张恒举
中粮生化能源（龙江）有限公司 黑龙江省齐齐哈尔市 161100
摘要：在农作物产品中，玉米属于其中非常重要的组成部分，不但在工学产品中有着非常广泛的应用，同时也是一项非常重要的能量饲料，广泛应用于畜禽饲养过程中。通常情况下，在进行玉米深加工时，会产生百分之三十左右的副产品，将这些副产品进行充分利用，可以形成饲料添加剂或者是蛋白饲料，对于丰富饲料资源有着非常重要的作用。本文主要针对玉米深加工副产品的转化进行了深入分析，并结合实际情况提出了在饲料中的应用策略，希望能为相关人员提供合理的参考依据。
关键词：玉米；深加工；副产品；饲料应用
如今，在我国科学技术水平不断提升的背景下，玉米加工技术也实现了进一步的创新与完善，由传统的干法加工形式面向玉米湿法加工的方式发生转变。利用淀粉转化，可以对综合农业生产系统中的物质能量进行充分利用，这样就能改变以往的粮食生产模式，最终实现粮食生产与粮食加工、养殖业以及饲料业之间的有效融合，最终形成一个多层次的农业生产系统。
1、利用浸泡水制取肌醇
1.1肌醇的特点与作用
肌醇属于一种多元醇，呈现饱和环状，又被称作为环已六醇，当处于空气中时会体现出比较稳定的状态，遇水比较容易溶解。在生物体中，肌醇不但是非常重要的生长因子，同时也是动物生长过程中所必须的物质。肌醇有助于加强细胞的新陈代谢，补充细胞所需要的营养成分，因此，可以促进机体发育，同时增进食欲。目前，对于我国养殖行业而言，逐渐对肌醇引起了高度重视，并且在水产养殖行业规模不断扩展的基础上，对于肌醇的需求量提出了更高的要求。
1.2原料
在最开始的时候，肌醇主要是从肌肉组织当中进行提取的，因此取名为肌醇，通常以植酸钙镁的形式存在玉米粒当中，在生产玉米淀粉时，会沉浸在稀玉米浆里，通常占据百分之二左右。
1.3生产方式
为了促进肌醇的产量可以进一步提升，同时有效减少生产过程中成本的投入，所以，“常压催化法”逐渐产生，如今已经正式应用于了生产过程中。与加压水解方式相比，常压催化法可以有效减少设备投入，同时还能促进生产能力的提升。
玉米湿法加工流程图
2、利用玉米皮生产饲料酵母
2.1 饲料酵母的营养成分与功能
在饲料酵母中涉及到的蛋白质种类非常多，同时还有生命所必须的氨基酸种类。
将饲料酵母融入到饲料当中，可以进一步加快细胞的新陈代谢，提升动物食欲，对饲料进行充分利用，有助于提升动物本身的生长速度，同时减少动物的死亡概率，对于加快畜禽繁殖有着非常重要的作用。同时，饲料酵母不但可以添加到家禽饲料中，同时也可以加入到水产养殖配合饲料当中，最终也可以取得非常好的效果。
2.2 原料
为了进一步丰富饲料蛋白资源的开发方式，使用玉米皮生产饲料酵母来代替鱼粉属于一种非常重要的途径。以往我国在生产饲料酵母时，同时都是应用各种废液作为主要的原料，但是这种方式对于能源方面有着非常高的要求，往往最终产生的能源消耗比较大。主要是因为废液所包含的营养物质浓度不够，还达不到具体的生产要求。结合相关的调查结果可以了解到，玉米皮糖涉及到的种类非常多，通过玉米皮水解液来生产饲料酵母，可以将水解之后所获取到的糖类转变为饲料酵母，并且糖类的转化率比较高。
2.3 应用
结合相关的试验结果来看，将百分之十的饲料酵母通入到猪饲料中，可以促进猪的体重上升百分之十七左右，同时饲料耗重减少百分之十左右，最终肉质成品中所涉及到的蛋白质含量会提升。其次，将饲料酵母应用于奶牛饲料当中，每一千克的饲料酵母能促进牛奶产量提升7千克左右，同时牛奶当中的脂肪也会相应增加。将饲料酵母应用于鸡饲料中，可以促进鸡的生长速度，同时在一定程度上提升鸡的产蛋效率与孵化的效率。
3、应用玉米酒精糟液生产全干蛋白饲料
3.1 生产工艺
如今，在生产蛋白饲料时，玉米酒精糟液已经得到了非常广泛的应用，主要是采用了蒸发、浓缩以及干燥等技术形式，提取出酒精糟液中的水溶性营养物质，最终形成全干燥酒糟饲料。目前，应用比较稳定的技术工艺是先将玉米酒精废液进行蒸馏过滤，在干燥之后进行浓缩，最后将其挤压成颗粒，称作为全干燥蛋白饲料。
3.2 产品性质与应用
在全干燥蛋白饲料中包含了非常多的干物质，含量在百分之九十以上，粗蛋白质在百分之三十以上，粗脂肪为百分之十二以上，其中还涉及到了磷、钙、镁、锰以及锌等多种矿物质。结合饲养试验结果进行分析，将全干燥蛋白饲料应用于牛肉饲料当中，可以很快的提升牛肉重量，同时减少饲养的时间，提升屠宰效率，最终可以有效减少饲料成本的投入。将全干燥蛋白饲料应用于鲤鱼饲料当中，可以在很大程度上提升鲤鱼的成活效率，提升鲤鱼产量，这对于提升鲤鱼饲养效率有着非常重要的作用。
4、结语：
综上所述，在玉米深加工过程中，通过对湿加工方法的合理应用，最终可以生产出非常多的副产品，因为在玉米中包含的蛋白质、脂肪、纤维以及糖类比较多，利用对副产品的有效转化，最终可以获取到非常多的优质蛋白质以及饲料添加剂，有利于减少废液对环境方面所带来的污染现象，在更大程度上提升生产效益。目前，玉米已经广泛应用于了畜禽饲料生产过程中，对于提升畜禽生产效率以及减少成本使用有着非常重要的作用。
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