将健康食堂的活动具体落实到实践中，才能够更加有效的对员工的慢性疾病进行有效的防控，同时实施健康食堂还能够有效提高员工的身体健康水平。
二、电网公司内部健康食堂的实现推广路径
1.提高对健康食堂的重视程度
如果要具体的将健康食堂活动落实，并且做好健康食堂的相关活动，电网公司内部则需要提高对于健康食堂的重视程度。这样才能够真正的将健康食堂作为电网公司内部食堂的一个重要发展方向。电网公司内部食堂只有不断提高对健康食堂活动的重视程度，才能够将健康食堂的各项工作以及规则得到更好的支持。在实施健康食堂的具体活动中，为了更好的提高员工的身体素质，电网公司的管理者应该具体的了解每一个员工具体的身体健康水平，同时可以组建一项专门的管理队伍，还需要不断做好相应的工作，从而更好的实施健康食堂的管理。专业管理队伍应该从员工的角度出发，来进行健康食堂活动实施的具体策略研究。在具体的健康食堂活动实施中，电网公司的管理人员对于在活动实施过程中遇到的问题需要及时进行解决。
除此之外，在电网公司食堂内部推行健康食堂的活动中，还需要一定的资金投入，因此电网公司的管理人员对于投入的资金应该进行充分的支持，给予足够的保证保障以及支持，不断的改善食堂内部的基础设施，从而更好的落实健康食堂的具体工作。
2.不断完善相应的管理体制
在具体的健康食堂活动的落实中，应该不断的完善健康食堂的管理体制。只有对其中的工作环节进行严格的控制，这样才能够更好的将健康食堂的目标落到实处，更好的践行健康食堂的意义[3]。在实际的管理工作中，电网公司食堂内部应该将标组化管理作为其中的一个重要管理方向，并且在食堂内部的每一个岗位进行更好的控制。为了更好的实行食品安全卫生监督管理，电网公司还可以设立相应的奖惩制度，提高公司管理人员工作的积极性与主动性，提高管理人员对于工作的责任心，同时结合合理、科学的管理制度，提高管控工作的工作水平，这样才能够更好的实行健康食堂的活动。
3.不断进行制度创新
在电网公司食堂内部的健康食堂活动管理中，管理人员应该不断对相应的管理制度进行不断的创新。电网公司健康食堂管理人员应该与食堂内部的营养管理师以及公司员工进行有效的沟通，具体的了解到员工的需求以及食堂中的实际情况[4]。对于不同的身体素质的员工来书可以进行不同的就餐建议，从而有效提升员工就餐的科学性以及合理性。对于食堂内部使用材料的采购中，采购人员也应该进行严格的把控，以保障食品材料的安全、合格。在电网公司的员工中，也可以组建一个相应的就餐管理队伍。让员工管理人员可以对食堂内部进行更好的卫生监督，同时更好的对就餐质量进行相应的控制，从而积极地推动电网公司内部健康食堂活动的实施。
4.不断加强健康食堂管理队伍的建设
在电网公司背部实施健康食堂的活动中，其中食堂管理队伍管理人员的自身管理水平以及管理能力也对健康食堂活动的实施有着非常重要的关联，在很大程度上能够对食堂管理工作起到相应的影响。因此应该不断加强健康食堂管理队伍人员的建设，电网公司可以对管理人员进行相应的培训，这样能够有效的提高管理人员的管理能力以及管理人员的管理水平。在管理人员的活动培训中，应该围绕着日常管理规范、食品安全常识以及营养配餐等方面来实施。同时电网公司还可以对食堂管理人员进行相应的考核，这样能够提高管理人员的管理综合素质水平。
结语
随着人们工作压力的不断增大以及生活节奏的不断变快，为了有效的节省时间，越来越多的员工选择在公司食堂进行就餐。在电网公司的内部食堂中，其中的食堂管理工作对员工的就餐质量产生了直接的影响。因此，电网公司食堂内部应该开展健康食堂工作，不断改善公司内部食堂管理制度，提高食堂管理人员的管理水平，让内部食堂能够有效保障食品安全以及环境安全，更好的贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》从而有效提高员工的就餐质量，提高员工的身体健康水平。
参考文献
[1]岳川,张楠,卢立新等.食堂工作人员营养相关健康素养干预效果评价[J].山西医药杂志,2020,49(02):141-144.
[2]丁彩翠,石文惠,戴月等.我国单位食堂营养管理现状和需求[J].营养学报,2019,41(06):530-533.
[3]岳川,张楠,卢立新等.工作场所食堂工作人员营养相关健康素养现状[J].山西医药杂志,2019,48(22):2745-2748.
[4]周宏霞,陈源,王琴.电网公司创建“健康食堂”的探索和实践[J].山东工业技术,2017(20):232.