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土壤肥料对农产品质量的影响分析

发表时间：2020/9/23 来源：《基层建设》2020年第17期作者：刘颖

[导读] 摘要：我国国土面积广大，土壤治理工作受到越来越多的重视。

        华测检测认证集团湖北有限责任公司湖北省武汉市 430000
        摘要：我国国土面积广大，土壤治理工作受到越来越多的重视。基于现阶段土壤肥料对农产品品质的影响研究，从科学施肥、提升土地资源利用水平、加大市场监管等多个方面，论述了现阶段有效提升土壤肥料利用水平、保证农产品质量的措施，供参考。
        关键词：农产品；土壤肥料；质量因素
        引言
        现在农民生活水平逐渐提升，农业的可持续发展也就越来越受到重视。农产品质量高低的问题引起了广泛关注。其中土壤肥料是影响农产品质量的重要因素，如何结合土壤与肥料的现状来提高农产品质量，应该从多角度出发来进行有效的措施。
        1土壤肥料对农产品质量的影响
        土壤是作物生长的根基，其含有的营养元素、水分含量是保障农作物正常生长的基础；土壤中富含的微量元素能够供应农作物的氨基酸和蛋白质的合成，影响作物的生长。因此，需加强对土壤的管理，做好水分供给，确保农作物稳定生长。农作物施肥需要管理人员精确地掌握肥料的分类，利用科学的方法施加有机肥或化肥，使农产品更加具备营养价值。有机肥与化肥的结合施肥方式，可以维持作物长期在适宜的土壤中生长，保证农产品质量的整体提升。
        2现阶段我国土壤肥料使用主要问题
        2.1化肥及相关化学品使用不科学
        化工产品对于土壤的影响十分显著，通常情况下，土壤中化学成分的含量和比例相对比较稳定，但是部分地区在农产品的种植过程中，过分追求短期产量和农产品的品质，滥用化肥和农药导致土壤退化，并最终降低了农产品的品质。在种植过程中大量使用肥料导致土壤酸碱度失衡的案列时有发生，导致农作物抗病性差，最终引发严重的病虫害，同时导致农产品药剂检测不合格。
        2.2农产品的种植模式
        现阶段，我国部分区域的农作物种植模式太过单一，土壤中的营养成分过分消耗没有得到有效的补给缓解，不会增加农产品的质量，反而会降低农产品的质量，更会降低土地使用率。
        2.3其他条件的限制
        我国新型农村合作社模式虽然已经实施，仍然存在较为传统的“分田到户”的模式，种植的方式较为分散，不能统一管理，保证土壤肥料技术的全面应用；现阶段农产品的价格低略，农户的经济水平有限，而农业投入成本普遍较高，也不利于土壤肥料技术的推广工作。
        3提高农产品质量的有效措施
        3.1对于农药等农业投入品的合理运用
        农药对于害虫具有消灭作用，合理的分配农药的使用，改善土壤，根据农作物生长的实际情况来进行用药，不过度的依赖农药。农作物健康成长，农产品才不会影响人的身体健康，土壤的种植率也会得到提高。
        3.2加大土壤肥料市场监管力度
        从各地的新闻报道来看，假肥料、劣质肥料等影响农作物品质的案例仍然多发，所以经过市场监管部门和行业协会的多方干预，我国肥料市场逐渐正规化。下阶段，应进一步加强对于假、劣肥料的整治和查处力度，同时通过广泛的宣传来提升农户的肥料鉴别意识和能力，提升种植户对于高品质合格肥料的使用规模。

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        3.3完善和改进运行机制
        在土壤肥料技术推广工作中，相关的政府部门必须要仔细的完成协调工作和管理工作，监督土壤肥料技术推广部门不断对运行机制进行改进，随时谨记自身的职责所在，确保土壤肥料技术推广工作能够彻底落实。首先，相关部门必需要完善制度，并将利益导向机制和竞争机制运行到制度的建设中去，采用双向选择和竞争上岗的方式提高推广机构的动力。另外，还要对相关的推广效果采取评价机制进行彻底的落实，并且鼓励农民对推广机构进行评价，保障推广机构能进行科学的管理；建立表彰制度，以奖励对土壤肥料技术推广工作做出巨大贡献的个人和单位。将土肥产业发展的需要与土壤肥料技术推广工作相结合，保障农业的每一个环节都有相应的土壤肥料技术，把土肥产业各个环节的利益处理好，协调各个部门的关系，实现土壤肥料技术推广工作顺利发展。
        3.4现代化技术的应用
        多采用现代化技术完成土壤肥料的施用。当地种植户在施撒化肥之前，应使用现代化技术，精准掌握当地土壤中的养分含量，有针对性地研发施肥方案。农作物在生长过程中要汲取土壤中不同的微量元素及矿物质，所以施肥的方法应该按照农作物对土壤中的养分需求进行补给。根据现代化技术对种植土壤进行分析，补充土壤中所缺养分，做到以最小的投入获得最大的产出。这样不仅可以满足农作物生长的养分供给，也可避免养分过多，失去价值。进行针对性补给养分时农户需要注意并不是养料越多，越有利于作物生长，应掌握养分供给剂量的最佳点，避免养分添加过多，抑制农作物生长。种植户需要根据自家土壤的实际情况进行施肥。例如，吉林省松原市农户施用肥料的科学依据主要来自测土施肥信息服务技术，将土壤施肥与现代化技术结合。测土施肥主要是指通过大数据，将测土、配方、配肥、操作方式等内容上传到云端，根据客户需求，提供有针对性的服务。提供该服务的技术人员需要将专业测得的数据总结起来，通过手机定位，农户通过手机就可以了解到自家土地已有的基本数据。农户只需站在自家的农耕地位置上拨打12582农信通业务提供1元的服务费，就可以在手机短信中成功地接收到系统下发的测土数据，在充分了解数据后，有针对性地完成施肥工作。通过此软件农户也可以了解到一些肥料小常识，为肥料科学配比提供依据。这种科学技术的引用传播科学的施肥方法，可以有效地增加土壤肥料含量，减少农户过多投入无用成本的同时增加农民收入。
        3.5加大对综合素质的人才的培养力度
        着重培养综合素质较高的专业人才是土壤肥料技术推广工作的重中之重，也是土壤肥料技术推广的核心力量。通过定期培训土肥知识，同时进行相应的业务技能培训和专业知识培训，来完成全面建设高素质人才的目的。推广员深入底层调研，就要正视自己的态度，不要以一副高姿态来面对农户而是要和农民坦诚相待，才能更好的去了解农民的需求和推广中遇到的问题，体贴和尊重农民，确保能进行有效的交流，保障土壤肥料技术的顺利开展，对条件相对较完善的地区，配发智能机器，实现产销一体化，把土壤肥料技术工作的最后一个环节完成。
        结语
        综上所述，科学的施用土壤肥料对农作物具有重要的意义，农户可以借鉴本文中提到的科学施肥的方法，确保肥料施用的合理性。同时政府应使用各种方式大力推广科学施用土壤肥料的专业技术，主动指导解决农户施肥中出现的问题，提升农产品的产量和质量，增加农民经济收入，确保农业健康稳定发展。
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