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浅谈水产养殖技术要点

发表时间：2020/9/23 来源：《基层建设》2020年第17期作者：李海龙

[导读] 摘要：首先分析了养殖方法的创新，例如混养、轮养、繁殖杂交品种、异地养殖等方法，随后介绍了促进水产养殖经济效益全面提升的有效措施，包括创新养殖方法、保证市场中水产品的均衡性；优化养殖结构、繁殖优新品种；开辟饵料资源，减少养殖成本；综合防治病虫害等，希望能给相关人士提供一些参考。

        黑龙江省勃利县抢垦乡政府水产技术推广站
        摘要：首先分析了养殖方法的创新，例如混养、轮养、繁殖杂交品种、异地养殖等方法，随后介绍了促进水产养殖经济效益全面提升的有效措施，包括创新养殖方法、保证市场中水产品的均衡性；优化养殖结构、繁殖优新品种；开辟饵料资源，减少养殖成本；综合防治病虫害等，希望能给相关人士提供一些参考。
        关键词：水产养殖；经济效益；方法创新
        前言：随着我国经济的发展，我国的水产品市场也逐渐繁荣起来，随着水产养殖户的不断增加，市场中水产品的供应来源逐渐加大，但是市场需求并没有进一步扩大，从而对水产品的养殖经济效益产生一定的不良影响，为此需要相关水产品养殖户积极采取有效措施，创新养殖流程，促进水产养殖经济效益的全面提升。
        1、养殖方法创新
        1.1混养
        传统的混养方式下，大都是四大家鱼组成的混养模式。但在时代不断发展的今天，混养方式也发生了一定的变化，比如将大海看作是一种池塘，随后根据这一角度分析，可以进行贝、蟹、蛙、虾、鱼等种类的混养，只有结合不同种类水生物的生活习性进行科学合理养殖，就能够获得成功，比如可以在养小型鱼类的同时适当添加一些少量的尖吻鲈进行混养，因为尖吻鲈能够将已经死亡的小鱼及时消除，并以此为食，从而防止病源的进一步传播。同时在混养四大家鱼的时候，可以适当加入一些鳜鱼种，具体是在投放四大家鱼后的一个月时间左右进行投放，通过这种混养方式，能够有效除野，同时不会增加饲料的需求，让养殖水源的水质能够得到有效的净化，不会对鱼的产量造成任何不良影响，同时能够得到几十斤的鳜鱼增产。
        1.2轮养
        大部分养殖水产品的人家通常都是针对某一品种，或是几个有限的品种进行养殖，同时一养就是数十年，在这种养殖方式下，就会导致各种有害物质与药物的不断积累，从而让养殖的水产品降低抗逆性以及抗药性，容易频繁发生各种病害问题，水产品的整体品质也无法得到有效的提高，水产品成活率下降。水产品养殖户在养殖过程中可以充分结合市场中的实际需求，选择多样化的养殖产品，从而进一步增加经济收入。
        1.3繁殖杂交品种
        优质的杂交品种在养殖过程在具有极为突出的优势，首先是对于养殖的水体环境拥有较强的适应性，同时其抗病性和抗逆性能力较强，生产速度快，生存率较高，肉质鲜美，能够帮助养殖户获得较高的经济效益。为此水产品养殖户可以合理选择那些优质的杂交品种进行养殖，比如那些备受市场欢迎、品质优秀、生长期较短的品种，像是鲶鱼、泥鳅等，随后进行搭配混养或是主养。其次便是生长期比较长，在市场中的价格存在较大变动性的水产品品种，比如野生鳖以及黄鳝等品种，在养殖这类的水产品时，养殖户可以进行囤养，并充分利用各种空闲场所，建设科学的水泥池，最好是选择在冬季集中上市，能够利用季节差增加盈利。
        1.4异地养殖
        经过长时间的养殖研究发现，一些生活与北方区域的广温性鱼类，像是东北鲫鱼和鲟鱼等结束种苗阶段的驯化工作后，能够在南方水域中健康的成长，并完全能够适应南方的水体环境状况，当将这些北方生长的鱼种转移到南方水域后，其成长速度和原产地生长状态相比要好得多，同时目前在北方水域养殖中，优质罗非鱼养殖工作早就已经出现成功的案例，并通过这种方式进行养殖的水产品养殖户也赢得了巨大的经济效益，养殖前景十分广阔。
        2、促进水产养殖经济效益全面提升的有效措施
        2.1创新养殖方法，保证市场中水产品的均衡性
        首先是改善养殖品种的投放比例，首先结合轮捕轮放的相关具体要求，在每年的冬季时节根据市场中的具体规格放养一定量的鱼种，从而为日后在销售淡季向市场中投放水产品做好准备。

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其次是根据大品种小规格的模式促进水产品合理投放市场，至于小品种可以根据大规格上市标准进行投放，养殖不同规模、数量的鱼种。除此之外，还可以扩大鲫鱼、鳊鱼、草鱼等种类的养殖规模，缩减鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼等品种的养殖数量。其次是对食用鱼进行囤养，在冬季进行集中捕捞，并将养殖池放干，并将一定量的食用鱼品种囤养于鱼种池中，春天养殖成功后，集中销售，尽管鱼种在越冬期间会出现减重现象，但是其市场售价会呈现出一种上升的状态。再次是进行双季节养殖，一年中在水产品养殖池中进行双季放养，一到五月份为第一季，在五月或是六月底的时候，大规格鱼种可以全面捕捞上市，六到十二月份为第二季养殖，可以养殖一龄的鱼种，第一季的商品鱼苗能够实现四百到五百千克的亩产量，同时市场价格也相对较高，让平均每亩利润超过一千元。最后是将网箱放置于养殖池塘中，日常中捕捞的鲜活水产品可以放到网箱当中，在市场价格上升时，捕捞上市。通过这种均衡上市的模式，能够保证全年水产品的均衡供应，提高经济效益。
        2.2优化养殖结构，繁殖优新品种
        随着我国水产品市场的发展，消费者也展现出来两种新的需求特点，首先是对于水产品质量要求的提升，其次是从原来的季节性需求逐渐转化成一种全面需求的模式。为此在养殖户在养殖过程中，应该以市场需求为主导，促进水产品养殖结构的不断优化，注重推广各种优新品种，促进养殖效益的全面提升。首先是利用现有的优质品种，像是那些市场价格较高、品质优良、生长期较短的品种，比如鲶鱼、泥鳅、异育银鲫等品种，进行配置混养或是主养。其次选择那些市场价格波动大、养殖时间较长的品种，比如野生鳖和黄鳝等，并进行囤养，将控制场所建成标准水泥池进行养殖。对于那些市场价格高、同时养殖周期比较长的品种来说，可以结合当地的实际情况，进行规模养殖。
        2.3开辟饵料资源，减少养殖成本
        在水产品整个养殖流程当中，占据投入资金最多的就是饵料喂养部分，投喂的饲料几乎能够占据整个养殖过程的百分之七十的成本，为此相关养殖户在进行水产养殖的过程中，应该全面开辟饵料来源，进一步缩减生产成本，促进水产养殖经济效益的全面提升。首先是种草养鱼，在池坡或是池梗等位置因地制宜地培养各种渔用饲料，根据草食性鱼类在不同时间、不同季节中的进食需要进行科学种植。其次是促进渔牧结合，根据水产品养殖过程中的肥料需求，可以适当养殖一定数量的禽类或是猪、羊等。正常情况下，一亩鱼池需要配养一百只鸡或是三到五头猪，通过鱼禽或是鱼畜等饲养模式，能够有效解决草地用肥与养鱼用肥等问题，形成一种养殖的良性循环，在节省饲料成本的同时，提高水产品综合产量，提升经济效益。
        2.4综合防治病虫害
        近年来成为制约水产品养殖发展的重要因素之一就是各种爆发性病症，为此应该对病发原因进行深入研究，以防治为主，坚持防治结合的策略，秉持常抓不懈理念，通过药物防治与生态防治两种模式有效结合的方法进行科学防治，进一步降低养殖成本，促进水产品养殖经济效益和水产品质量的有效提高。首先是提前投放饲料与鱼种，改善传统的春放模式，进行冬放，从而让池鱼能够尽快进入正常的生长状态，提高鱼苗的抗病性。其次是科学施肥与投放饵料，坚持四定原则，也就是定量、定质、定位、定时地投放鱼料，勤施肥、少施肥、及时投饵，让水质保持一种爽、活、肥的良好状态。最后是药物防治，在投放鱼种之前，应该进行全面的消毒，预防病原体渗入池塘，在病发季节中，应该做好预防工作，定时投放药物，主要通过中草药进行防治。
        结语：综上所述，随着我国水产养殖规模的不断扩大，水产市场中的竞争压力也逐渐增大，而水产品养殖户的整体盈利状况也相继下降，为了促进水产品养殖户经济效益的全面提升，促进水产品养殖领域的可持续发展，就需要对水产品养殖流程进行深入详细的分析，进行科学规划，通过合理的方法提高水产养殖效益。
        参考文献
        [1]袁兴伟，刘尊雷.基于遥感数据的山西省水产养殖经济效益探索性空间分析[J].渔业信息与战略，2018，33（3）：165-172.
        [2]吴贇.“互联网+”技术对水产养殖经济效益分析——以上海奉贤区水产养殖基地为例[J].现代经济信息，2016，（22）：303-304.