王丽
乌什县职业技术学校 843400
摘要：利用科学技术解决日常难题，已经成为当前发展趋势。在我国果树种植中，为解决传统果树种植常见问题，提高果树种植整体效益，增强水果品质，高新种植技术的研究和落实，效果显著，带动了整个果业的壮大。当前，我国果树栽培新技术呈现如下特点，为我国果业在国际市场中竞争力提升、实现果业最大化效益提供了帮助。本文对果树栽培技术的发展特点进行探讨。
关键词：果树栽培技术；发展特点；矮化密植
引言：传统的果树栽培技术因单产量较低、果实品质差、农药残留等因素，影响了我国果树生产与发展。近年来，随着我国科学技术的发展，果树栽培新技术不断涌现，解决了我国困扰众多果农的难题，提高了果树种植效益。本文探讨了果树栽培技术的发展特点，仅供参考。
1概述
在果树栽培过程中，规范使用栽培技术，做好果树的栽培管理尤其必要，这是因为果树生长对环境要求比较严格，而且果树栽培技术较复杂、生产环境多样化。此外，由于大多数果树属于木本植物，所以，果树的栽培具有较长周期，基本需要2～5年才能进入到结果期，然后在之后2～3年进入到盛果时期，甚至有的果树需要经过数十年的时间才能够进入到盛果时期，在这期间，需要花费大量的人力和物力，这对果树种植农户而言，是一个巨大的考验。因此，在选择果树时，一定要综合考虑果树的生长周期，同时也要掌握果树栽培技术要点，做好果树栽培管理，保证果树产量的同时，又能实现经济效益最大化，从而提高果园整体经济效益。
2影响果品质量安全的因素
2.1环境因素
由于我国国土面积幅员辽阔，且经度跨越较大，所以，各个地区气候也存在明显的差异，这是因为这一差异，使得不同地区的果树栽培对土壤、温度、湿度以及光照的要求也各不相同，给果树的生长造成不同程度的影响。因此，在果树栽培时，要综合考虑环境因素，分析果树生长环境，准确地了解果树栽培地区的环境特点，然后在这一基础上选择合适的果树品种进行栽培，并加强果树栽培管理，从根源上保证果树健康生长。
2.2品种因素
果树品种的选择也是影响果树生长的关键要素，因为即使是同一种类型的水果，但果树品种也会存在差异。如果在果树栽培时，没有针对性地分析果树生长环境并合理选择果树品种，很有可能在果树种植后，并不能适应种植区域内的生长环境，就会使得果树的结果量降低，而且果品质量较差，不仅不利于果品质量安全，而且还会造成大量的人力物力资源浪费。
2.3病虫害因素
病虫害是影响果树健康生长的重要因素，在果树栽培管理期间，必须要做好病虫害防治工作，否则会导致果品产量减少，甚至没有产量的情况发生。因此，必须要重视病虫害防治工作，选择合适的防治技术，保证果树健康生长。
3果树栽培的技术要点
3.1矮化密植
在我国当前果树栽培中，矮化密植作为重要特点，主要利用矮化品种、矮化技术等将高大果木缩小，降低果木占地面积，提高果木栽植密度，以此提高果木的收获量与产业效益。另外，矮化密植拥有如下发展特点：1）果树栽培引进矮化密植，果树生产期提前约2年～3年，提高了果树产量，实际种植的需求得到满足。2）矮化密植下，便于果农管理，提高了水果质量，提高了水果储存时间，为水果销售赢得更长时间，提高了果品效益。3）矮化密植下，养护成本降低，实现了稳定、高产、成本低、效益高的发展目标。
3.2优良品种种植
在果树栽培中，果树良种化有助于果树更好成长、提高果树品质、降低果树栽培难度、提高果树栽培的整体效益。而良种化主要利用当地生产环境、栽培技术形成的一种良性栽培体系。
该体系具备果农需要的经济性状、经济发展，保障果树栽培丰产、品质高、适应性强。而在果农选择优良品种种植时，应选择树冠紧凑、易管理、高品质、高产量的树种。同时，应保障所选品种能够机械采收，降低采收人工成本，提高采收速度。如：在果农种植苹果时，可选择红星与金冠等，该品种的果树较为矮小，通过矮化密植，苹果产量、质量显著提升，单位面积产量提升，发挥了良种化优势。
3.3果树组织化培养
果树组织化培养，是近几年出现的全新种植技术，是生物技术不断发展产生的一种衍生技术，与矮化密植相比，占地面积进一步缩小，生产周期也更短暂，还能对优良品种大量繁殖、脱毒苗培养。组织培养技术的出现，对我国果树种植现代化发展、建设高标准果园具有重要意义。虽然，相比于西方发达国家，我国在果树组织培养方面的研究时间较晚，但是，经过众多学者研究，我国在组织技术培养上取得多项成果。如：通过果树茎尖或叶片构成外植体，对优良品种快速繁殖。经过多年不懈努力，我国在果树组织培养方面已经实现了上百种果树的组织培养，带动了整个果业的发展壮大。组织化培养，具体步骤如下所示：特制培养基，对外植体进行脱分化与再分化，形成幼苗，由试管移栽至营养适宜的土地中。此时，果树幼苗较为脆弱，外界环境不同于试管环境，影响因素较多，极易导致幼苗死亡，因此，移栽前应进行驯化工作，增强幼苗适应能力，为幼苗茁壮成长奠定基础。
3.4栽培技术机械自动化与商品化
在国外果业发展中，机械化程度较高，果树产量相对较高。而我国在果树栽培中，栽培技术的研究时间较短，机械化刚刚起步不久，虽然，越来越多果树类型实现了机械化生产，部分甚至实现了机械自动化生产，但是，仍需要大家不断努力，推动果树栽培不断向机械自动化前进。在果树栽培的机械化管理中，主要包含以下几点：机械化播种、嫁接、农药喷施、枝叶修剪等，通过相应机械设备的应用，推动果树栽培技术的机械自动化发展。另外，在果树栽培技术中，应重视果品的商品化，提高果品质量，增强商品化价值。优质果实大多具备如下特点：色泽鲜艳、个大饱满、糖分含量高、维生素与纤维素高等。因此，在果树栽培中，应做好采摘前控水、栽植过程修剪以及包装工作，提高果实商品化。
3.5生长控制技术
生长控制技术主要体现在控制果树的根部生长和控制果树的树干生长2个方面。一方面，在果树栽培期间，要合理控制果树种植深度，如果种植深度过浅或过深，都会对果树的正常生长造成影响；另一方面，在果树生长期间，要进行“起垄”，具体就是要抬高果树生长根部的高度，实现对果树根部发育生长的控制。采用生长控制技术的目的是促使果树的生长向树干紧凑、树冠矮小的方向生长，即使不对果树进行较复杂的栽培管理，也能够保证果树开花结果。
3.6做好果树病虫害防治工作
在果树栽培管理期间，要重视果树病虫害防治工作，具体要结合果树生长情况，进行农药喷洒，或者使用其他绿色防治技术，降低果树病虫害发生频率，保证果树健康生长，保证果品产量和质量。
3.7合理施肥
在果树生长过程中，需要进行合理的施肥工作保证果树生长的速度和果实的产量质量。如果在施肥过程中，施肥量不足或者不能够满足果树施肥要求，则会严重影响果树果实质量。因此，在果树栽培管理期间，要保证施肥工作的合理性，保证果树生长环境及土壤环境。具体可以采用的施肥方法有条沟施肥法、放射沟施肥法等，需要注意的是在施肥工作中，控制肥料的使用量和切忌使用污染性强的肥料，避免对土壤造成污染，从而影响果树健康生长。
结束语
总而言之，果树种植过程中，为降低果树病害，提高果树产量与质量，增强果农经济效益，应积极引进先进栽培技术，发挥矮化密植、良种化、组织培养、机械自动化生产等特点，全面提高果业发展水平，提高农业经济效益。
参考文献
[1]刘万里.探究果树栽培技术的发展特点[J].低碳世界，2019，9(8)：332-333.
[2]高志兴.果树栽培技术管理措施[J].农业与技术，2019，39(2)：74-75.